Apprentissage - Aide de Cuisine (F/H)

il y a 1 semaine

Melle, France Département des Deux-Sèvres Temps plein

**À propos de nous**:
Au nord de la Région Nouvelle-Aquitaine, entre Loire et océan, à 1h50 de Paris en TGV et 30 minutes du littoral, le Département des Deux-Sèvres bénéficie d'un environnement attractif et d'un cadre de vie agréable, connecté et dynamique.

Acteur de proximité au cœur de la vie de ses 375 000 habitants, le Département des Deux-Sèvres emploie près de 1 800 agents dans plus de 150 métiers différents, agissant au quotidien au service des usagers et du territoire.

**Mission**:
Au sein de la direction de l’éducation, au collège Le Pinier à Melle et sous la tutelle de votre maître d’apprentissage, vos missions consisteront à contribuer au bon fonctionnement du service de restauration de l’établissement d’enseignement:

- Fabriquer, élaborer et façonner des plats à partir de fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène et de nutrition de la restauration collective dans un souci de maîtrise des coûts,
- Assurer et valoriser des productions culinaires en tenant compte de la saisonnalité et des productions locales dans le respect de la maîtrise des coûts,
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène en matière de restauration collective (PMS),
- Être force de propositions pour l'organisation des repas thématiques en lien avec des projets pédagogiques,
- Contribuer au projet de lutte contre le gaspillage alimentaire,
- Contrôler, appliquer et faire appliquer quotidiennement le respect des règles de sécurité et d'hygiène des locaux, des agents, et des usagers,
- Participer aux travaux de nettoyage et d'entretien de la restauration,
- Prise en main de l'outil informatique, et notamment l'utilisation des logiciels presto et turbo.

**Profil**:
Vous préparez un CAP cuisine ou production et service en restauration par la voie de l'apprentissage.

Vous avez le sens de l’écoute et du travail en équipe, vous êtes capable d’innover et d’être créatif.

Vous savez utiliser l'outil informatique.

**Conditions de travail liées au poste**:

- Contrat d’apprentissage à compter de la rentrée 2025
- Lieu d’affectation : Melle

En rejoignant le Département, vous intégrez:

- Une collectivité porteuse de valeurs fortes sur lesquelles elle a fondé son projet d'administration départementale - Agissons ensemble Pour mieux répondre au défi des exigences de qualité du service public tout en veillant au bien-être de ses équipes
- Un collectif professionnel engagé et en mouvement pour plus de modernité et d'efficacité dans son organisation et son action

Nos atouts:

- De nombreuses prestations d'action sociale et avantages, qui viennent compléter le régime indemnitaire
- Une organisation de travail souple et propice à l'équilibre personnel et professionnel, dans un cadre de vie agréable, au vert et à proximité de l'océan
- De réelles perspectives d'évolution professionnelle grâce à la diversité de nos actions et à l'ambition de nos projets

  • Aide Médico-Psychologique H/F

    il y a 3 jours

    Melle, France Vitalis Médical Temps plein

    Depuis plus de 5 ans, nous collaborons avec plusieurs structures locales, et nous recherchons aujourd'hui des Aides médico-psychologique pour intervenir principalement auprès de nos clients situés sur le secteur de Melle. Vous souhaitez mettre votre expertise au service de nos établissements partenaires ? Cette opportunité est faite pour vous ! En...

  • Aide Soignant H/F

    il y a 1 semaine

    Melle, France Adecco Médical Temps plein

    Votre mission Spécialiste du recrutement CDD-CDI de la région Poitou-Charentes, Adecco médical est à la recherche d'aides-soignants et d'aides-soignantes diplômés pour ses établissements partenaires : EHPAD, SSIAD, SSR, cliniques - Vous êtes expérimenté(e) ou jeune diplômé(e) à la recherche du poste idéal ? - Ou tout simplement besoin de...

