Assistant Manager en Stage

il y a 7 jours


Villeurbanne, France ATO SUSHI Temps plein

Ato sushi, restaurant japonais sur Lyon et Villeurbanne, recherche un assistant manager en alternance

Type d'emploi : Contrat d'apprentissage

Horaires:

- Disponible le week-end
- Du Lundi au Vendredi
- Travail les jours fériés

Disponibilité:

- Travail en journée (Optionnel)
- Travail en soirée (Optionnel)

**Vos missions**:

- Encadrement: animer et structurer l'organisation de votre équipe au quotidien
- Veiller au respect des process et standards de la marque
- Assurer l'accueil client et un service de qualité exemplaire
- Veiller au bon développement des ventes et des résultats
- Veiller à une bonne rentabilité et productivité de votre équipe
- Gérer les matières premières ( gestion des stocks, commandes, pertes..)
- Veiller au respect des normes d'hygiène ainsi qu'aux standards qualités de l'enseigne
- Veiller à l'ouverture et/ou la fermeture du restaurant (clôtures caisses, entretien du restaurant...)

**Qualités requises**:

- Sens des responsabilités et leadership**
**- Être un véritable chef d'équipe**
**- Excellent relationnel client**
**- Sens du commerce**
**- Sens aigu de la communication**
**- Être organisé(e), rigoureux(se) et méthodique**
**- Avoir une bonne résistance au stress et beaucoup d'endurance**
- Expérience indispensable en gestion d'équipe dans la restauration

Type d'emploi : Temps plein, Stage

Salaire : 800,00€ à 1 600,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : En présentiel



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