Cuisinier de Collectivité
il y a 2 semaines
'Hôpital Privé de THIAIS (138 lits et places) recrute, pour un remplacement, un CUISINIER PRODUCTION CHAUDE À LA CUISINE CENTRALE (H/F).
La cuisine produit les repas pour les patients hospitalisés et les salariés.
**Missions principales**:
- Réaliser le prétraitement des denrées alimentaires
- Elaborer les plats chauds dans le respect de l'art culinaire et des process en liaison froide, selon le plan de fabrication et les fiches techniques
- Mettre en œuvre les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire selon le PMS, et en particulier assurer la traçabilité et effectuer les contrôles et enregistrements Qualité
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler à l'encadrement
- Effectuer, à chaque étape et en fin de journée, selon le planning de nettoyage et les protocoles, les opérations de plonge, nettoyage et désinfection sur le matériel et les locaux.
**Type d'emploi**: CDD
**Avantages**:
Prise en charge du transport quotidien
Restaurant d'entreprise
- Expérience antérieure en cuisine ou en restauration collective.
- Connaissances des normes de sécurité alimentaire et des normes d'hygiène.
- Capacité à travailler en équipe.
- Polyvalence et capacité d'adaptation aux besoins spécifiques des patients et du personnel médical.
Sens de l'organisation et de la propreté.
- Capable à suivre des recettes et à respecter des contraintes budgétaires
Aléo Santé
Aléo Santé est un réseau d’établissements de santé géographiquement proches (Paris et proche banlieue Sud), unis par un même esprit : proposer une prise en charge globale de qualité centrée sur le patient. Ce réseau d’établissements a pour vocation d’optimiser la coordination du parcours patient, de permettre un accès privilégié aux différents plateaux techniques et aux centres de consultation pluridisciplinaire, et d’anticiper pour mieux traiter, à travers des bilans, des dépistages précoces et des programmes d’éducation thérapeutique.
Thiais
CAP Cuisine
Débutant (moins de 2 ans), Expérimenté (2 à 5 ans), Confirmé (5 ans et plus)
CDD / Remplacement
Cuisinier / pâtissier
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Chef de Cuisine
il y a 8 heures
Thiais, France Hôpital Privé de Thiais Temps plein**Chef Cuisinier (H/F)** **Résumé du poste** En tant que Chef Cuisinier (H/F), vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations culinaires dans notre établissement. Vous dirigerez une équipe pour assurer la préparation et le service de plats de qualité tout en maintenant les normes d'hygiène et de sécurité...
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Econome / Magasinier (F/H)
il y a 6 jours
Thiais, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Magasinier(ère)** **Révélez votre créativité/Révélez vos talents !** Vous êtes responsable de la réception, du contrôle et du stockage des livraisons, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vous assurez les entrées et...
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Plongeur (H/F)
il y a 3 jours
Thiais, France Hôpital Privé de Thiais Temps plein**À propos du poste** L’Hôpital Privé de Thiais est un établissement de santé pluridisciplinaire, engagé dans la prise en charge des patients avec rigueur, bienveillance et professionnalisme. Nos équipes travaillent au quotidien pour offrir des soins de qualité dans le respect des valeurs humaines. Nous attachons une importance particulière à la...
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Responsable de Production
il y a 3 jours
Thiais, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** Nous recrutons notre **nouveau / nouvelle Responsable de Production.** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? **Révélez votre créativité / Révélez vos talents !** Vous jouez un rôle essentiel pour la satisfaction de...
