Chef de Partie Petit Déjeuner/perso

il y a 3 jours

Lorgues, France Château de Berne Temps plein

**Description de l'entreprise**
Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, le Château de Berne, une destination unique en France, offre des prestations d’hébergement, de restauration et de bien-être très haut de gamme.

Membre des « Relais & Châteaux », le Château de Berne Hôtel 5 étoiles est un Domaine viticole de 515 ha, situé dans la commune de Lorgues à 40 minutes de St-Tropez.

Notre Domaine comprend un Hôtel 5* de 34 chambres & 5 villas, trois salles de réunion, un Spa Cinq Mondes et Vinésime avec une piscine intérieure, trois restaurants, deux terrains de tennis, deux piscines extérieures, un potager et une ferme animalière.

Notre force, une collection sur le thème de l’œnotourisme, Le Château de Berne et son restaurant étoilé le Jardin de Berne, vous offre une expérience exceptionnelle.

Notre culture d’entreprise, c’est l’excellence dans l’attention apportée à nos clients, la responsabilité au travers de notre engagement éco-responsable, l’authenticité et l’intégrité.
**Description du poste**
Au “Jardin de Berne*, les chefs Louis Rameau et Eric Raynal cherchent une vérité cachée dans chaque ingrédient pour créer des associations nouvelles, des accords inédits, des textures surprenantes tout en respectant l’intention initiale portée par la nature.

Rattaché(e) au Chef de cuisine Louis Rameau, vos **missions principales** sont les suivantes:

- Réaliser la mise en place de votre poste.
- Préparation du buffet petit déjeuner de l'Hôtel et service des oeufs à l'assiette sur commande
- Préparation des repas du personnel
- Avec le support de votre Chef, accompagner l'équipe dans la réalisation de leurs missions du quotidien
- Entretenir une bonne communication entre les services de la cuisine et les autres services en général.
- Collaborer avec vos Responsables pour le passage des commandes.
- Garantir la pleine sécurité alimentaire en veillant à l’hygiène (procédure HACCP), la propreté des locaux et de ses abords ainsi que de ses installations.
- Respecter et faire respecter le matériel et les équipements mis à disposition.

Possibilité d'évolution en CDI
**Qualifications**
Vous êtes **passionné par la cuisine.**

Vous avez une **formation relative à la cuisine et des premières expériences concluantes dans un établissement similaire.**

Vous aimez le **travail d’équipe et le lien avec la brigade**.
**Informations supplémentaires**
- Deux jours de repos consécutifs
- 1 repas par jour travaillé au restaurant du personnel
- Un Comité Social et Économique proposant des avantages tout au long de l'année
- Un cadre de travail unique
- Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
- Des tarifs préférentiels sur les hôtels, restaurants, boutiques et spa du groupe.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

  • Chef de Partie Petit Déjeuner/perso

    il y a 1 semaine

    Lorgues, France Château de Berne Temps plein

    **Description de l'entreprise** Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, le Château de Berne, une destination unique en France, offre des prestations d’hébergement, de restauration et de bien-être très haut de gamme. Membre des « Relais & Châteaux », le Château de Berne Hôtel 5 étoiles est un Domaine viticole...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 7 jours

    Lorgues, France Agapes Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un chef de partie pâtissier qualifié pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le chef de partie pâtissier sera responsable de la création et de la préparation de desserts de qualité, de la gestion de l'inventaire, de la formation et de la supervision de l'équipe. Poste en coupure, logé et nourri. 2 Jours de repos...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 jour

    Lorgues, France EDMAR International Temps plein

    Pour un nouveau resort privé de luxe basé en Provence (entouré de collines et de vignobles) avec 18 suites réparties sur plusieurs petits bâtiments (3500 m² d’espace intérieur), EDMAR Int., recherche un Maître d'hôtel / Responsable de salle. **Tâches & Responsabilités**: - Former et manager une équipe de 6 employés saisonniers - Veiller au...

  • Nounou Véhiculé(E) à Lorgues

    il y a 2 semaines

    Lorgues, France Kangourou Kids Temps plein

    **Présentation** Travailler avec Kangourou Kids, c'est rejoindre le Meilleur Employeur de France du secteur ! Vous êtes passionné par les enfants ? Rejoignez dès maintenant notre équipe de professionnels. **Description** **L'agence Kangourou Kids recrute sur le secteur de LORGUES !** L'agence Kangourou Kids a une garde à vous proposer pour 2...

  • Chef D'équipe Charpentier Couvreur

    il y a 1 semaine

    Lorgues, France Label toiture Temps plein

    Aperçu du poste: Nous recherchons un chef d'équipe Charpentier Couvreur (H/F) qualifié pour rejoindre notre équipe. Missions: - Gérer une équipe - Chargement des camions avec les outils nécessaires - Mise en place du chantier (échafaudage, protections des sols) - Dépose d’une toiture - Pose de charpente - Pose de PST et tuiles - Petites...

  • Baby-sitter à Lorgues Auprès D'enfants Cdi Temps

    il y a 7 jours

    Lorgues, France Kangourou Kids Temps plein

    **Présentation** Travailler avec Kangourou Kids, c'est rejoindre le Meilleur Employeur de France du secteur ! Vous êtes passionné par les enfants ? Rejoignez dès maintenant notre équipe de professionnels. **Description** **A la recherche d'un job étudiant ou d'un complément de revenu ?** Nous recherchons une personne qualifiée pour la garde de...

  • Responsable de la restauration

    il y a 2 semaines

    Lorgues, France RUBY SOLUTIONS Temps plein

    Tous nos consultants sont issus du secteur de la restauration et connaissent parfaitement ses exigences. Cette expertise leur permet de comprendre vos attentes et de vous offrir un accompagnement réellement adapté à vos besoins. Leur mission ? Vous simplifier la vie. Que vous cherchiez un poste précis ou que vous exploriez de nouvelles opportunités, ils...

  • Responsable Réseau Indirect

    il y a 7 jours

    Lorgues, France Eukles Solutions Temps plein

    _**Eukles Solutions recrute ! **_C’est ta chance de participer pleinement à notre activité et devenir un acteur clé de notre croissance ! EUKLE Solutions, filiale de DOCAPOSTE, est une entreprise aux valeurs familiales qui place l’humain au cœur de sa stratégie et croit fermement en la valeur de chacune et chacun._ - **Dans quel domaine intervient...

  • Chef de Produit

    il y a 7 jours

    Lorgues, France Eukles Solutions Temps plein

    _**Nous recrutons ! **_C’est ta chance de participer pleinement à notre activité et devenir un acteur clé de notre croissance ! EUKLES est une entreprise aux valeurs familiales qui place l’humain au cœur de sa stratégie et qui croit fermement en la valeur de chacune et chacun !_ - **Dans quel domaine intervient Eukles ?**_ En tant qu’éditeur de...

  • Chef de Rang Gastronomique

    il y a 3 jours

    Lorgues, France SELECT your property name - SELECTIONNER le nom de votre maison Temps plein

    **Description de l'entreprise** Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, le Château de Berne, une destination unique en France, offre des prestations d’hébergement, de restauration et de bien-être très haut de gamme. Membre des « Relais & Châteaux », le Château de Berne Hôtel 5 étoiles est un Domaine viticole...