Assistant(E) Chef de Réception

**Description de l'entreprise** Rejoignez une expérience unique au cœur de l'Histoire **

Le Château de Mercuès**, un joyau du XIIIᵉ siècle surplombant la vallée du Lot (46), vous invite à plonger dans l'Histoire de France et à vivre une aventure inoubliable. Ancienne résidence d'été des comtes-évêques de Cahors, ce lieu chargé d'histoire est aujourd'hui un prestigieux Relais & Châteaux viticole depuis 1959, réputé pour son charme intemporel.

Avec ses 30 chambres et suites élégantes, un restaurant étoilé Michelin, une bistronomie conviviale et une terrasse avec vue imprenable, le Château offre une expérience exceptionnelle. La cuisine et la salle à manger, rénovées avec soin, marient le charme historique à une touche contemporaine. Ici, la gastronomie s'associe à l'art de vivre, autour des grands vins de Malbec, produits directement au domaine, dans notre Chai architectural, par M. Vigouroux, propriétaire et vigneron passionné.
**Description du poste**
Véritable bras droit de la Chef de Réception, vous participez au bon déroulement de l’expérience client et à l’encadrement d’une équipe de 5 personnes.

Missions
- Seconde la Chef de Réception dans ses différentes tâches en supervisant la Réception et en la remplaçant en son absence
- Assure la procédure de check-in & check-out
- Assure un accueil professionnel et chaleureux de la clientèle et présente la Maison ainsi que ses différents services et participe au développement de la Conciergerie
- Assure le processus de clôture journalière, vérifie les différentes facturations et assure les transferts, les suivis et les relances des débiteurs
- Participe à la garantie de l'excellent déroulement du service Hébergement, assure un maximum de confort et de satisfaction pour le client
- Participe à la gestion et supervision des réservations individuelles : élabore et envoie les propositions commerciales, les confirmations de réservation (hôtel, restaurant, évènementiel )
- Favorise la coordination et de la communication de la Réception avec les différents services opérationnels et supports de l'hôtel
- Participe à la gestion des plannings, à l’organisation du travail, à l'intégration et à la formation du personnel de Réception

**Qualifications**
- Excellente présentation, très bonne éducation et savoir être
- Connaissance de la clientèle exigeante (française et internationale) et des standards de qualité de service
- Niveau d’anglais courant, une 3ème langue est un plus
- Gère avec efficacité les situations à résoudre en préservant la quiétude de la clientèle
- Grande rigueur dans l’exécution de ses tâches et exigence teintée de bienveillance pour faire progresser son équipe
- Bon esprit d'équipe, sens de l’écoute et de l’empathie
- Connaissances confirmées en service et expérience client
- Connaissance du Lot et de l’Occitanie est un plus

**Informations supplémentaires** Ce que nous offrons**
- ** Un cadre de travail exceptionnel** : au cœur d'un château médiéval et d'un domaine viticole d'exception.
- Un **contrat saisonnier**: à compter d’avril à novembre pour la saison estivale
- 39h/semaine, **rémunération brute à partir de 2080€**(selon votre profil et votre expérience)
- Avantages : nourri sur le temps de travail, possibilité de logement sur place
- Mutuelle & prévoyance.
- ** 2 jours de repos hebdomadaire par semaine**:

- Tarifs préférentiels sur les vins du domaine et bénéfices membres Team Relais (Relais & Châteaux).

**Pourquoi rejoindre le Château de Mercuès ?**
- Intégrez une **Maison iconique**, Relais & Châteaux depuis 60 ans et Grand Prix d'Or des Trophées de l'Oenotourisme.
- Devenez l'ambassadeur d'une expérience gastronomique insolite, au cœur de la production du Malbec.
- Travaillez dans une ambiance à la fois **chaleureuse et professionnelle**, avec une équipe ambitieuse et soudée.
- Profitez d'un lieu mêlant Histoire, modernité et passion pour l'excellence.

Nous avons hâte de vous rencontrer