Agent de Chais
il y a 4 jours
ACTIVITÉS PRINCIPALES ET MISSIONS
Sous l'autorité du Maître de chais, vous êtes en charge d'assurer l'ensemble des opérations relatives aux vieillissements des rhums et des préparations, dans le respect de la qualité, des volumes et des délais, dans le strict respect de la réglementation en vigueur.
Vous êtes aussi responsable du maintien et de l'entretien des différents matériels et locaux liés à cette activité. De façon plus détaillée, l'Agent de chai a pour missions:
- Suivre les consignes données par le Maitre de chai pour le remplissage, le vidage de futs, l'ouillage, et le transfert de cuves,
- Réaliser des réductions, brassages, filtrations,
- Effectuer le dépotage et marquage des fûts neufs,
- Réparer les fûts
- Préparer les cuves pour l'AOC,
- Effectuer les transferts
- Participer aux dégustations, transfert depuis et vers le chai inox,
- Entretenir et nettoyer les cuves et foudres, remontage... En notant systématiquement sur le document prévu à cet effet (fiche de production, liste des fûts...) toute opération effectuée, et en signalant de suite toute anomalie constatée.
- Gérer les matériel mise à disposition (pompes, appareils de levage, osmoseur, groupe froid, compresseur d'air, appareil de laboratoire...) dans le respect des règles d'utilisation et de sécurité.
**Profil**:
Expérience professionnelle d'au moins 2 ans dans le vieillissement des rhums ou expérience dans le domaine des spiritueux (cognac, vins...) - Formation en œnologie Vos Qualités : - Rigueur et Méthode - Autonomie
-
Agent de Chais
il y a 2 semaines
Fort-de-France RHUMS MARTINIQUAIS SAINT JAMES Temps pleinSous l'autorité du Maître de Chais, vous êtes en charge d'assurer l'ensemble des opérations de chais, dans le respect de la qualité, des volumes et des délais, ainsi que de la réglementation en vigueur. Vous êtes aussi responsable du maintien et de l'entretien des différents matériels et locaux liés à cette activité. De façon plus détaillée,...
-
Agent de Restauration
il y a 1 semaine
Fort-de-France CHU de Martinique Temps plein**Description de l'établissement**: Le CHU de Martinique est un établissement public de santé assurant une triple mission de Soins, d'Enseignement et de Recherche. Le CHU de Martinique répond aux besoins en soins de proximité de la population et assure également des missions spécifiques de santé publique ainsi que la prise en charge de pathologies...
-
Agent de Blanchisserie Transport Interne
il y a 2 semaines
Fort-de-France CHU de Martinique Temps pleinDescription de l'établissement: Le CHU de Martinique est un établissement public de santé assurant une triple mission de Soins, d'Enseignement et de Recherche. Le CHU de Martinique répond aux besoins en soins de proximité de la population et assure également des missions spécifiques de santé publique ainsi que la prise en charge de pathologies...
-
Agent Du Transit Aérien
il y a 2 semaines
Fort-de-France Armée de l'Air et de l'Espace Temps plein**:**Description du poste** **- Vous réceptionnez le fret (réception des matériels, chargement et déchargement des avions ) - Vous préparez le fret pour son transport (groupage des marchandises, palettisation, conditionnement) - Vous assurez l'accueil des passagers (accueil, procédures ) - Vous assurez l'accueil et le chargement des aéronefs (chasse,...
-
Tractoriste (H/F)
il y a 2 semaines
La Chapelle-de-Guinchay, France Les Grands Chais de France Temps pleinCDI - La Chapelle-de-Guinchay (71)- Publiée le 26/09/2025 **Description du poste** **Viticulture** **Chai / Vinification** **Mécanique / Maintenance matériel** Son domaine de 40 ha basé à La Chapelle de Guinchay (71), recherche son Tractoriste H/F **Responsabilités**: Au cours de l'hiver, vous taillez la vigne selon une méthode bien définie. Du...
-
Assistant Administratif
il y a 2 semaines
Fort-de-France Armée de l'Air et de l'Espace Temps plein**:**Description du poste** **- Vous effectuez les tâches de secrétariat et d'appui au commandement (gestion de planning, organisation de déplacements, préparation de réunions, accueil des visiteurs) - Vous participez aux travaux d'administration et de gestion de personnel (recrutement, rémunération, mobilité, gestion des carrières, formation...
-
Gestionnaire Protection Sociale
il y a 2 semaines
Fort-de-France CHU de Martinique Temps pleinDescription de l'établissement: Le CHU de Martinique est un établissement public de santé assurant une triple mission de Soins, d'Enseignement et de Recherche. Le CHU de Martinique répond aux besoins en soins de proximité de la population et assure également des missions spécifiques de santé publique ainsi que la prise en charge de pathologies...
-
Agent D'hôtellerie
il y a 7 jours
Fort-de-France CHU de Martinique Temps plein**Description de l'établissement**: Le CHU de Martinique est un établissement public de santé assurant une triple mission de Soins, d'Enseignement et de Recherche. Le CHU de Martinique répond aux besoins en soins de proximité de la population et assure également des missions spécifiques de santé publique ainsi que la prise en charge de pathologies...
-
GESTIONNAIRE CARRIERE
il y a 2 jours
Fort-de-France CTM - Collectivité de Martinique Temps pleinÀ propos de nous La Collectivité Territoriale de Martinique, a pris le pari, depuis plusieurs mois, de mener de grands chantiers de modernisation et de structuration de son administration dans le but d’améliorer la qualité du service rendu à la population. Rejoignez une équipe, ambitieuse et motivée, au service de la population martiniquaise....
-
Renforcement Sics Pzq
il y a 1 semaine
Fort-de-France CHU de Martinique Temps plein**Description de l'établissement**: Le CHU de Martinique est un établissement public de santé assurant une triple mission de Soins, d'Enseignement et de Recherche. Le CHU de Martinique répond aux besoins en soins de proximité de la population et assure également des missions spécifiques de santé publique ainsi que la prise en charge de pathologies...
