Cuisinier Pizzaïolo

**À propos du poste**
Nous recherchons un ou une cuisinier/pizzaiolo ou pizzaiola pour rejoindre notre établissement situé à Lens. En tant que professionnel(le) de la cuisine italienne, vous serez responsable de la mise en place, préparation et de la cuisson des pizzas selon nos recettes et standards de qualité. Vous intégrerez une équipe dynamique et passionnée, soucieuse de satisfaire nos clients en leur offrant des produits authentiques et savoureux. Si vous avez une expérience dans la préparation de pizzas et/ou en cuisine, que vous aimez travailler en équipe et que vous souhaitez évoluer dans un environnement convivial, ce poste est fait pour vous.

Semaine de 5jours/7services du Lundi au Vendredi.

**Responsabilités**
- Préparer la pâte à pizza en respectant les recettes et les techniques traditionnelles
- Assurer la bonne gestion des ingrédients et leur conservation conformément aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Garnir les pizzas avec des ingrédients frais et variés selon les commandes et les recettes établies
- Cuire les pizzas dans le respect des temps et températures recommandés pour garantir leur qualité optimale
- Maintenir la zone de travail propre, organisée et conforme aux normes d’hygiène en vigueur
- Gérer le stock d’ingrédients, passer les commandes si nécessaire et réceptionner les livraisons
- Participer à l’accueil des clients si besoin, en assurant un service rapide et courtois
- Respecter strictement les règles de sécurité alimentaire, notamment en matière de food safety

**Profil recherché**
Vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne et possédez une expérience significative en tant que pizzaiolo ou pizzaiola. La maîtrise des techniques de préparation de pâte, de garniture et de cuisson est indispensable. Vous faites preuve d’un bon sens du détail, d’une grande rigueur dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Dynamique, organisé(e) et capable de travailler rapidement sous pression, vous aimez le travail en équipe et souhaitez contribuer à la satisfaction de nos clients. Une connaissance approfondie des règles de food handling ainsi qu’une expérience préalable dans un établissement similaire seront fortement appréciées.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation
- Restaurant d'entreprise

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel