Vendeur/vendeuse - Boulangerie (H/F)

**À propos du poste**
Nous recherchons un vendeur ou une vendeuse pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez au cœur de l'expérience client, en offrant un service exceptionnel et en contribuant à la réussite de notre point de vente. Si vous êtes passionné(e) par le commerce et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, ce poste est fait pour vous. Nous sommes une petite équipe à taille humaine (deux vendeuses et trois personnes en production).

**L'esprit d'équipe et le souci de réussite collective** est primordial pour nous.

**Responsabilités**
- Assurer la mise en rayon des produits et le réapprovisionnement des stocks
- Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme et courtoisie
- Gérer les opérations d'encaissement avec précision
- Réaliser les sandwichs dans la matinée pour la vente du midi + à la commande au besoin
- Mettre en bacs ou sacs les produits de boulangerie destinés au friteries/restaurants
- Participer à la gestion des stocks
- Ranger les commandes destinées au magasin (emballages, boissons)
- Effectuer les emballages de produits de type confiserie ou vente additionnelle (sachets de meringue, croûtons, chapelure etc.) ainsi que les antigaspi en fin de journée
- Réaliser le plaquage de la viennoiserie l'après-midi pour le lendemain
- Promouvoir les produits et réaliser des ventes additionnelles
- Cuire les baguettes l'après-midi si le magasin est en rupture en l'absence des boulangers (le boulanger expliquera le déroulé)
- Écouter les besoins des clients et résoudre leurs préoccupations
- Maintenir un espace de vente propre et organisé
- En fin de journée, balayer, nettoyer et vider l'espace de vente. Réaliser les sachets antigaspi au besoin. Effectuer la vaisselle du petit matériel utilisé (plateaux, ustensiles etc.).
- S'assurer que tous les éléments devant être éteints le soient : Eteindre le four dès la cuisson de baguettes terminée, éteindre la chambre de pousse à baguettes après avoir retiré les baguettes restantes des couches, éteindre les vitrines et les lumières etc.

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous avez une expérience préalable de vente en boulangerie
- Vous êtes dynamique et fiable
- Vous avez l'esprit d'équipe et comprenez les enjeux et les attentes liés au fait de faire partie d'une petite structure
- Vous possédez d'excellentes compétences en communication
- Vous êtes capable d'ajuster votre rythme de travail en fonction du nombre de clients présents au magasin (rythme soutenu les samedis et dimanche matin, plus de temps l'après-midi en semaine)
- Vous êtes organisé(e) et capable de gérer plusieurs tâches simultanément
- Vous avez des connaissances des principes de base en boulangerie ou, si ce n'est pas le cas, vous avez soif d'apprendre et êtes curieux de votre environnement
- Vous êtes en bonne condition physique (laboratoire organisé sur deux étages avec des marches / occasionnellement lorsque l'espace de stockage commandes est plein au magasin, vous êtes amenés à aller chercher les commandes en pâtisserie)

Salaire : salaire conventionnel

Horaire : 30 à 30,5 heures/ semaine

Répartition : les après-midi de 14h30 à 19h ou 19h15 et un dimanche sur deux de 6h30 à 13h / Fermeture hebdomadaire le lundi

Type d'emploi : Temps partiel

Nombre d'heures : 30 par semaine

Expérience:

- Vente: 1 an (Optionnel)
- Normes de l’hygiène alimentaire: 1 an (Optionnel)
- Boulangerie: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel