Chef D'équipe

Nous recherchons, à pourvoir dès que possible, pour renforcer nos équipes un(e):

- ** Chef d’équipe fabrication H/F**

Rattaché à un Responsable d’atelier, vous organisez, encadrez et assurez l’activité de l’atelier fabrication (de la réception du lait jusqu’à l’expédition des fromages en cave d’affinage). Vous contribuerez ainsi à la 1ère étape du processus de fabrication de nos fromages emblématiques tels que l’Ossau Iraty ou le Bleu des Basques (une création ONETIK).

**Vos futures missions à nos côtés**:
**Mettre en œuvre l’activité de fabrication**
- Elaborer le planning du personnel en fonction du besoin de fabrication
- Organiser quotidiennement l’ensemble des postes de travail en fabrication (rotation des postes, gestion des remplacements de pauses, gestion des absences, etc.)
- S’assurer de la disponibilité des moyens et ressources (effectifs, équipements, matériels, consommables, produits de nettoyage, etc.)
- Respecter et faire respecter les procédures de travail et de contrôle
- Assurer l’enregistrement des données nécessaires à la réalisation du bilan hebdomadaire

**Manager les équipes**
- Animer son équipe au quotidien en la motivant et en développant un esprit d’équipe et la cohésion
- Former : transmettre les compétences et conseils techniques de chaque étape de fabrication à un nouvel arrivant et/ou à chaque membre de son équipe
- Développer la polyvalence
- Faire les entretiens annuels en collaboration avec le responsable fabrication
- Anticiper et gérer les conflits des personnes

**Relayer l’information**
- Garantir la bonne circulation de l’information (résultats, difficultés, projets)
- Relayer l’information nécessaire au bon fonctionnement de l’atelier de fabrication auprès des services supports (maintenance/qualité/informatique)

**Impulser et participer aux démarches sécurité, qualité, environnement et amélioration continue**
- Promouvoir, respecter et faire respecter les règles (hygiène, sécurité, environnement)
- Participer à l’élaboration de procédures ou d’instructions de travail
- Participer à la mise en place d’actions correctives au sein de la fabrication
- Participer aux projets visant l’amélioration continue

Nous fabriquons nos fromages du lundi au samedi matin en saison (de décembre à juillet) et du lundi au vendredi hors saison (du mois d’août à novembre). Nous fabriquons aussi les jours fériés. Le temps de travail est annualisé et vous travaillez en 2x8 ou 3x8 (1ère faction de 5h à 13h30 ; 2ème faction de 8h à 16h30 ; 3ème faction d’après-midi de 13h à 21h30).

**Qui est notre futur(e) Chef(fe) d’équipe Fabrication ?**

C’est une personne qui a une appétence pour l’agroalimentaire et notamment les produits laitiers.

C’est une personne qui a une première expérience d’encadrement dans un environnement industriel.

Vos atouts:

- Faire preuve d’un bon esprit d’équipe
- Autonomie, capacité d’adaptation
- Rigueur
- Être force de proposition
- Réactivité dans les situations d’urgence
- Être respectueux de ses collègues et des règles en vigueur sur le site (sécurité, hygiène, règlement intérieur )

**Ce que vous allez aimer**:

- Travailler pour une fromagerie reconnue pour son savoir-faire fromager et pour ses produits de qualité
- Un modèle d’entreprise unique, le modèle coopératif, qui place nos éleveurs au cœur de la gouvernance démocratique et du projet de développement de l’entreprise et dans lequel la notion de « collectif » a tout son sens
- Un parcours d’intégration permettant de monter en compétences et gagner en autonomie sur le poste
- Un process de fabrication en pleine évolution avec de nombreux projets
- Une rémunération qui reconnait votre engagement
- Du bon fromage à volonté

**Contrat et rémunération**:

- CDI à temps plein
- Salaire**: à définir selon profil et expérience
- Majoration attractive des heures de nuit
- Allocation de transport
- Prime de fin d’année
- Prime d’habillage

**Avantages**:

- Prime de participation
- Prime d’ancienneté
- Mutuelle prise en charge à 53% par l’employeur pour le/la salarié(e) + famille
- Comité Social Economique (chèques vacances & chèques cadeaux)
- Tarifs préférentiels à la boutique de la fromagerie (25% de remise sur les produits ONETIK)

Qui sommes nous ?

Rejoindre **ONETIK**, c’est rejoindre une fromagerie familiale et coopérative spécialiste du fromage basque depuis plus de 40 ans. Située à Macaye (à quelques kilomètres de Bayonne), ONETIK bénéficie d’un environnement de travail privilégié au cœur du Pays Basque.

Nous transformons le lait de brebis, de chèvre et de vache des fermes de la coopérative en fromages dont la qualité est reconnue par les concours les plus prestigieux.

Travailler pour cette fromagerie c’est l’assurance de participer à l’élaboration d’un produit de qualité dans le respect des hommes, de la terre et des animaux.