Manager de Transition

**La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** **

Ce que l'on vous propose:

- CDI Forfait jour - Statut cadre
- 13ème mois
- RTT

Ce que vous ferez concrètement:
GESTION:

- Assurer la gestion administrative et financière du périmètre confié pour atteindre les objectifs fixés : projection des budgets, analyse financière, rentabilité, suivi tableaux de bord en multisite
- Encadrer un établissement puis à terme plusieurs établissements dépassant chacun les 4 000 couverts/jour.

RELATION COMMERCIALE:

- Assurer la relation commerciale avec pour objectif de maintenir la pérennité des contrats, une prestation de qualité et un respect des engagements auprès de vos clients
- Participer à la préparation des appels d'offres
- Piloter les établissements du périmètre et l’organisation de la prestation

MANAGEMENT / RH:

- Assurer le management des équipes de direction et l’encadrement de l’ensemble du personnel soit plus de 50 collaborateurs
- Manager et accompagner au quotidien l'ensemble des collaborateurs du périmètre, incluant le recrutement, l'intégration, l’animation et l’accompagnement des évolutions des collaborateurs

HYGIÈNE / SÉCURITÉ:

- Garantir et faire appliquer les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) en collaboration avec votre RQNR

**Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons**:

- Titulaire d'un diplôme en Hôtellerie - Restauration (Type BTS / Bachelor / Master)
- Vous avez de réelles compétences administratives et financières
- Vous êtes un manager d’expérience
- Vous maitrisez les outils informatiques
- Vous possédez des qualités relationnelles indéniables
- Vous êtes orienté(e) résultats
- Vous faites preuve de persévérance et de pugnacité

Expérience souhaitée en restauration collective (gestion multisites)

Compass Group France, Exhausteur de vous

Rejoignez-nous pour cultiver le meilleur de vous-même Ensemble, nous bâtissons un environnement stimulant où votre passion pour la cuisine et votre créativité s’épanouissent tout en respectant votre équilibre de vie. En plus d’un cadre motivant, nous offrons un éventail d’avantages, selon la Filiale : 13ème mois, RTT, mutuelle et prévoyance, CSE, repaset bien d’autres encore.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.