Responsable de Salle

il y a 3 jours

Strasbourg, France VILLA MEDICIS STRASBOURG Temps plein

**RESIDENCES SERVICES VILLA MEDICIS**

Depuis 1991, les Résidences Services Villa Médicis donnent leurs lettres de noblesse à la résidence services sénior. Caractérisées par l’excellence de leurs services, leurs cadres conviviaux et confortables, leurs emplacements en plein centre-ville et leurs restaurants traditionnels ouverts à tous, les Résidences Services Villa Médicis offrent un nouveau cadre de vie à leurs résidents.

Ceux-ci sont chez eux, dans leurs appartements, et ont accès à des services de sécurité et d’accompagnement, aux espaces communs (piscine, salle de sport, bibliothèque, salles de réception...) ainsi qu’à des activités de loisirs (cours de sport, cours de cuisine, conférences...).

Un restaurant accueille chaque jour les résidents autour d’un repas composé par un chef issu des meilleurs restaurants.

10 implantations à ce jour en France : Dijon, Beaune, Autun, Besançon, Puteaux, Paray
- le-Monial, Trouville-sur-Mer, Saint-Laurent-du-Var, Strasbourg et Saint-Cyr-L'Ecole.

**Description du poste**:
Nous recherchons, afin d'intégrer notre Résidence Services Séniors non médicalisée de Strasbourg, **un(e) Responsable de Salle en Contrat à Durée Indéterminée**:
Rattaché(e) hiérarchiquement à la Direction de la résidence, vous assurez l'organisation du service de restauration en salle et dans les logements des résidents dans le soucis d'une recherche constante de qualité en matière de prestations de services.

Vos principales missions seront les suivantes:

- Assurer l'organisation du service:

- Préparer et réaliser le service ;
- Accueillir la clientèle ;
- Veiller à la propreté des locaux et du matériel ;
- Réaliser les commandes...
- Assurer le développement commercial du restaurant et des ventes annexes:

- Collaborer avec le Chef de cuisine afin de définir des menus en adéquation avec les attentes clients ;
- Mettre en place des actions commerciales en collaboration avec la Direction de la résidence...
- Manager l'équipe de restauration ;
- Participer à la vie de la résidence...

Cette liste est donnée à titre indicatif et n’est donc pas de ce fait exhaustive.

**Profil recherché**:

- Titulaire d'un diplôme de niveau IV ou V (Bac pro, CAP/BEP) dans le domaine dans le domaine de l'hôtellerie restauration,
- Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité. Vous avez connaissance des techniques de service et des produits culinaires,
- Vous avez acquis une expérience dans le domaine (3 ans),
- Vous êtes doté(e) d'un solide goût du service et du travail en équipe.
- CDI à pourvoir en temps plein à Strasbourg (67).
- Salaire selon expérience, rémunération fixe.

  • Responsable Salle

    il y a 7 jours

    Strasbourg, France LES GRANDES BRASSERIES DE L'EST Temps plein

    Responsable de salle H/F Restaurant Strasbourg recherche un responsable (H/F) de salle. Accueillant et trés motivé pour offrir une expérience réussie à vos clients, vous dirigez et animez votre équipe de salle sous l’autorité du directeur Garant de l’image et de la qualité, vous veillez au respect des standards de service. Une première...

  • Responsable de Salle

    il y a 7 jours

    Strasbourg, France les grandes brasserie de l'est Temps plein

    Nous recherchons, pour l'un de nos restaurants sur Strasbourg, le café Brant, un(e) maître d'hôtel responsable. A ce titre, vous aurez la gestion du management de l'équipe de salle (AMDH, chefs de rang, commis de salle,...). Vous aurez la responsabilité d'organiser le travail, de planifier les horaires, de vérifier si les ressources en personnel sont...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France buffavold Temps plein

    **Votre mission chez Buffalo Grill**: En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. - Tout en étant responsable de votre rang, garantir pour vous et votre équipe, un...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 jours

    Strasbourg, France Pôle Emploi Temps plein

    **Qualification**:Agent de maîtrise - **Profil recherché**: - **Expérience**:1 an - A 2 ANS - **Compétences recherchées**: - Enregistrer les réservations et actualiser le plan d'occupation des tables, des salles du restaurant - Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte - Conseiller le...

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    il y a 3 jours

    Strasbourg, France CABINET LDS Temps plein

    **Client** FCE Consulting recherche pour l'un de ses client qui est un restaurant, un(e) Responsable de salle H/F sur le secteur d'Epinal (88) **Description** Vos missions principales sont: - Gestion des réservations individuelles et de groupe. - Accueil du client au restaurant. - Conseil dans le choix des plats. - Rédaction d’un bon de commande. -...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 jours

    Strasbourg, France CABINET LDS Temps plein

    **Client** FCE Consulting recherche pour l'un de ses client qui est un restaurant, un(e) Responsable de salle H/F sur le secteur d'Epinal (88) **Description** Vos missions principales sont: - Gestion des réservations individuelles et de groupe. - Accueil du client au restaurant. - Conseil dans le choix des plats. - Rédaction d’un bon de commande. -...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France 22mai - pizzo social club Temps plein

    **RESPONSABLE DE SALLE - CDI 39H** **22 Mai - Grand Rue, Strasbourg** Du mardi soir au samedi soir Fermé dimanche, lundi et mardi midi Post a pouvoir pour le 16 septembre. Tu peux encore profiter de ton été. Mais on doit être fixé avant nos vacances le 18 aout. **QUI SOMMES-NOUS ?** 22 Mai, c’est une pizzeria artisanale installée au cœur de...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France BAnde à PArt Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle passionné(e) par le secteur de la restauration. Vous serez en charge de l'organisation et de la supervision des opérations en salle, garantissant ainsi une expérience client exceptionnelle. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion de l'équipe et dans l'optimisation du...

  • Responsable de Salle

    il y a 5 jours

    Strasbourg, France Hospitali-T Temps plein

    En tant que Responsable de salle, vous serez le pilote d'une belle et grande équipe dynamique d'une belle maison Alsacienne: **Responsabilités**: - S'approprier le lieu et le concept et apporter une ambiance sereine au sein du restaurant - S'assurer d'avoir une cohérence entre les menus, les recettes et le service apporté. - Assurer l’accueil des...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France Auberge Au Boeuf Rouge Temps plein

    L'Auberge Au Boeuf Rouge est à la recherche de son nouveau collaborateur : un(e) RESPONSABLE DE SALLE investi et de confiance. Notre Restaurant pouvant accueillir env. 60 personnes et proposant une cuisine traditionnelle de qualité offre une cadre de travail satisfaisant, avec une ambiance conviviale et familiale. Vos tâches seront: - gérer l'équipe...