Chef de Partie

il y a 1 semaine

Grenoble, France canopy rooftop Temps plein

C’est un rooftop aux ambiances du sud, avec une vue imprenable et panoramique sur tous les massifs Grenoblois. Un lieu de vie idéal pour chaque moment de la journée, du petit déjeuner au diner en passant par l’aperitivo dans lequel se mélangeront l’esprit bistrot et les saveurs du bassin méditerranéen.

NOTRE OFFRE:
Semaine de 39 heures - Journée continue - Planning tournant sur 2 semaines matin, soir et WE

1 WEEK END SUR DEUX EN REPOS
Salaire : 2408.96€ BRUT - Primes selon l'ancienneté et les résultats
Faire partie d'une équipe structurée avec la possibilité d'évoluer à l'interne
- VOS MISSIONS: _

En collaboration avec le sous chef et le 1er chef de partie, vous serez intégralement responsable de votre poste : garniture, viande, poisson, pâtisserie.
Vous êtes le garant de la qualité de tous les plats que vous envoyez
Vous élaborez, en collaboration avec le chef toutes les recettes
Vous participez au maintien des marges : objectif zéro perte
Vous supervisez les commis liés à votre poste lors de la mise en place et du service
Vous êtes responsable du respect des règles d'hygiène et êtes garant de la bonne utilisation des équipements.

Profil recherché
- FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI _Vous justifiez d’une expérience à ce poste
Vous êtes passionnés et créatifs
Vous êtes curieux et bourré d’idées, avec une énergie communicative.
Vous êtes force de proposition et d’initiatives pour trouver des solutions dans chaque situation.
Vous êtes organisés et ne vous laissez jamais déborder. Le détail est important pour vous, rien ne manque grâce à votre sens de l’organisation et de l’anticipation
Vous faites appliquer les process et fiches techniques : quantité, présentation et goût, tout y est
Vous savez gérer la pression
- VOS PETITS + SONT :_

Vous avez un excellent esprit de synthèse et vous percevez les problèmes très rapidement.
Vous avez soif d’apprendre : vous prenez autant de plaisir à transmettre qu’à recevoir du savoir.

Notre engagement en faveur de la diversité et de l'inclusion:
Pi Restaurants est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des talents divers. Nos annonces ne ciblent pas de genre, ici l’usage du masculin est utilisé afin d'alléger le texte.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 459,84€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- chef de partie: 4 ans (Requis)

Langue:

- Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 20/02/2025

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Grenoble, France Restaurant les jardins de sainte Cécile Temps plein

    Recherchons un chef de partie, poste à pourvoir. Le restaurant est ouvert du mardi au samedi midi et soir, nous sommes fermés le dimanche, lundi et jours fériés ainsi qu'une demi journée supplémentaire par semaine pour chaque personne de l'équipe. Nous entretenons une ambiance assez familiale et avec un très bel esprit d'équipe. Vous êtes...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Grenoble, France RESTAURANT ICI GRENOBLE Temps plein

    Nous recherchons pour notre Restaurant ICI GRENOBLE, un(e) chef de chef de partie en CDI pour compléter notre équipe. Le restaurant est fermé dimanche et lundi. Vous serez amené à travailler en coupure. Nous faisons un cuisine maison aux influences du Monde Les missions du Chef de Partie sont: - la mise en place des denrées pour les plats de la...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Grenoble, France La Belle idée Temps plein

    Le Restaurant la Belle Idée (Brasserie française, produits frais et de qualités), situé au début du Cours Jean Jaurès à Grenoble, recherche un **Chef de Partie (H/F)**compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef de Partie (H/F), sous la responsabilité du Chef de Cuisine vous aurez pour principales missions: -...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Grenoble, France Ala Bagatelle Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e). Du mardi au samedi midi et Soir rémunération 1800€ net. Vous travaillez seul dans cette cuisine pour une capacité de 22 couverts. Après votre expérience en de partie chaud c’est un premier poste seul autonome en cuisine. Votre expertise et votre...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Grenoble, France canopy rooftop Temps plein

    C’est un rooftop aux ambiances du sud, avec une vue imprenable et panoramique sur tous les massifs Grenoblois. Un lieu de vie idéal pour chaque moment de la journée, du petit déjeuner au diner en passant par l’aperitivo dans lequel se mélangeront l’esprit bistrot et les saveurs du bassin méditerranéen. NOTRE OFFRE: Semaine de 39 heures -...

  • Chef de Partie Cuisinier

    il y a 1 jour

    Grenoble, France La Belle idée Temps plein

    Le Restaurant la Belle Idée (Brasserie française, produits frais et de qualités), situé au début du Cours Jean Jaurès à Grenoble, recherche un **Chef de Partie (H/F)**compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef de Partie (H/F), sous la responsabilité du Chef de Cuisine vous aurez pour principales missions: -...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France SAS GRENOBLE H - BOUILLON GRENETTE Temps plein

    Bouillon Grenette recrute un Chef de Partie CuisineNous recherchons un chef de partie sérieux, dynamique et passionné pour renforcer notre brigade. Au Bouillon Grenette, vous participerez à une cuisine conviviale, généreuse et centrée sur les classiques du bouillon.Vos missions :– Préparer et envoyer les plats de votre partie– Veiller au respect...

  • chef de partie h/f

    il y a 2 semaines

    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France Novotel Temps plein

    Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche un ou une Chef de partie pour l'hôtel 4 étoiles Novotel Grenoble Centre et son restaurant A l'Epicerie réouverture après rénovation complète dans le quartier Europole GareAdn : Sensibilité environnementale - Energie communicative - Ecoute - Maitrise de soiLes PlusEco-responsableRéactif et à...

  • chef de partie h/f

    il y a 2 semaines

    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Mercure Grenoble Centre Alpotel Temps plein

    Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche un ou une Chef de partie pour l'hôtel 4 étoiles Mercure Grenoble Centre ALPOTELAdn : Sensibilité environnementale - Energie communicative - Ecoute - Maitrise de soiLes PlusEco-responsableRéactif et à l'écoutePro ascenseur socialRémunération sur 13 moisPrime QualitéDeux jours de repos...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Grenoble, France Bouillon A Temps plein

    Le Bouillon A, situé place Nelson Mandela à Grenoble, recherche un 1er chef de partie (H/F). Notre restaurant possède 134 couverts et nous proposons une cuisine traditionnelle remise au gout du jour. Il ou elle saura adapter son organisation et sa cadence de travail en fonction du rythme du service et devra mené à bien la brigade et la mise en...