Coordonnateur(Trice) D'équipe Technique

il y a 6 jours

Marseille, France Ville de Marseille Temps plein

DGA Ville des petites marseillaises et marseillais

**Secteur d'activité**
- Maintenance, opérations techniques ou logistiques

**Filière**
- Technique

**Catégorie**
- C

**Cadre d'emplois**
- Agents de maîtrise territoriaux

**Référence**
- i11541- Description Collectivité

La Ville de Marseille est un acteur central de la Petite enfance sur son territoire, elle développe, notamment, l'offre de garde des jeunes enfants afin d'accompagner au mieux les parents marseillais dans l'organisation de leur vie familiale, professionnelle et sociale et de favoriser l'épanouissement des tout-petits. La Direction de la Petite Enfance accueille, ainsi, quotidiennement 3 500 enfants au sein des 57 structures d'accueil de la Petite Enfance.

Contexte

Au sein de la Direction de la Petite Enfance, rattachée à la Direction Générale Adjointe Villes des Petites Marseillaises et Petits Marseillais, les cuisiniers(ères) préparent les soupes, compotes et plats proposés aux enfants des crèches. La prestation alimentaire s'organise en liaison chaude. En tant que Coordonnateur(trice) d'équipe technique vous êtes chargé(e) d'accompagner et contrôler les cuisiniers(ères) dans la confection des menus proposés aux enfants.

**Missions**

Au sein du service développement de l'enfant de la direction de la Petite enfance, votre rôle consistera à:

- Garantir le plan de maîtrise sanitaire des établissements ;
- Contrôler l'hygiène et la sécurité en cuisine ;
- Participer à l'élaboration et au suivi de la prestation alimentaire en lien avec le prestataire (équilibre alimentaire du jeunes enfant, assistance technique, approvisionnement alimentaire des structures...) ;
- Vérifier la faisabilité et la charge de travail journalière des cuisiniers(ères) en lien avec les menus à réaliser ;
- Gérer les urgences en cas d'incident en cuisine, ainsi que les dysfonctionnements au quotidien, en réorganisant les menus en cas d'imprévus, en lien avec le prestataire, les différents services de la Ville de Marseille ;
- Apporter une réponse opérationnelle aux problèmes quotidiens rencontrés par les cuisiniers(ères) ou les équipes des crèches.

**Votre profil**
- Titulaire du certificat d'aptitude professionnelle dans le domaine de la cuisine ou de la production et du service en restauration, vous avez une expérience et/ou une formation en cuisine.
Vous connaissez l'organisation et le fonctionnement des collectivités territoriales.
Doté(e) du sens du service public, de l'écoute et du relationnel, vous êtes reconnu(e) pour votre organisation et votre dynamisme.
- Compétences

**Vos avantages**
- Horaires modulables (donnant accès à des RTT en fonction du cycle choisi) et répondant aux besoins de service (amplitude horaire : 7h20 - 18h30)
- Prestations sociales (tickets restaurant, comité d'action sociale, participation aux frais de mutuelle et de transports...).

**Lieu de travail**
- 40 rue Fauchier - 13002 Marseille

Signataire de la convention avec le Fonds pour l'Insertion des Personnes Handicapées dans la Fonction Publique (FIPHFP), la Ville de Marseille est résolument engagée en faveur de l'emploi et du handicap.

  • Coordonnateur(Trice) D'équipe Technique

    il y a 1 semaine

    Marseille, France Ville de Marseille Temps plein

    Mairies d'arrondissements **Secteur d'activité** - Maintenance, opérations techniques ou logistiques**Filière** - Technique**Catégorie** - C**Cadre d'emplois** - Agents de maîtrise territoriaux**Référence** - i10230 - Description CollectivitéAu sein de la Mairie des 1er et et 7e arrondissements, vous assurez la conduite technique de chantiers, la...

  • Coordonnateur (Trice) Pédagogique

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    Le coordonnateur (trice) pilote des dispositifs d'insertion sociale et professionnelle et de formation, développe les moyens **pédagogiques**, procède à l'organisation et à l'accompagnement de la qualification des personnes en formation. Il peut dispenser des actions de formation, concevoir et commercialiser un dispositif **pédagogique**. - Il (elle)...

