Cuisinier - (H/F)
il y a 7 jours
**Détails de l’offre**:
**POSTE PROPOSÉ**
Cuisinier - H/F
**CONTRAT**
CDI
**DESCRIPTIF**
Vous êtes cuisinier et recherchez un poste vous permettant de conjuguer vie sociale et familiale avec votre vie professionnelle? Ce poste est fait pour vous.
Le centre hospitalier du mont d'or recrute pour sa cuisine centrale un(e) cuisinier/cuisinière composée de 18 agents au quotidien pour intégrer son équipe.Vous aurez pour mission de réaliser des préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage et la distribution en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées.
Le postage principal du cuisinier est le hall de cuisson et secondairement la réalisation des mixés, préparation froide, tranchage viande/sortie congel, légumerie, et tenue du self Albigny.
Tous les postages s'effectuent par journée entière.
Selon le poste tenu vous aurez à:
- Réaliser quotidienne une dizaine de recettes culinaires à base de produits frais, surgelés ou de 4 et 5ème gamme
- Assurer les cuissons en fonction, des fiches techniques, du plan de fabrication, du plan de conditionnement et des cycles de refroidissement
- Elaborer/assembler les préparations froides à base de produits frais, surgelés ou de 4 et 5ème gamme
- Réaliser 'en autonomie complète' des recettes mixées selon les fiches recettes spécifiques
- Dresser des hors d'uvres et desserts, remise en température des plats et service aux selfs
Chaque postage impliquera le nettoyage de son espace de travail.
Le poste que nous proposons est un CDI à temps plein avec 1 week-end sur trois travaillé en horaire 6h00-13h30 ou 7h-14h30 en fonction des postages.
Vous bénéfiecirez de 28 cp et 14RTT.
Le Centre Hospitalier du Mont d'Or vous accueille dans un cadre agréable de verdure, et vous propose un parking gratuit si vous venez en voiture. L'hôpital est également accessible en bus TCL (TCL ligne 43, départ depuis Gare de Vaise).
Enfin le CGOS vous permettra de pouvoir accéder à des chèques vacances, cultures, de la billetterie et différents loisirs.
Avoir une formation professionnelle de cuisine collective ou traditionnelle de type CAP, BEP ou bac Pro.
Esprit d'équipe : savoir collaborer avec ses collègues et soutenir les efforts de chacun.
**PERSONNE À CONTACTER**
**ETABLISSEMENT**
Centre hospitalier Gériatrique du Mont d'Or
6 Rue Notre Dame
69250 Albigny-sur-saône
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 jours
Villeurbanne, France L'Avenue 45 Temps plein**L'AVENUE 45 recrute un Cuisinier H/F** Pour renforcer son équipe, L'AVENUE 45 recherche un Cuisinier H/F passionné et dynamique, spécialisé dans la cuisine maison de saison, élaborée avec des produits frais de qualité. Vous participerez activement à toutes les étapes de la préparation des plats, de leur élaboration à leur présentation, ainsi...
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Cuisinier Traiteur
il y a 2 semaines
Villeurbanne, France Boucherie charcuterie RUSSIER Temps pleinLa Boucherie Charcuterie RUSSIER recherche un cuisinier et/ou traiteur (H/F) dans le cadre d'un CDI minimum 2 ans d'experience: Description du poste: Fabrication et élaboration de plats préparés pour la boucherie Profil recherché: - Savoir s’intégrer facilement dans une équipe - Ponctualité, dynamisme et motivation Horaires hebdomadaire: 39h du...
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Cuisinier - Traiteur (H/F)
il y a 5 jours
Villeurbanne, France Boulangerie M Temps pleinNous recherchons un/une cuisinier(ère) Votre objectif: - Gérer le côté traiteur existant au sein de notre boulangerie (sandwich, quich, pizza etc..) - Développer en binôme avec le chef d'entreprise la partie restauration (plat du jour, salades) Nous sommes donc à la recherche de quelqu'un de motivé pour développer de nouveaux produits. Type...
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Cuisinier en Crèche
il y a 7 jours
Villeurbanne, France AV-CONSULTING Temps pleinNous recrutons un cuisinier H/F pour une crèche à LA TAULAUDIERE en CDI temps plein Sous la responsabilité directe de la Directrice de la crèche, les principales missions du cuisinier sont les suivantes: 1- Confection des repas - Participation à l’élaboration des menus de la crèche à partir des menus proposés par la Cuisine Centrale - Confection...
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Cuisinier (H/F) Cdd
il y a 5 heures
Villeurbanne, France Clinique de Châtillon Temps plein**Cuisinier H/F** Située au cœur du pays de Gex, sur la commune de Valserhône, la Clinique de Châtillon est une clinique Psychiatrique Privée qui appartient au Groupe EMEIS. La Clinique de Châtillon est un établissement spécialisé en Psychiatrie Générale pour adultes et jeunes adultes, elle dispose aussi d'une unité spécialisée dans la prise...
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Cuisinier Ambitieux à Temps Partiel
il y a 7 jours
Villeurbanne, France RESTAURANT SIOOU Temps plein**Sioou** **recrute un cuisinier pour completer son équipe ! Horaire en journée du lundi au vendredi (7-12h) !** SIOOU est l'enseigne la plus hot du moment à Lyon. Depuis 8 ans, nous proposons une restauration qui allie simplicité et produits de qualité (du champ à l’assiette). Les salades et les bowls que nous servons à nos clients sont généreux...
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Cuisinier (H/F) (H/F)
il y a 5 heures
Villeurbanne, France Alp'inter Temps plein**Cuisinier h/f (H/F)** **CDD** - Évian-les-Bains (74)**: **L'entreprise**: ALP'INTER, agence d'intérim et de recrutement basée à Thonon, vous propose des offres d'emplois en intérim, en contrat CDD et CDI dans la Haute-Savoie (74). Nous recherchons pour le compte d'un de nos clients, un restaurant d'altitude, une ou un cuisinier. **Descriptif du...
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Cuisinier (H/F)
il y a 5 heures
Villeurbanne, France UES VILLAGE VACANCES VOGUE Temps pleinCuisinier confirmé h/f, vous travaillez sous la responsabilité du chef de cuisine ou du second. Vous réalisez les recettes à partir de fiches de cuisine, assurez la confection des menus. Vous effectuez le dressage des plats. Vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur (normes HACCP). Vous participez à l 'entretien des postes et de...
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Traiteur Cuisinier
il y a 3 heures
Villeurbanne, France Lyon Recrutement Temps plein**Lyon recrutement, spécialiste en placement en hôtellerie et restauration en France.** **Recherche pour un traiteur de renommée internationale basé sur Lyon, son chef de partie confirmé / Cuisinier traiteur** Vous êtes issu du métier de traiteu **, **vous avez au minimum un CAP cuisine et traiteur avec une première expérience confirmée d'au...
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Cuisinier (H/F)
il y a 5 jours
Villeurbanne, France Restalliance Temps pleinNous recrutons notre cuisinier (F/H) à Ambérieu en Bugey (01) en contrat CDI à temps plein. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée...