Serveur Barista

_Nous recrutons _

**Serveur barista H/F**

CDI, 35H

PRÉSENTATION DE L’OFFRE

Le **Village Gastronomique**, au cœur de la Cité Internationale de la Gastronomie et du vin, réunit le meilleur des produits français, à déguster sur place ou à emporter. Situé en plein cœur de Dijon, il offre une expérience unique : dégustations et événements culturels autour de ses 6 boutiques et 2 restaurants.

Toujours engagés à innover et à offrir une expérience client exceptionnelle, nous recherchons aujourd’hui un **Serveur barista H/F**en CDI 35H pour La Gloriette ☕

Rejoignez l’aventure gourmande de La Gloriette, bar à douceurs, qui invite ses clients à un voyage gourmand à travers l’univers du chocolat, des pâtisseries et des confiseries. En plus de son espace dédié au café, au thé et aux infusions, imaginé par Vincent Ballot, Meilleur Ouvrier de France (MOF) torréfacteur, nous proposons également un espace de restauration pour offrir à nos clients une expérience savoureuse et conviviale.

**MISSIONS**

Mise en place et accueil des clients:
→ Assurer la mise en place de la boutique et de la salle

→ Accueillir la clientèle, identifier ses besoins et veiller au meilleur service

→ Participer à l’inventaire des produits et assurer le réapprovisionnement

→ Gérer les fonds de caisse à l’ouverture et à la fermeture

→ Promouvoir nos artisans locaux, nos boissons et spécialités

Service et animation:
→ Assurer les prises de commande, le service et l’encaissement

→ Confectionner les boissons chaudes & froides et servir les douceurs

→ Animer la salle et participer à la convivialité de l’établissement en mettant en place une stratégie commerciale

→ Respecter et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité pour garantir un environnement propre et organisé

Développement commercial:
→ Contribuer à la mise en œuvre et au développement de la politique commerciale pour accroître le chiffre d’affaires

→ Identifier les dysfonctionnements, proposer des axes d’amélioration et optimiser les procédures existantes

**PROFIL**

Nous recherchons une personne dynamique, passionnée par le monde du café, **expérience en barista appréciée.**
- Vous détenez une première expérience en barista, ou vous êtes motivé(e) pour apprendre les bases du métier ;
- Vous avez un véritable esprit d’équipe et aimez travailler dans une ambiance dynamique et chaleureuse. ;
- Vous détenez des qualités telles que la rigueur, l’organisation et un excellent esprit d’équipe ;
- Vous avez une maîtrise de l’anglais (appréciée) pour communiquer avec une clientèle internationale ;
- Votre sourire et votre aisance relationnelle font la différence : vous êtes positif(ve), à l’écoute et attentif(ve) aux besoins des clients ;
- Vous êtes polyvalent(e), rapide et efficace, capable de jongler entre plusieurs tâches tout en gardant votre énergie et votre bonne humeur ;
- Vous avez des connaissances en normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et le service ? Rejoignez notre équipe et faites vivre à nos clients un moment unique dans un cadre chaleureux et raffiné

**INFOS PRATIQUES**
- Lieu du poste : Présentiel, Dijon
- Type de contrat : CDI, 35H
- Date de début : avril 2025
- La Gloriette est ouverte 7j/7 de 10h00 à 19h30, avec des nocturnes en saison jusqu’à 22h00. Travail le week-end et les jours fériés à prévoir.
- Rémunération : 1802€ - 1900€ bruts mensuels

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 802,00€ à 1 900,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Lieu du poste : En présentiel