Responsable de Salle

il y a 17 heures

AillonleJeune, France SAS D'Aillon et Ailleurs Temps plein

L'Auberge d'Aillon et d'Ailleurs située au coeur du Massif des Bauges est une entreprise à taille humaine avec un véritable esprit familial. Elle offre à ses clients, ses 14 chambres à la décoration personnalisée, son restaurant gastronomique et son espace bien-être.

Herbes sauvages du massif des Bauges, produits de saison sourcés chez les producteurs des environs, légumes du potager, poissons des lacs environnants, fromages et lait des fermes voisinesNotre couple de chefs, Raphaëlle et Marc GUY SEIGNEUR subliment les produits locaux en s’inscrivant dans une démarche soucieuse de préserver l’environnement et les traditions. Ils travaillent avec passion et rigueur pour décrocher une étoile au guide Michelin, objectif qu'ils poursuivent avec détermination. Le restaurant y a déjà été référencé quelques semaines après son ouverture et bénéficie d’une toque au Gault&Millau.

L’équipe de salle est l’ambassadrice de cette cuisine et est aux petits soins des clients tout au long du service.

Rejoindre notre équipe, c’est être acteur d’une aventure professionnelle et humaine d’exception. Nous recherchons des professionnels de talent qui partagent nos valeurs et souhaitent contribuer à l’histoire de cette auberge unique, en harmonie avec son environnement et ses traditions.

Vos missions : être aux petits soins pour nos clients et contribuer à ce qu'ils vivent une expérience gustative et humaine inoubliable dans le respect des valeurs humaines de l'entreprise
- Assurer le bon fonctionnement du restaurant en supervisant le travail des équipes dans le respect des standards de qualité
- S'assurer du bon déroulement du service en collaboration étroite avec les chefs de cuisine
- Accueillir les clients avec élégance et être aux petits soins des clients tout au long du repas
- Gérer les réservations et les demandes spécifiques des clients
- Former, encadrer et motiver l'équipe de salla pour garantir un service irréprochable
- Gestion de la caisse
- Développer l'oocupation du restaurant et les ventes additionnelles
- Participation à la gestion administrative et comptable

Pour relever ce challenge avec nous, nous recherchons une personne ayant
- Une expérience significative en tant que Maître d'Hôtel ou Responsable de salle
- De la générosité et un excellent relationnel
- Des compétences managériales indispensables et un leadership important
- Connaissances sommellerie et œnologie appréciées (doit pouvoir dialoguer avec la sommelière)
- Esprit d'équipe et solidarité indispensable
- Maîtrise de l'anglais

**Vous prenez soin des clients, nous prenons soin de vous**
- Possibilité de CDD ou de CDI
- un cadre incroyable en montagne avec une vie paisible à seulement 30 minutes de la ville.
- 2 à 2,5 jours de repos consécutifs selon les périodes (lundi, mardi et dimanche soir)
- Une prise en charge à 60% de la mutuelle d'entreprise
- 7 semaines de fermeture annuelle payées
- Aide au logement possible

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Rémunération : à partir de 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Aillon-le-Jeune, France SAS D'Aillon et Ailleurs Temps plein

    **L**e Restaurant le Mont Pelat situé à Aillon le Jeune au coeur des bauges propose une cuisine traditionnelle de Savoie. 50 couverts, il fait le bonheur des touristes en hiver et en été et reste indispensable à la population locale toute l'année. **Le poste et les responsabilités** Le Restaurant le Mont Pelat cherche son Responsable de salle....

  • Cdi] Commis Sommelier

    il y a 2 semaines

    Aillon-le-Jeune, France Auberge d'Aillon et d'Ailleurs . Temps plein

    **CDI /**AUBERGE D'AILLON ET D'AILLEURS.** **[CDI] Commis sommelier.**: **Missions**: Sous la responsabilité hiérarchique du Responsable de salle, vous êtes aux petits soins pour nos clients et contribuez à ce qu'ils vivent une expérience gustative et humaine inoubliable. - Organiser et mettre en place la cave du jour - Préparer les apéritifs et les...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Le Havre, France Buffalo Grill Temps plein

    En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. **Missions**: - Tout en étant responsable de votre rang, garantir pour vous et votre équipe, un service en salle,...

  • Responsable de Salle Adjoint.e

    il y a 6 jours

    Crillon-le-Brave, France Le Belvédère Temps plein

    Vous êtes passionné.e de restauration et de nature ? Rejoignez notre restaurant LE BELVEDERE niché dans l’un des plus beaux panoramas du Vaucluse. Nous recherchons un.e responsable de salle adjoint.e pour encadrer la salle. Vous aurez pour mission de créer une expérience client unique, par votre accueil, vos conseils et votre coordination du service...

  • Responsable de Salle

    il y a 7 jours

    Le Pontet, France La Criée Temps plein

    Responsable de Salle ou actuellement Serveur(se) souhaitant évoluer, nous avons des opportunités pour vous. **VOTRE CHALLENGE** Suite à une formation interne vous travaillez en collaboration avec vos responsables hiérarchiques afin de coordonner et répartir le travail au sein de votre équipe. Vos missions sont les suivantes: Gestion du service: Vous...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Le Pontet, France La Criée Temps plein

    La Criée, c’est avant tout une passion pour le produit. Mareyeur depuis 1989, nous nous engageons à proposer à notre clientèle des produits de qualité et une culture du service client. Spécialiste de la restauration de poissons, moules et fruits de mer, nous recherchons pour notre restaurant situé à AVIGNON (84) un(e): Responsable de Salle...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Le Pontet, France La Criée Temps plein

    La Criée, c’est avant tout une passion pour le produit. Mareyeur depuis 1989, nous nous engageons à proposer à notre clientèle des produits de qualité et une culture du service client. Spécialiste de la restauration de poissons, moules et fruits de mer, nous recherchons pour notre restaurant situé à AVIGNON LE PONTET (84), un(e): Responsable de...

  • Responsable de Salle

    il y a 7 jours

    Le Pontet, France La Criée Temps plein

    La Criée, c’est avant tout une passion pour le produit. Mareyeur depuis 1989, nous nous engageons à proposer à notre clientèle des produits de qualité et une culture du service client. Spécialiste de la restauration de poissons, moules et fruits de mer, nous recherchons pour notre restaurant situé à Le Pontet (84), un(e): Responsable de Salle...

  • Responsable de Salle

    il y a 6 jours

    Le Pontet, France La Criée Temps plein

    La Criée, c’est avant tout une passion pour le produit. Mareyeur depuis 1989, nous nous engageons à proposer à notre clientèle des produits de qualité et une culture du service client. Spécialiste de la restauration de poissons, moules et fruits de mer, nous recherchons pour notre restaurant situé à LE PONTET (84), un(e): Responsable de Salle...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 jours

    Le Touquet-Paris-Plage, France LE RIALTO Temps plein

    Responsable de Salle (H/F) Résumé du poste En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du service dans notre établissement. Vous serez chargé de fournir un excellent service client, de gérer le personnel et d'assurer une expérience agréable pour nos clients. Responsabilités - Assurer un service...