Chargé(E) de Prestations Traiteur évènementiel

il y a 5 heures

Amnéville, France Parc Zoologique d'Amnéville Temps plein

**Description du poste**

Pour accompagner le développement de son activité séminaire et évènementielle de fin d’année, le Zoo d’Amneville recherche un(e) chargé(e) de Prestations Traiteur évènementiel.

Sous la responsabilité du Directeur de la Restauration, le responsable de Prestations Traiteur Evènementiel a la charge de la préparation matérielle et humaine des événements et séminaires.

Vous assurez le bon déroulé des évènements et assurez le contact avec les clients : management, gestion opérationnelle, gestion humaine & la relation commerciale.

Vous gérez et coordonnez directement les équipes de service durant l'événement et vous vous assurez de la satisfaction client.

Dans le cadre de vos fonctions, vous mettez tout en œuvre pour que les prestations vendues par les équipes commerciales soient réussies. Vous supervisez la préparation des évènements et leur bon déroulement le jour J.

Vous êtes autonome, organisé (à même de pouvoir gérer un projet de A à Z), avec un bon relationnel et vous êtes motivé à l’idée de rejoindre un projet en développement.

Vous avez donc en charge de:

- Garantir le bon déroulé de chaque évènement dans le respect des normes
- Veiller à la satisfaction du client et des convives lors de chaque événement
- Être un véritable ambassadeur du Zoo d’Amneville auprès des clients.

**ACTIVITES PRINCIPALES**
- **Préparation de l'évènement**:_
- Réunion hebdomadaire avec la direction commerciale et la direction de la restauration
- Garantir la formation du personnel et le suivi des bonnes pratiques d’hygiène sur les unités (HACCP)
- Commander les matières premières
- Passer les commandes de matériel de location en fonction de l'évent (mobilier, vaisselle, décoration)
- Faire réaliser les affichages nécessaires (signalétique, menus)
- S'assurer que tout le matériel technique soit fonctionnel en salle
- **Pendant l'évènement**_
- Contrôler les salles
- S’assurer de l’intégration et de la formation des salariés extra
- Faire la réunion préparatoire avec la brigade d'extras et Hôtesses
- Accueillir le client si la responsable commerciale n'est pas présente lors de l'arrivée du client
- Encadrer le dressage
- Encadrer le service des prestations
- S’assurer du respect des fiches techniques et de la qualité du produit rendu.
- Contrôler le nettoyage
- Encadrement des intervenant extérieurs (DJ, magicien, maquillage, etc.)
- **Après l'évènement**_
- Gérer les réclamations des clients et faire remonter l’information au Directeur de la restauration et du commerce.
- Faire signer la feuille d'émargement au personnel
- Faire un retour écrit à la Responsable Commerciale
- Entretien du Site
- Gestion du Site

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : 21 622,00€ à 27 000,00€ par an

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 18/11/2024

  • Chargé de Coordination Dans Les Services à La Personne

    il y a 3 jours

    Amnéville, France Petits-fils Temps plein

    **Rejoignez Petits-fils, réseau en pleine expansion !** Avec plus de 300 agences d’aide à domicile à destination des personnes âgées et handicapées. En tant que Chargé de coordination (H/F), vous jouerez un rôle central dans l’organisation des interventions auprès des personnes âgées, en veillant à leur satisfaction et au bon fonctionnement...

  • Serveur / Serveuse en Restauration

    il y a 2 semaines

    Amnéville, France Pôle Emploi Temps plein

    Recherche 6 serveurs pour une prestation traiteur à Amneville ce samedi 20 septembre de 08.00 à 13.00. Aucune qualification en restauration nécessaire : être vif, rapide et discipliné. - **Qualification**:Employé non qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:Débutant accepté

  • Responsable production fonderie

    il y a 4 jours

    Amnéville, France Amicale des Anciens Eleves de l'Ecole Superieure de Fonderie et de Forge Temps plein

    Création : 1 Octobre 2024LBI située à Amnéville est une entreprise familiale centenaire et innovante qui compte à ce jour 215 salariés. Nous fabriquons et usinons des couronnes et des tubes de très grandes dimensions, en alliages non ferreux et aciers inoxydables, en utilisant les techniques de fonderie par centrifugation. Notre expertise est reconnue...

  • Technicien de Laboratoire H/F

    il y a 2 semaines

    Amnéville, France SARPI Temps plein

    Rattaché(e) au Responsable du Laboratoire, vous évoluez au sein de notre laboratoire et effectuez des mesures et des analyses de conformité (normes, taux, ). Vous assurez le suivi et le bon fonctionnement des différentes installations de traitement, et vous veillez à la conformité de la qualité de nos eaux de procédé, et grâce à l'utilisation de...

  • Adjoint(E) Responsable Laboratoire

    il y a 2 semaines

    Amnéville (57), France SARPI Temps plein

    **Description de l'entreprise** Si pour pérenniser l'activité industrielle et le développement des territoires, nous maîtrisons durablement le risque déchet, c'est aussi grâce à vous ! Filiale de VEOLIA, SARPI est le leader européen du traitement et de la valorisation des déchets dangereux et des sites pollués, avec plus de 110 sites en Europe et...

  • Commis/plongeur (H/F) - (Cdi)

    il y a 3 jours

    Amnéville, France Seven Casino Temps plein

    **Le Casino d’Amnéville - Groupe Tranchant** **recrute un(e) Commis(e)/Plongeur(se) en CDI** Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique dans un cadre de travail stimulant ? Le Casino d’Amnéville recherche un(e) **Commis(e)/Plongeur(se)** (H/F) en contrat à durée indéterminée (CDI) pour renforcer son équipe en cuisine. **Vos missions**: -...

  • TechnicienNne de Conduite d'Installation H/F

    il y a 1 semaine

    Amnéville, France SARPI Temps plein

    Pionnière dans le traitement et la valorisation des déchets dangereux, Veolia a ouvert la voie en créant SARP Industries il y a presque 50 ans pour relever les défis technologiques, économiques et environnementaux de ses clients et partenaires. SARPI c'est un réseau européen d'outils dédiés intégrant l'ensemble de la chaîne de traitement et de...

  • Technicien de Laboratoire H/F

    il y a 2 semaines

    Amnéville, France SARPI Temps plein

    Si pour pérenniser l'activité industrielle et le développement des territoires, nous maîtrisons durablement le risque déchet, c'est aussi grâce à vous ! Au sein de Veolia, nos activités sont dédiées au traitement et à la valorisation des déchets dangereux et des sites pollués. Nous comptons plus de 110 sites en Europe et nous appuyons sur un...

  • Opérateur Exploitation Plateforme H/F

    il y a 1 semaine

    Amnéville, France SARPI Temps plein

    Si pour pérenniser l'activité industrielle et le développement des territoires, nous maîtrisons durablement le risque déchet, c'est aussi grâce à vous ! Filiale de VEOLIA, SARPI est le leader européen du traitement et de la valorisation des déchets dangereux et des sites pollués, avec plus de 110 sites en Europe et un réseau d'outils et de...

  • Chef D'équipe Conduite D’installation

    il y a 1 semaine

    Amnéville, France SARPI Temps plein

    **Description de l'entreprise** Si pour pérenniser l'activité industrielle et le développement des territoires, nous maîtrisons durablement le risque déchet, c'est aussi grâce à vous ! Filiale de VEOLIA, SARPI est le leader européen du traitement et de la valorisation des déchets dangereux et des sites pollués, avec plus de 110 sites en Europe et...