Responsable Qualité

**L'entreprise**
Saisof commercialise depuis 1920 des fruits et légumes secs ainsi que des olives et des produits ethniques. Saisof possède deux points de vente sur le stratégique M.I.N de Rungis, le plus grand marché de produits frais d'Europe et plaque tournante de l'agroalimentaire français. Depuis son acquisition en 2014, Saisof assure au Groupe Maitre Prunille de nouveaux débouchés sur le circuit des grossistes primeuristes, notamment au travers de sa marque la Bédouine.
**Description du poste** Ce que nous offrons**:

- Localisation pratique : notre siège à Crosne (91) sera idéalement situé si vous habitez à proximité, minimisant votre temps de trajet.
- Emploi stable : CDI avec une rémunération attractive de 40K€ sur 13 mois.
- Statut cadre aux 35 heures par semaine du lundi au vendredi, pour un équilibre vie pro/vie perso optimisé.
- Environnement motivant : Profitez d'une ambiance de travail positive et d'une culture d'entreprise qui valorise la polyvalence et l’autonomie de chacun.

**À propos de nous**:
Nous sommes une PME opérant dans le secteur des fruits et légumes secs, basée à Crosne et au cœur du marché international de Rungis. Venez contribuer à notre succès tout en travaillant dans une entreprise à taille humaine, riche de plus de cent ans d’histoire et réputée pour la qualité de ses produits.

**Votre nouveau rôle**:
Rattaché(e) à la Direction de la filiale, en tant que Responsable Qualité, vous serez le garant de la démarche qualité de notre entreprise. Vous collaborerez étroitement avec tous les services pour assurer le contrôle qualité de nos produits, dans le respect des réglementations en vigueur.

Pour assurer votre mission, vous devrez:
**1. **Suivre le système de Management qualité**
- Élaborer le plan de contrôle annuel des produits
- Prendre en charge les contrôles des administrations
- Assurer le suivi du système documentaire (Plan HACCP, document unique, certification,)
- Monter des dossiers en vue d'obtenir des certifications
- Faire un reporting régulier, précis, circonstancié des évènements survenus à la Direction de la filiale
- Élaborer un plan de continuité d’activité en proposant les axes d’amélioration

**2. **Veiller à la qualité des produits**
- Agréage à l’arrivage et création de la documentation
- Gestion des nouveaux produits et maintien de la garantie des recettes de la production artisanale
- Gestion de la base de données qualité (numérotation, procédures, fiches techniques, fiches de réception, certificat d’analyse, certificat de conformité)
- Suivi de l’évolution des lots en conservant la traçabilité
- Gestion des non conformités internes et externes et suivi des actions

**Profil recherché**
Doté(e) d’une capacité d’écoute, vous faites preuve d’autorité pour gérer la mise en œuvre de vos missions. Vous êtes en capacité de mettre en pratique vos solides connaissances réglementaires dans le domaine agro-alimentaire et saurez vous intégrer dans cet environnement. Une bonne connaissance des fruits et légumes secs serait un atout indéniable.

Vous faites preuve d'une **grande rigueur**, d’une **capacité d'analyse et de synthèse**, et **rédactionnelle**. Vos qualités de management font de vous un lien incontournable entre les services en restant **pratique et pragmatique**. Vous êtes **polyvalent(e)** et présentez des connaissances solides et fonctionnelles dans la réglementation en agro-alimentaire. Vous gardez une vigilance accrue en développant des indicateurs de qualité pour évaluer l’efficacité de vos actions et le suivi de vos instructions dans les services.

Vous avez:

- Bac +2 minimum en management de la qualité, spécialisé dans les industries agroalimentaires (UniLaSalle, UPEC,...)
- Au moins 3 ans d'expérience dans un poste similaire.
- Une maîtrise de l'anglais professionnel et des compétences informatiques avancées.