Responsable de Salle

il y a 1 jour

Rodez, France OPÉRA RODEZ Temps plein

Responsable de Salle Restaurant Gastronomique (H/F)

Idéalement situé, notre restaurant gastronomique moderne se trouve dans le quartier d’affaires de Rodez. Ville d’intérêt culturel dans le département de l’Aveyron, elle est renommée par la qualité de vie, la gastronomie et le bon vivre.

Les valeurs fondamentales de notre établissement sont : respect, engagement, bien-être et qualité.

Référencé dans plusieurs guides gastronomiques, le Restaurant Opéra est une table moderne et subtile qui met à l'honneur l'excellence des produits, le savoir-faire gastronomique et le goût.

Restaurant de 25 couverts environ.
Equipe composée d’une dizaine de personnes avec des valeurs familiales et bienveillantes.
- PROFIL RECHERCHÉ :_
- Collaborer pour la direction du restaurant avec le Chef de Cuisine et gérant
- Assurer l'accueil des clients et veiller à la qualité des prestations offertes
- Veiller au bon fonctionnement du service des autres collaborateurs de salle (accueil, organisation, standard de qualité, propreté).
- Représenter le restaurant aux yeux des clients afin d'adapter l'établissement à leurs souhaits
- S'assurer de l'optimisation des services (nombre de couvert / ticket moyen)
- Gérer les achats concernant la salle : boissons (en collaboration avec le sommelier), linge de table, etc...
- Réaliser les inventaires
- Gestion du logiciel de réservation
- Gestion des Bons Cadeaux
- Participer au recrutement du personnel de salle et à l'organisation de l'équipe
- Faire respecter le règlement d'intérieur
- Veiller à la bonne présentation et tenue du personnel
- Contribuer au maintien d'un bon climat social dans l'établissement en optimisant les relations humaines tant avec l'encadrement qu'avec le personnel
- Une expérience confirmée en service, idéalement acquise dans une structure similaire. Maitrise de l'anglais demandé

CONDITIONS ET RÉMUNÉRATIONS:
**2 possibilités de postes**:

- CDI à temps complet : 39h
- CDI à temps-partiel **en continu** : 26h
- Statut : agent de maitrise ou cadre en fonction du profil et de l'expérience
- Salaire de base + avantage sur le chiffre d'affaire et les objectifs atteints
- Mutuelle d'entreprise (prise en charge à 100%)
- Possibilité de logement les premières semaines

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel
Statut : Cadre

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable Restauration

    il y a 2 semaines

    Rodez, France Centre Hospitalier de Rodez Temps plein

    Le Centre Hospitalier de Rodez recherche pour son secteur Hôtellerie - Restauration un(e) Responsable restauration. vous aurez pour principales missions: - la planification, l'organisation et le pilotage de l'ensemble des activités de restauration en animant une équipe de professionnels et en veillant à l'efficacité et à la qualité des prestations...

  • RESPONSABLE ADJOINT·E DE CENTRE DE SERVICES VL

    il y a 2 semaines

    Rodez, France Tetranergy Business School Temps plein

    Join to apply for the RESPONSABLE ADJOINT·E DE CENTRE DE SERVICES VL (Onet-le-Château) role at Tetranergy Business School Tetranergy Business School propose des programmes en alternance dans le domaine du management, du commerce, de la gestion, du tourisme, de l'immobilier, ou encore du digital. Professionnalisants et axés sur l'employabilité, nos...

  • Responsable de Site de Production de Semences H/F

    il y a 6 jours

    Rodez, France CHASSE DE TETES Temps plein

    Votre mission : Vous serez responsable du pilotage et de la supervision des opérations industrielles et logistiques du site, rattaché à la direction industrielle du Groupe et en collaboration avec les autres sites, vous : - managez les équipes fabrication, maintenance et administrative (entre 100 et 180 personnes selon les périodes) - organisez et...

  • Responsable de Site de Production de Semences H/F

    il y a 4 jours

    Rodez, France CHASSE DE TETES Temps plein

    Votre mission : Directement rattaché au Directeur Industriel, vous serez responsable du pilotage et de la supervision des opérations industrielles et logistiques du site, rattaché à la direction industrielle du Groupe et en collaboration avec les autres sites, vous : - managez les équipes fabrication, maintenance et administrative (entre 100 et 180...

  • Un(e) Responsable de Site de production de Semences

    il y a 6 jours

    Rodez, France CHASSE DE TETES Temps plein

    Nous recherchons pour notre client, acteur Incontournable et ambitieux du marché des semences en forte croissance. Venez rejoindre un leader en production et commercialisation de semences de grandes cultures et d'élevage Valeurs familiales au sein d'un grand groupe international. Qualité de vie dans une région très agréable et très jolie! Votre...

  • Un(e) Responsable de Site de production de Semences

    il y a 4 jours

    Rodez, France CHASSE DE TETES Temps plein

    Nous recherchons pour notre client, acteur Incontournable et ambitieux du marché des semences en forte croissance. Venez rejoindre un leader en production et commercialisation de semences de grandes cultures et d'élevage Valeurs familiales au sein d'un grand groupe international. Qualité de vie dans une région très agréable et très jolie! Votre...

  • Coach Sportif

    il y a 3 jours

    Rodez, France KEEPCOOL Temps plein

    Nous recherchons pour notre club de Rodez, un **coach sportif H/F**. KEEP COOL est le leader des salles de remise en forme. Son réseau de plus de 260 clubs en France connaît une forte croissance soutenue par un concept moderne et novateur. Au sein d’une équipe encadrée par un responsable de salle, tu auras en charge l’activité sportive et...

  • Coach Sportif

    il y a 2 semaines

    Rodez, France KEEPCOOL Temps plein

    Nous recherchons pour nos clubs de Toulouse, un **coach sportif H/F**. KEEP COOL est le leader des salles de remise en forme alternatives. Son réseau de plus de 260 clubs en France connaît une forte croissance soutenue par un concept moderne et novateur. Au sein d’une équipe encadrée par un responsable de salle, tu auras en charge l’activité...

  • Commercial Chef de Secteur Gms

    il y a 4 jours

    Rodez, France VOLAILLERS DE NOS REGIONS Temps plein

    Le groupe LDC est le leader français et européen du marché de la volaille (marques Loué, Le Gaulois et Maître Coq) et le leader français du marché des plats cuisinés (Marie, Tradition d’Asie). Porté par ses marques prestigieuses, LDC connaît une croissance durable et maitrisée. Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale ? Rejoignez LDC...

  • Un Salarie Agricole

    il y a 2 semaines

    Rodez, France L’EARL DE NOYES Temps plein

    **L’EARL DE NOYES, exploitation laitière à** **BARAQUEVILLE (12) proche RODEZ** **RECHERCHE** **UN SALARIE AGRICOLE **POLYVALENT (H/F) ayant une bonne connaissance de l’élevage laitier.** **Vous aurez en charge la gestion du troupeau et de l’exploitation** **et serez épaulé par un second salarié.** **Le poste est à pourvoir dès que possible,...