Cuisinier - (H/F)
il y a 4 jours
**Détails de l’offre**:
**POSTE PROPOSÉ**
Cuisinier - H/F
**CONTRAT**
CDI
**DESCRIPTIF**
Vous êtes cuisinier et recherchez un poste vous permettant de conjuguer vie sociale et familiale avec votre vie professionnelle? Ce poste est fait pour vous.
Le centre hospitalier du mont d'or recrute pour sa cuisine centrale un(e) cuisinier/cuisinière composée de 18 agents au quotidien pour intégrer son équipe.Vous aurez pour mission de réaliser des préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage et la distribution en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées.
Le postage principal du cuisinier est le hall de cuisson et secondairement la réalisation des mixés, préparation froide, tranchage viande/sortie congel, légumerie, et tenue du self Albigny.
Tous les postages s'effectuent par journée entière.
Selon le poste tenu vous aurez à:
- Réaliser quotidienne une dizaine de recettes culinaires à base de produits frais, surgelés ou de 4 et 5ème gamme
- Assurer les cuissons en fonction, des fiches techniques, du plan de fabrication, du plan de conditionnement et des cycles de refroidissement
- Elaborer/assembler les préparations froides à base de produits frais, surgelés ou de 4 et 5ème gamme
- Réaliser 'en autonomie complète' des recettes mixées selon les fiches recettes spécifiques
- Dresser des hors d'uvres et desserts, remise en température des plats et service aux selfs
Chaque postage impliquera le nettoyage de son espace de travail.
Le poste que nous proposons est un CDI à temps plein avec 1 week-end sur trois travaillé en horaire 6h00-13h30 ou 7h-14h30 en fonction des postages.
Vous bénéfiecirez de 28 cp et 14RTT.
Le Centre Hospitalier du Mont d'Or vous accueille dans un cadre agréable de verdure, et vous propose un parking gratuit si vous venez en voiture. L'hôpital est également accessible en bus TCL (TCL ligne 43, départ depuis Gare de Vaise).
Enfin le CGOS vous permettra de pouvoir accéder à des chèques vacances, cultures, de la billetterie et différents loisirs.
Avoir une formation professionnelle de cuisine collective ou traditionnelle de type CAP, BEP ou bac Pro.
Esprit d'équipe : savoir collaborer avec ses collègues et soutenir les efforts de chacun.
**PERSONNE À CONTACTER**
**ETABLISSEMENT**
Centre hospitalier Gériatrique du Mont d'Or
6 Rue Notre Dame
69250 Albigny-sur-saône
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Chef cuisinier-pâtissier
il y a 2 jours
Villeurbanne, France PIZZA DU TRAM Temps pleinOffre n° 202BPLCChef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière (H/F) OFFRE D'EMPLOI - CHEF CUISINIER PÂTISSIER (H/F) - CDI Description du poste Dans le cadre de son activité, Pizza du Tram recrute un(e) Chef Cuisinier Pâtissier (H/F) en CDI. Vous serez en charge de la préparation des plats salés et des desserts, dans le respect des normes...
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Cuisinier (H/F)
il y a 6 jours
Villeurbanne, France Sodexo Temps pleinInformations générales CUISINIER H/F - Cuisinier(e) expérimenté(é), passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe acteur de votre évolution de carrière ? Vous souhaitez vous épanouir tout en conciliant votre qualité de vie ? - Alors REJOIGNEZ-NOUS !BELLEGARDE CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ...
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Cuisinier Ambitieux
il y a 1 semaine
Villeurbanne, France RESTAURANT SIOOU Temps plein**Sioou** **recrute un cuisinier pour completer son équipe ! Horaire en journée du lundi au vendredi (7-15h) !** SIOOU est l'enseigne la plus hot du moment à Lyon. Depuis 8 ans, nous proposons une restauration qui allie simplicité et produits de qualité (du champ à l’assiette). Les salades et les bowls que nous servons à nos clients sont généreux...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Villeurbanne, France Service restauration fondation ove Temps pleinNous recherchons un Cuisinier (H/F), **dans un premier temps en interim jusqu'à la semaine du 22 juillet puis possibilité de passage en CDI à la rentrée prochaine**. compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Cuisinier, vous serez amener, en lien avec le chef gérant a mettre en œuvre la production pour les différents sites...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Villeurbanne, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons notre cuisinier (H/F) à **Villeurbanne**en contrat** CDD**.** **Au quotidien**: Être cuisinier chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant,...
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Cuisinier H/F
il y a 6 jours
Villeurbanne, France Restalliance Temps pleinNous recrutons notre cuisinier (F/H) à Villeurbanne en contrat CDD (2 mois renouvelable). Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef...
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Cuisinier (H/F) - Aide Cuisinier
il y a 1 semaine
Villeurbanne, France F2B MAISON BETTANT Temps pleinPâtisserie, salon de thé, nous recherchons un cuisinier/ aide cuisinier UNIQUEMENT du lundi au vendredi SERVICE DEJEUNER MIDI UNIQUEMENT - REPOS SAMEDI ET DIMANCHE de 6h30 à 14h30 - 39h par semaine Poste à pourvoir de suite - Salaire selon qualifications et expériences Autonomie sur le poste - petite restauration (salade, croque, burger,...
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Cuisinier H/F
il y a 6 jours
Villeurbanne, France acSent Confluences Temps pleinDans le cadre d'une intégration au sein de notre équipe nous recherchons notre Cuisinier (H/F) pour notre établissement dédié au médico-social à Villeurbanne. Au sein de cet établissement vous devrez réaliser les repas dédiés aux résidents et également la production de repas livrés vers des établissements satellites out en vous assurant du...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Villeurbanne, France mokai grill Temps pleinRECHERCHE CUISINIER H/F experimenté CDI ou CDD JOUR DE TRAVAIL : Dimanche au Vendredi REPOS : SAMEDI midi soir ET VENDREDI SOIr pour mokai villeurbanne fabriquer, élaboration des plats, dynamique, soigneux, pro, rapide, maitrise des cuissons et des sauces. chaud / froid BURGER / SANDWICH / Grill Regle D’HYGIENNEs Type d'emploi : Temps plein,...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Villeurbanne, France SODEXO Temps pleinNous recherchons un Cuisinier (H/F) pour intégrer le service restauration d'un centre de rééducation. Vous ferez partie d'une équipe de 6 personnes. Vos missions: - Ravir les papilles de nos patients avec des produits de qualité - Adapter les repas en fonction des régimes alimentaires des patients (régime diabétique, hypocalorique...) - Assurer la...