Cuisinier.ère - Paris (75014) (H/F)

Informations générales
Entité de rattachement
Le Centre de Rééducation Fonctionnelle Port Royal, situé dans le 14ème arrondissement de Paris, est un établissement privé de Soins Médicaux et Réadaptation..
Il peut accueillir jusqu'à 102 patients en hospitalisation complète ou de jour:

- des patients souffrants d'affections de l'appareil locomoteur nécessitant un programme intensif de rééducation dans les domaines de la traumato-orthopédie et de la rhumato-orthopédie.
- des patients souffrants d'affections neurologiques
- des patients âgés de 75 ans et plus, dépendants, présentant des polypathologies et nécessitant une prise en charge en Soins de Suite et Réadaptation.

**Transports**: RER B (Port Royal) / Ligne 6 ou 4
Un parking est mis à la disposition des collaborateurs
Référence
2024-33358
Description du poste
Famille professionnelle/ Métier
Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier
Intitulé du poste
Cuisinier.ère - Paris (75014) H/F
Contrat
CDI
Temps de travail
Temps complet
Rythme de travail
Jour
Description du poste
Le Centre de Rééducation Fonctionnelle Port Royal, situé dans le 14ème arrondissement de Paris, recherche un.e Cuisinier.ère en cdi pour rejoindre ses équipes.
**Notre culture est centrée sur le soin**: nous faisons du bien-être et du développement des collaborateur.trice.s une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien.
**Ce que nous vous proposons**:
**Rémunération**: 1900€ brut mensuel + Ségur
**Amplitude horaire**: de 8h à 19h30 (1h de pause) Roulement sur 2 semaines: semaine A (lundi, mardi, vendredi, samedi et dimanche). Semaine B (mercredi et jeudi)
**Vos missions**:
Sous la responsabilité du Chef.fe de cuisine, vous aurez pour missions principales:
Assurer la confection des plats chauds et froids
Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
Dresser les préparations en certification
Suppléer le.la Chef.fe cuisinier.ère en cas d’absence respectant les zones de fabrication
Respecter les règles d’hygiène (HACCP), les normes et procédures
Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires ).
En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe.
Prime dite de 13ème mois
Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel
Accord d’entreprise permettant la réalisation d’heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel
Subrogation
Accord d’intéressement
Primes de cooptation
**Services à taille humaine**: un management en proximité, un esprit d’équipe et d’entraide entre collègues
Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple)
Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle)
Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité
Qui sommes-nous ?
emeis, le soin et l’accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.
Nous sommes 78 000 médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers d’appuiengagés chaque jour auprès des plus fragiles:
Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
Au sein de nos cliniques de santé mentale
Avec des services d’aide à domicile.
Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu’à la réadaptation).
Nous construisons avec et pour chacune d’elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident.e, patient.e et bénéficiaire est unique.
Chez emeis, nous sommes forces de vie.
LI-VP1
Profil
Titulaire d’un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.
Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l’hygiène.
Type d'établissement
Type d'établissement
cliniques de Soins Médicaux et Réadaptation
Localisation du poste
Ville
Paris
Code postal
75014
Département
Paris (75)
Région
Ile-de-France
Niveau d'études min. requis
1- Diplôme technique ou équivalent