Chef de Partie Confirmé

Partageons nos ambitions et participez au développement du nouveau Saint-James - Relais & Châteaux Rejoindre les équipes passionnées du Saint-James, c’est: - S’épanouir au sein d’une équipe humaine et bienveillante ; - Se former et développer de nouvelles compétences ; - Des perspectives d’évolution : Julie, Mathieu ou encore Maxime l’ont vécu et pourront vous en dire + - Participer à notre projet d’éco-labellisation : Clef Verte (RSE) Dans notre Maison emblématique de la région bordelaise, vous profiterez: - D’une vue à couper le souffle ; - D’un établissement entièrement rénové en 2025 ; - D’une architecture unique imaginée et conçue par l’architecte de renommée mondiale Jean Nouvel **Pour son bistrot « Le Café de l’Espérance », à pourvoir dès que possible.** Dans quelques mois; à la réouverture du Saint-James, vous intégrerez et participerez à l'ouverture du futur restaurant bistronomique "Orama". **CHEF DE PARTIE CUISINE CONFIRME** **CDI - 39H** Le chef de partie confirmé, c'est le super-héros de son poste : non seulement il jongle avec la production, l'hygiène, le rangement, l'approvisionnement et la sécurité, tout en suivant les demandes du chef, mais il partage également son savoir-faire avec son équipe, favorisant un véritable esprit de collaboration en cuisine. Il doit accomplir les objectifs et concocter des recettes avec créativité, comme un chef d'orchestre culinaire, en veillant à ce que tout soit prêt à temps pour régaler les clients. En combinant l'art de la cuisine et l'esprit d'équipe, il accompagne les équipes au quotidien et veille à ce que tout se passe comme sur des roulettes, dans un élan de partage et d'inventivité. - Vous êtes diplômé en hôtellerie restauration - Vous avez une expérience significative dans le domaine - Vous êtes organisé et rigoureux dans votre travail. - Vous avez le sens du collectif et aimez travailler en équipe. - Vous êtes créatif et passionné - Vous avez une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement Début 2026, notre hôtel ouvrira à nouveau ses portes avec 16 chambres et suites, un restaurant étoilé, un bistronomique, un bar et une école de cuisine. Mais ce n’est que le début du projet puisque 2500 m² de spa avec restaurant, 300 m² de salles de réunion et 40 nouvelles chambres / suites et villas viendront agrandir l’offre du futur resort Saint-James. Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 450,00€ par mois Avantages: - Restaurant d'entreprise Lieu du poste : En présentiel