Responsable de Coffee Shop

il y a 2 semaines

OlonnesurMer, France COLUMBUS Temps plein

Premiers coffee-shop à la française depuis désormais plus de 10 ans, nous proposons à nos clients une gamme de cafés unique et authentique, et de restauration rapide de qualité, Made in France, généreuse et unique.

Grâce au succès de nos muffins fait maison, concept novateur et dynamique qui a conquis un marché quasi vierge, notre enseigne compte aujourd’hui plus de 200 coffee-shop, et nous n’allons pas nous arrêter là

Quel talent ?

Un(e) responsable: au cœur de la stratégie de l’enseigne, tu auras pour mission d’encadrer, coordonner et contrôler la bonne marche d'un restaurant sur une zone géographique donnée.

Tes activités s’organiseront autour de 3 pôles:
**Organisation du restaurant**:

- Application des directives des franchisés
- Gestion opérationnelles et administrative du restaurant
- Pilotage de plans d’action par les audits du réseau (visites Eurofins, clients mystères, visites réseau) et services officiels (DDPP : services vétérinaires, inspection du travail)

**Management**:

- Animation de réunions de travail avec les managers de restaurants
- Supervision de l’ensemble des managers
- Gestion du personnel : recrutement, intégration, formation des collaborateurs
- Animation de l'équipe au travers de rencontres régulières et veille au maintien d’un bon climat social
- Évaluation des performances des salariés

**Commercial**:

- Pilotage du développement commercial du restaurant
- Détermination des objectifs de vente de l'établissement
- Optimisation des ressources allouées au restaurant (humaines, matérielles, financières)
- Analyse et contrôle des chiffres au jour le jour (CA, inventaires )
- Veille à la fidélisation de la clientèle

Pour prétendre à ce poste, il te faudra impérativement une** expérience en management dans la restauration.**

Cela implique donc des compétences en gestion commerciale, mais aussi en management d’équipe et en administration du personnel ; sans oublier la connaissance des procédures HACCP.

Côté qualités, ce poste nécessite leadership, diplomatie, communication, bon relationnel, pédagogie, rigueur, organisation, sang-froid, autonomie, et bien sûr goût pour les chiffres et les résultats.

Si tu te reconnais, alors postule, la #TeamColumbus n’attend plus que toi

  • Assistant(E) Manager

    il y a 2 semaines

    Villebon-sur-Yvette, France French Coffee Shop Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture d'un nouvel établissement, French Coffee Shop recrute son nouvel Assistant(e) Manager pour Villebon-Sur-Yvette ! Recherche un contrat en CDI, 39H, du lundi au samedi, pour une prise de poste rapide. Etablissement ouvert uniquement en journée (pas de service le soir), de 8H30 à 19H30. **MISSIONS**: - Avoir un bon relationnel...

  • Serveur / Serveuse en Coffee Shop

    il y a 1 semaine

    71100 Chalon-sur-Saône, France Le Moulin A Cafe Temps plein

    Notre Petite Histoire Le Moulin à Café, boutique de torréfaction artisanale située en Bourgogne dans le quartier historique de Chalon-sur-Saône, est spécialisé dans les cafés fins pour combler les papilles des particuliers comme des professionnels. Après le développement de l'activité en boutique durant 10 ans ainsi que l'ouverture de notre...

  • Serveur/vendeur (H/F)

    il y a 6 jours

    Salaise-sur-Sanne, France ETIENNE Coffee&Shop Temps plein

    Le concept ETIENNE® se positionne sur un marché unique de Coffee & Shop, avec les codes du coffee-shop à l’américaine et ceux du salon de thé à la française. La vente de cafés et de thés en vrac est un des éléments différenciant d’ETIENNE®. Nous sélectionnons pour notre clientèle, les meilleures origines et assemblages de thés. Nous...

  • Barista / Employé(E) Polyvalent

    il y a 1 semaine

    Villebon-sur-Yvette, France FRENCH COFFEE SHOP Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un barista ou une barista passionné(e) par le café et le service client pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de boissons de qualité, ainsi que de la préparation de snaking, tout en offrant une expérience client exceptionnelle dans un environnement convivial et...

  • Barista (H/F)

    il y a 6 jours

    Villebon-sur-Yvette, France French Coffee Shop Temps plein

    Vous êtes fait(e) pour ce poste si: **À propos du poste** Nous recherchons un barista ou une barista passionné(e) par le café et le service client pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de boissons de qualité ainsi que la préparation de snaking, tout en offrant une expérience client exceptionnelle dans un...

  • Barista/Employé(e) polyvalent

    il y a 4 jours

    Villebon-sur-Yvette, Île-de-France FRENCH COFFEE SHOP Temps plein

    À propos du posteNous recherchons notre futur barista pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de boissons de qualité, ainsi que de la préparation de snaking, tout en offrant une expérience client exceptionnelle dans un environnement convivial et stimulant.ResponsabilitésPréparer et servir des boissons chaudes...

  • Préparateur de Sandwich

    il y a 2 jours

    La Seyne-sur-Mer, France LE CLUB Café Temps plein

    CLUB Café, enseigne française de coffee shop fondée en 2004 à Lille compte plus de 50 points de vente en France et poursuit son développement en succursales et en franchises. Nous faisons partie des leaders du marché Français en coffee shop. Nous sommes à la recherche de PREPARATEURS H/F pour notre cuisine centrale à Lesquin. Nos sandwichs,...

  • Cdi- Responsable de Magasin Loriol Sur Drome

    il y a 1 semaine

    Loriol-sur-Drôme, France Shop Coiffure Temps plein

    Depuis plus de 20 ans* Shop Coiffure *est un des principaux acteurs dans la vente de produits de coiffure et d’esthétique, à destination des professionnels et des particuliers. **Notre objectif** : vous permettre de développer votre liberté d’action et d’évoluer dans l’entreprise tout en maintenant les valeurs qui nous sont chères. **Notre...

  • Directeur conseil shopper marketing

    il y a 4 jours

    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Globe Groupe Temps plein

    Description entreprise :GLOBE GROUPE est le premier Groupe européen entièrement dédié au Shopper Marketing et à la Vente, deux segments de marché historiquement cloisonnés.Notre mission : accompagner la transformation commerciale des marques et booster leurs ventes en adressant les besoins du New Retail : omnicanal, shopper centric et expérientiel.Le...

  • Directeur Conseil Shopper Marketing- H/F

    il y a 2 jours

    Neuilly-sur-Seine, France GLOBE GROUPE SHOPPER HOUSE Temps plein

    Directeur Conseil Shopper Marketing- H/F GLOBE Groupe est le premier Groupe européen entièrement dédié au Shopper Marketing et à la Vente, deux segments de marché historiquement cloisonnés. Notre mission : accompagner la transformation commerciale des marques et booster leurs ventes en adressant les besoins du New Retail : omnicanal, shopper centric...