  • Coordonnateur(Trice) de Projets Politiques Jeunesse

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Ville de Marseille Temps plein

    DGA Ville des petites marseillaises et marseillais **Secteur d'activité** - Education**Filière** - Animation**Catégorie** - B**Cadre d'emplois** - Animateurs territoriaux**Référence** - i8486-M- Description CollectivitéAu sein de la Direction de l'Animation Éducative et de la Jeunesse, rattachée à la Direction Générale Adjointe Ville des Petites...

  • Coordonnateur(Trice) D'equipes Techniques

    il y a 6 jours

    Marseille, France Ville de Marseille Temps plein

    DGA Ville du temps libre **Secteur d'activité** - Maintenance, opérations techniques ou logistiques**Filière** - Technique**Catégorie** - C**Cadre d'emplois** - Agents de maîtrise territoriaux**Référence** - i8883 - Description CollectivitéLa DGA la Ville du Temps libre les directions suivantes: La Direction de la Culture en charge de l'action...

  • Coordonnateur(Trice) de Projets Politiques Jeunesse

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Ville de Marseille Temps plein

    **Référence de l'offre**:00008486 **Type d'offre**:Emploi permanent **Cadre d'emploi**:Animateurs territoriaux **Filière**:Animation **Catégorie**:Catégorie B **Secteur d'activité**:Education **Niveau d'étude**:Bac **Nombre de postes à pourvoir**:001 **Lieu de travail**:34 rue Forbin 13002 Marseille Missions: Marseille, ville d'arts et...

  • Coordonnateur(trice) de la Division Fossoyage

    il y a 4 jours

    Marseille, France Ville de Marseille Temps plein

    Marseille, ville d'arts et d'histoire, 1er Port de France, labellisée French Tech s'engage dans une nouvelle dynamique de développement social, économique, environnemental, d'offre culturelle et s'inscrit dans la révolution numérique au service de la mutation urbaine ainsi que dans une démarche de proximité pour promouvoir le bien vivre ensemble. Au...

  • Coordonnateur Déchèteries

    il y a 5 jours

    Marseille, France Nîmes Métropole Temps plein

    Créée en 2002, la Communauté d’Agglomération de Nîmes Métropole - présidée par Franck Proust -, réunit 39 communes représentées par 104 élus communautaires, dont l’action, au travers de différentes compétences, est désormais inscrite dans le quotidien des quelque 260.000 habitants et 27.000 entreprises qu’elle abrite._ - 39 communes...

  • Coordonnateur(Trice) de Manifestations de

    il y a 21 heures

    Marseille, France Ville de Marseille Temps plein

    **Référence de l'offre**:00006501 **Type d'offre**:Emploi permanent **Cadre d'emploi**:Rédacteurs territoriaux **Filière**:Administrative **Catégorie**:Catégorie B **Niveau d'étude**:Bac +2 **Nombre de postes à pourvoir**:001 **Lieu de travail**:Maison Diamantée - 2 rue de la Prison Missions: Marseille, ville d'arts et d'histoire, 1er Port...

  • Coordonnateur(Trice) D'activités Physiques

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Ville de Marseille Temps plein

    DGA Ville plus juste, plus sûre et plus proche **Secteur d'activité** - Animation sportive**Filière** - Sportive**Catégorie** - A**Cadre d'emplois** - Conseillers territoriaux des activités physiques et sportives**Référence** - i8933-M- Description CollectivitéAu sein du Pôle Santé de la Direction de la Santé Publique et de l'Inclusion,...

  • Coordonnateur(Trice) Conseil Funéraire de La Régie Municipale Des Pompes Funèbres

    il y a 5 jours

    Marseille, France Ville de Marseille Temps plein

    DGA Ville plus juste, plus sûre et plus proche **Secteur d'activité** - Funéraire **Filière** - Technique - Administrative **Catégorie** - B, C **Cadre d'emplois** - Rédacteurs territoriaux - Techniciens territoriaux - Agents de maîtrise territoriaux **Référence** - i11453- Description Collectivité Au sein du Pôle Opérations Funéraires de...