Apprenti Btm Pâtissierie

il y a 5 jours


Paris e, France Maison Aleph Temps plein

POURQUOI REJOINDRE MAISON ALEPH

Rejoignez une équipe qui a l'ambition de proposer des pâtisseries élégantes, gourmandes et uniques.
- La tarte aux fraises, récompensée par le trophée de la « meilleure création aux fruits de l’année» [Fou De Pâtisserie].
- Les galettes des rois, parmi les 15 meilleures galettes en France [LeMonde, Le Figaro, le Parisien, Time out]
- La bûche de Noël à la pistache parmi les meilleures bûches de France [Le journal Le Monde, Fou de Pâtisserie, Time out,...]
- Le Flan à la fleur d'oranger parmi les 15 meilleurs flans de France [Le journal le Monde]
- Les glaces parmi les 11 meilleurs glaces et sorbets artisanaux de Paris [timeout]

Vous êtes en lien direct et quotidien avec la Cheffe Pâtissière.

Vous travaillez dans une ambiance décontractée, créative et dynamique.

Vous participerez à la création de nouveaux produits.

Vous travaillez dans un laboratoire à Paris (13e), grand, lumineux et agréable.

A PROPOS DE MAISON ALEPH

Créée par Myriam Sabet en 2017, Maison Aleph est une pâtisserie Parisienne aux influences Françaises et Levantines.

Les créations pâtissières sont nées de l’alliance de parfums Levantins (cardamome, zaatar, halva, sumac, pistache d’Iran, cédrat, rose de Damas,) et de produits du terroir français : crème de Normandie, beurre AOP Charentes-Poitou, noix du Périgord.

Le laboratoire est situé à Paris (13e). Nos deux boutiques sont dans le Marais au 20 rue de la verrerie (4e) et à Montmartre au 63 rue des abbesses (18e).

VOTRE POSTE

En tant qu'apprenti, vous participerez:

- à la fabrication au quotidien de toute la gamme de produits
- à la création de nouveaux produits en lien direct avec la fondatrice,
- aux respect des normes HACCP et de la propreté du laboratoire de production

Vous serez en lien direct avec les fondateurs de la maison et travaillerez dans une ambiance créative et dynamique, dans un cadre de fort développement commercial et de produits.

Vous apprendrez les techniques de la patisserie ainsi que les textures et parfums qui font partie de l'univers de Maison Aleph.

CONTRAT ET HORAIRES
- Salaire : entre 800€ net et 1400€ net au total par mois
- Type d’emploi : CDD de 35h,
- Horaires : 7h-14h30 dont 30min de pause déjeuner
- 2 jours repos consécutifs
- Heures supplémentaires comptabilisées et récupérées
- Prise en charge de la couverture « mutuelle ».
- Indemnité repas par jour travaillé
- Prise en charge du transport
- Réductions salariées dans nos boutiques

Type d'emploi : Alternance

Rémunération : 800,00€ à 1 400,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Expérience:

- pâtisserie: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 10/10/2024


  • Apprenti(E) Pâtissier

    il y a 9 heures


    Paris 13e, France berthe Temps plein

    Apprenti Pâtissier (H/F) Description du poste: Résumé du poste: En tant qu'apprenti pâtissier (H/F), vous assistez le responsable de la préparation et de la création de délicieuses pâtisseries dans un environnement de boulangerie-pâtisserie. Votre rôle consistera à participer à la satisfaction des clients en offrant des produits de qualité...

  • Sous Chef Patissier

    il y a 4 jours


    Paris, France Groupe de restauration Temps plein

    ONYX, Brasserie chic située dans le quartier des grands magasins et le Chef Pâtissier Alex ROCHEL recrutent un sous chef pâtissier (H/F). Vous collaborerez avec lui et élaborerez ensemble les desserts de la carte. Vous serez en charge de la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Gestion...

  • Apprenti Pâtissier

    il y a 2 semaines


    Paris, France ETUDIS Temps plein

    Nous recherchons un APPRENTIS PATISSIER en Alternance pour effectuer un CAP PATISSIER au sein de la Boulangerie. Nous sommes en plein développement de la pâtisserie avec notre Pâtissière vous serez donc pilotez par notre pâtissière, Type d'emploi : Temps plein, Contrat d'Apprentissage, de 12 à 24 mois Salaire : en fonction de votre âge , Type...

  • Apprenti Pâtissier

    il y a 9 heures


    Paris, France Beaumarly Temps plein

    **Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre !** Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province...

  • Sous Chef Patissier

    il y a 1 semaine


    Paris 9e, France Onyx Temps plein

    ONYX, Brasserie chic proposant une cuisine bistronomique situé dans le quartier des grands magasins et le Chef pâtissier Alex ROCHEL recrutent un sous chef en pâtisserie H/F. Vous souhaitez rejoindre un groupe dynamique, ce poste est pour vous. Vous collaborerez avec le Chef pâtissier et élaborerez avec lui les desserts de la carte. Vous serez en charge...

  • Apprentie Pâtissier

    il y a 2 semaines


    Paris 13e, France berthe Temps plein

    Nous recherchons un apprenti pâtissier (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe. En tant qu'apprenti pâtissier, vous aiderez à la préparation et à la cuisson de délicieux produits de pâtisserie. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, où vous pourrez développer vos compétences en pâtisserie. Mission: - Préparer...

  • Apprenti(E) Pâtissier(ère)

    il y a 2 semaines


    Paris, France Aux Merveilleux de Fred Temps plein

    Dans le cadre de son développement, Aux Merveilleux de Fred, recherche un Apprenti Pâtissier (CAP pâtisserie) pour intégrer ses équipes dans différentes boutiques d’Ile-de-France. Polyvalent(e), l’apprenti Pâtissier/ère développe son savoir-faire en respectant la qualité et l’hygiène, sous la responsabilité de l’équipe...

  • Sous Chef Patissier

    il y a 1 semaine


    Paris 8e, France Sphère Temps plein

    Vous collaborerez avec le Chef pâtissier et élaborerez avec lui les desserts de la carte. Vous serez en charge de la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Gestion également des plannings. Connaissance en cuisine gastronomique obligatoire Connaissance en cuisine gastronomique...

  • Apprenti Pâtissier

    il y a 8 heures


    Paris 4e, France Beaumarly Temps plein

    **Beaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l'hospitality. Au sein de nos restaurants, hôtels et clubs, nous comptons 1300 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients.** Nous vous proposons de rejoindre l’un de nos établissements au poste d’apprenti pâtissier H/F. Vous serez en binôme...


  • Paris 12e, France CFA Skill And You Temps plein

    **Votre Mission**: Apprenti(e) Pâtissier(e) - Alternance Début de contrat : fin août / début septembre 2025 Nous recherchons un.e apprenti.e pâtissier(e) motivé.e pour rejoindre notre équipe et participer activement à la production et création de nos délicieux produits. Ce que tu feras: Participer à la préparation et réalisation des...