  • Aide-Soignant de H/F

    il y a 5 jours

    Melle, France Vitalis Médical Temps plein

    Depuis plus de 5 ans, nous collaborons avec diverses structures locales, et nous recrutons actuellement des Aides-Soignants diplômés d'État pour intervenir principalement auprès de nos clients situés dans la région de Melle. Vous êtes passionné(e) par votre métier, avec une bonne capacité d'adaptation et d'anticipation ? N'attendez plus, rejoignez...

  • Aide Soignant H/F

    il y a 2 semaines

    Melle, France Adecco Médical Temps plein

    Votre mission Spécialiste du recrutement CDD-CDI de la région Poitou-Charentes, Adecco médical est à la recherche d'aides-soignants et d'aides-soignantes diplômés pour ses établissements partenaires : EHPAD, SSIAD, SSR, cliniques - Vous êtes expérimenté(e) ou jeune diplômé(e) à la recherche du poste idéal ? - Ou tout simplement besoin de...

  • Hôte de Maison

    il y a 5 jours

    Melle, France ASSOCIATION L'ESCALE Temps plein

    _**HÔTE DE MAISON (H/F) **_ - CONTRAT CDD (3 MOIS - RENOUVELABLE) _ - TEMPS COMPLET & PARTIEL _ - Plusieurs temps de travail sont possible 35h / 31H / 28h / 25H hebdomadaires_ - **Melle (79) **_ - Poste à pourvoir dès que possible _ - Offre n°59/24/Melle - Actualisée le 02/09/2024_ Boostez votre carrière professionnelle et venez vivre une nouvelle...

  • Référent(E) Santé

    il y a 7 jours

    Melle, France Samsic Médical Temps plein

    **Description du poste**: Fondé par des professionnels de santé,** Samsic Médical** booste votre carrière et vous propose un vaste choix de missions en intérim et des postes en CDD ou CDI. Trouvez votre nouveau challenge professionnel selon vos compétences et vos envies! **Samsic Médical Nouvelle Aquitaine**recrute un moniteur éducateur (H/F) pour...

  • Employé de Commerce Produits Frais Libre-service

    il y a 2 semaines

    Melle, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: **Employé Commercial Produits Frais Libre-Service (H/F)**: **Poste basé à Melle (79)** **Supermarché de proximité engagé** **CDI** **Rémunération : 2126 euros brut sur 13 mois** **Rejoignez une aventure locale au service de la fraîcheur et de la qualité !**: Vous aimez les produits frais, le contact humain et l' ambiance...

  • Aide soignant de nuit H/F

    il y a 5 jours

    Saint-Martin-lès-Melle, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe hospitalier du haut val de sèvre et du mellois Temps plein

    Pour son site de MELLE, le Groupe Hospitalier du HVSM est à la recherche d'un(e) aide-soignant(e) (H/F) afin d'y intégrer l'équipe de nuit.Qui sommes-nous ?LE GROUPE HOSPITALIER DU HAUT VAL DE SEVRE ET DU MELLOIS (GH HVSM) se distingue par :Une expertise reconnue dans l'accompagnement des personnes âgées, offrant des soins de proximité adaptés à...

  • Alternance - Comptable Conseil H/F

    il y a 1 semaine

    Melle, France Cerfrance Poitou-Charentes Temps plein

    Vous recherchez une alternance qui vous plonge au coeur du métier de comptable conseil ? Vous souhaitez allier apprentissage, défis professionnels et bénéficier d'un accompagnement de proximité ? En tant que Comptable Conseil en alternance au CERFRANCE POITOU-CHARENTES, vous développez vos compétences tout en contribuant à la satisfaction de nos...

  • Technicien Bureau d'Etudes

    il y a 2 jours

    MELLE, France LHH Temps plein

    Votre mission LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition et évaluation d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s, recherche pour son client, Groupe international premier chimiste en France, le site de Melle (150p) dans les Deux-Sèvres (79) développe et produit des polymères de spécialité...