Agent de Chais
il y a 21 heures
ACTIVITÉS PRINCIPALES ET MISSIONS
Sous l'autorité du Maître de chais, vous êtes en charge d'assurer l'ensemble des opérations relatives aux vieillissements des rhums et des préparations, dans le respect de la qualité, des volumes et des délais, dans le strict respect de la réglementation en vigueur.
Vous êtes aussi responsable du maintien et de l'entretien des différents matériels et locaux liés à cette activité. De façon plus détaillée, l'Agent de chai a pour missions:
- Suivre les consignes données par le Maitre de chai pour le remplissage, le vidage de futs, l'ouillage, et le transfert de cuves,
- Réaliser des réductions, brassages, filtrations,
- Effectuer le dépotage et marquage des fûts neufs,
- Réparer les fûts
- Préparer les cuves pour l'AOC,
- Effectuer les transferts
- Participer aux dégustations, transfert depuis et vers le chai inox,
- Entretenir et nettoyer les cuves et foudres, remontage... En notant systématiquement sur le document prévu à cet effet (fiche de production, liste des fûts...) toute opération effectuée, et en signalant de suite toute anomalie constatée.
- Gérer les matériel mise à disposition (pompes, appareils de levage, osmoseur, groupe froid, compresseur d'air, appareil de laboratoire...) dans le respect des règles d'utilisation et de sécurité.
**Profil**:
Expérience professionnelle d'au moins 2 ans dans le vieillissement des rhums ou expérience dans le domaine des spiritueux (cognac, vins...) - Formation en œnologie Vos Qualités : - Rigueur et Méthode - Autonomie
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Maître de Chai Polyvalent Vignes
il y a 5 jours
Saint-Vincent-de-Pertignas, France Grands Châteaux de France Temps plein_**Grands Château de France est une propriété viticole familiale. Notre objectif est de vous proposer des vins de qualité, fabriqués avec soin dans le respect des traditions.**_ Grands Châteaux de France à Saint Vincent de Pertignas recherche son futur maître de chai H/F. Directement rattaché à l'employeur, vous travaillerez en étroite...
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Ouvrier Viti-Vinicole Tractoriste Libournais
il y a 6 jours
Saint-Christophe-de-Double, France Les Grands Chais de France Temps pleinRattaché à l'Adjoint Responsable de Site, vos missions - si vous les acceptez - seront variées et vous permettront de profiter du plein air. Vous serez notamment amenés à : Participer à l'ensemble des travaux du cycle de la vigne ; Conduire et entretenir le tracteur ; Participer de manière active à l'entretien du vignoble ; Réaliser des travaux...
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Agent Mainteneur Dépanneur- ETAI H/F
il y a 7 jours
Fort-de-France Grand Port Maritime de la Martinique (GPMLM) Temps pleinL'Agent Mainteneur Dépanneur - ETAI (Électricité, Télécommunications, Automatisme, Informatique Industrielle) H/F exécute, sous l'autorité du Chef du Service Technique de l'Outillage :La maintenance et le dépannage des portiques et de leurs équipements associés ;La maintenance et le dépannage des systèmes matériels et logiciels liés au...
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Responsable Formations Sécurité
il y a 7 jours
Fort-de-France CTM - Collectivité de Martinique Temps pleinUne collectivité territoriale recherche un(e) Chef-Fe du Bureau Formations Sécurité et Habilitation à Fort-de-France. Vous serez chargé(e) de mettre en place des formations liées à la sécurité pour les agents de la Collectivité. Une expérience confirmée en management et la maîtrise des techniques d'animation pédagogiques sont essentielles....
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CHEF-FE DU BUREAU FORMATIONS SECURITE ET HABILITATION
il y a 7 jours
Fort-de-France CTM - Collectivité de Martinique Temps pleinChef-Fe du Bureau Formations Sécurité et Habilitation À propos de nousLa Collectivité Territoriale de Martinique a pris le pari, depuis plusieurs mois, de mener de grands chantiers de modernisation et de structuration de son administration dans le but d’améliorer la qualité du service rendu à la population. Mission Au sein de la Direction...
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Spécialiste Système Management Intégré
il y a 21 heures
Fort-de-France Armée de l'Air et de l'Espace Temps plein***Description du poste** *** **Au sein du bureau pilotage de la performance, vous êtes chargé(e)**: - De déployer au CISAP un dispositif de pilotage particulier => le Système de Management Intégré (SMI): - Modéliser les étapes de déploiement du SMI et définir un calendrier avec des jalons - Mettre en oeuvre les différentes étapes après...
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Fort-de-France CHU de Martinique Temps pleinDescription de l'établissement: Le CHU de Martinique est un établissement public de santé assurant une triple mission de Soins, d'Enseignement et de Recherche. Le CHU de Martinique répond aux besoins en soins de proximité de la population et assure également des missions spécifiques de santé publique ainsi que la prise en charge de pathologies...
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Agent Technique de Laboratoire H/F
il y a 14 heures
Fort-de-France Le Mercato De L'Emploi Temps pleinEn collaboration étroite avec le Chef de laboratoire, vous aurez pour principales responsabilités : Pilotage et supervision des analyses - Superviser l'ensemble des résultats issus des analyses réalisées sur les produits finis, produits en cours de fabrication et matières premières. - Garantir le respect strict des plans de contrôle et des exigences...
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Conseiller.e Energie
il y a 1 semaine
Fort-de-France Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Martinique Temps plein**Mission**: Agent chargé de participer à des actions collectives ou individuelles d’information, de perfectionnement et de conseil auprès des porteurs de projet du secteur de l’artisanat et de mettre en œuvre le programme d'actions prévu par la convention de partenariat conclue entre la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Martinique (CMA) et...
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Collaborateur comptable junior H/F
il y a 5 jours
Fort-de-France Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Martinique Temps pleinLa chambre de Métiers et de l'Artisanat (CMA) de Martinique recherche un « Comptable junior».Mission :placé sous la responsabilité du comptable, agent chargé d'assurer la tenue de la comptabilité de la Chambre de Métiers et de l'Artisanat et de son organisme de formation.Activités :§ Saisie comptable et suivi administratif de dossiers§...