Commis Sommelier

Entreprise
Rejoindre les Sources de Cheverny, c’est travailler dans l’un des plus beaux hôtels de la région Centre Val de Loire
C’est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au cœur de la nature, à 20 minutes de Blois et 2 heures de Paris.
C’est recevoir des clients dans un domaine de 45 hectares dédié au bien-être, à la gastronomie, à l’œnologie et à l’art de vivre à la française ; dans 49 chambres et suites uniques, 2 restaurants, dont un restaurant gastronomique ainsi qu’un SPA utilisant les bienfaits de la vigne et du raisin.
Dans le cadre du développement de notre restaurant L’Auberge et de notre bar, nous recherchons un(e) commis sommelier / barman polyvalent(e), curieux(se), passionné(e) par les produits et désireux(se) d’apprendre aux côtés de professionnels investis.
Poste
Assister le sommelier dans la gestion de la cave, le service du vin et le conseil aux clients.
**Participer à la mise en place et au service au bar**: préparation de cocktails, boissons chaudes/froides, gestion des stocks.
Offrir un service attentif, chaleureux et personnalisé aux hôtes du restaurant comme du bar.
Développer vos connaissances en œnologie et mixologie au sein d’une équipe bienveillante et formatrice.
Veiller à la propreté, l’organisation et l’ambiance des espaces de service.
Poste disponible à partir de mai en CDI ou CDD saisonnier, contrat de 39H par semaine.
Profil
Première expérience en sommellerie, bar ou salle souhaitée.
Curiosité naturelle pour les vins, les spiritueux et les produits du terroir.
Bonne présentation, rigueur, sens du service.