Maitre D'hotel

**à propos de l’entreprise**:
Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim

**Description du poste**:
Nous recherchons pour l'un de nos clients un MAITRE D'hôtel h/f avec expérience ou junior accepté

vos missions:
Coordonner l'activité du personnel de salle de restaurant, organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service.

Garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu.

Animation du briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supérieurs

Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle

Prise des réservations et préparation du plan de salle

Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible

Gestion de la caisse et les encaissements.

Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service

Assurer les services spéciaux : banquet, buffet,...

Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques

Accueil et intégration du nouveau personnel

Assurer la coordination avec la cuisine

Compétences principales

Adopter une attitude accueillante avec la clientèle

Développer une bonne mémoire visuelle et auditive

Faire prqualités principales:

- Sens de l'accueil, du travail en salle, et du service client.
- Sens du management.
- Excellente présentation.
- Anglais courant

Savoir travailler en équipe avec le personnel du bar et de la cuisine pour la fluidité du service

SANDRINE 02.35.06.88.44. ligne direct ou 06.70.12.32.54 par texto

nous vous attendons nombreux.....

Principaux diplômes et niveaux de formation:

- Bac professionnel Service et commercialisation, Bac technologique hôtellerie.
- Bac+2 : Un BTS hôtellerie-restauration option B (Technique de service et d'accueil) ou option art de la

table et du service, est plus approprié compte tenu de la complexité du métier, des connaissances

techniques, de gestion et de management nécessaires.

SANDRINE 02.35.06.88.44. ligne direct ou 06.70.12.32.54 par texto

nous vous attendons nombreux.....

**informations supplémentaires**:

- Expérience requise : 1 à 2 ans