Cuisinier Pizzaïolo

Nous recherchons un Pizzaiolo (H/F) passionné par la cuisine italienne pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Pizzaïolo, vous serez responsable de préparer et cuire une variété de pizzas délicieuses en respectant nos normes de qualité élevées. Vous travaillerez dans un environnement passionnant et collaboratif où la qualité et la créativité sont au cœur de notre mission.

**Responsabilités**:

- Préparer et étirer la pâte à pizza à la main.
- Appliquer les garnitures avec précision, en veillant à la répartition équilibrée des ingrédients.
- Maîtriser la cuisson des pizzas dans un four à bois ou à gaz, en ajustant la température et le temps de cuisson en conséquence.
- Veiller à ce que les pizzas soient toujours fraîches et de qualité supérieure.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer efficacement avec le personnel de cuisine pour assurer la rapidité du service.
- Préparer les ingrédients et les garnitures nécessaires à l'avance.
- Contribuer à la création de nouvelles recettes de pizzas innovantes.
- Gérer les stocks de produits et signaler les besoins de réapprovisionnement.
- Offrir un excellent service client en répondant aux questions des clients sur les pizzas et en prenant en compte leurs préférences.

**Exigences**:

- Expérience préalable en tant que Pizzaïolo, de préférence dans une pizzeria.
- Connaissance approfondie des techniques de préparation de la pâte à pizza et des garnitures.
- Capacité à travailler efficacement sous pression et à maintenir la qualité des pizzas pendant les périodes de forte affluence.
- Souci du détail et sens aigu de la qualité.
- Respect des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité.
- Esprit d'équipe et excellente communication.
- Créativité pour contribuer à l'innovation des pizzas au menu.

Si vous êtes passionné par l'art de la pizza, que vous avez de l'expérience en tant que Pizzaïolo et que vous souhaitez rejoindre une équipe dévouée à la qualité et à la satisfaction des clients, nous vous invitons à postuler. Envoyez votre CV et lettre de motivation.

Rejoignez-nous pour créer les pizzas les plus délicieuses de Paris dans une ambiance conviviale et authentique

Poste basé à Paris.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 766,92€ à 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Expérience:

- pizzeria: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel