Cuisinier Bourges
il y a 21 heures
Passionné de gastronomie et fort d’expériences professionnelles diverses, le PDG actuel a créé ELITE RESTAURATION en octobre 1995.
Proche de ses clients et à taille humaine, le Groupe ELITE RESTAURATION a pour vocation essentielle d’associer gastronomie et collectivité.
Pour réaliser nos objectifs, nous nous basons sur la richesse de nos ressources humaines, à savoir la compétence de nos chefs, tous issus de la restauration traditionnelle. Sur chacun de nos sites est présent un chef de cuisine profondément amoureux de son métier.
Aujourd’hui, nous sommes présents sur quatre activités distinctes:
- La gestion externalisée de la restauration et de l’hôtellerie
- Le repas livré (scolaire, portage et social)
- L’assistance aux approvisionnements
- Le traiteur évènementiel
La restauration de santé, médico-sociale, scolaire et d’entreprise sont autant de domaines où nous sommes présents.
Nous accompagnons nos clients sur un ensemble de prestations grâce à nos filiales : fourniture de tout type de matériel en lien avec la restauration, audit et formation, relais d’approvisionnement, service à domicile et activité traiteur
Il s'agit d'un poste terrain, qui nécessite des déplacements au sein de nos sites basés en région Île de France.
Notre cuisinier tournant en restauration collective devra assurer la production des repas en grand nombre, tout en respectant un cahier des charges précis fixé par la direction du groupe de restauration collective dont il dépend. Sa mission principale est de concilier l'impératif de quantité avec celui de qualité et de rentabilité, dans le respect du budget défini.
Vos missions principales
Assurer le remplacement temporaire d’un cuisinier et maintenir la continuité des prestations dans le respect des directives contractuelles et budgétaires sur l’ensemble des sites de sa zone géographique.
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité et à la conformité des équipements de cuisine aux normes de sécurité
Vous justifiez d’une première expérience d’au moins 3 ans en cuisine et vous adaptez rapidement
Organisé et méthodique
Bon cuisinier (bonnes connaissances des produits frais et des textures modifiées, élaboration des menus et des fiches recettes)
Connaissances parfaites des normes et des règles d'hygiènes de la cuisine collective
Très bon relationnel clients
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Cuisinier (H/F) à Bourges
il y a 2 semaines
Bourges, France La Scaleta Temps pleinEntrez ! Soyez les bienvenus en Italie - Depuis 1990, les Ristorante Pizzeria LA SCALETA accueillent _alla perfezione_ ses clients dans une atmosphère typiquement italienne en proposant des spécialités à déguster sur place ou à emporter ! Rejoignez l'équipe de ce restaurant situé au cœur de Bourges, à 2 pas du Palais Jacques Cœur, dans un...
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Cuisinier (H/F) à Bourges
il y a 1 semaine
Bourges, France La Scaleta Temps pleinEntrez ! Soyez les bienvenus en Italie - Depuis 1990, les Ristorante Pizzeria LA SCALETA accueillent _alla perfezione_ ses clients dans une atmosphère typiquement italienne en proposant des spécialités à déguster sur place ou à emporter ! Rejoignez l'équipe de ce restaurant situé au cœur de Bourges, à 2 pas du Palais Jacques Cœur, dans un...
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Cuisinier (H/F) à Bourges
il y a 1 semaine
Bourges, France La Scaleta Temps pleinEntrez ! Soyez les bienvenus en Italie - Depuis 1990, les Ristorante Pizzeria LA SCALETA accueillent _alla perfezione_ ses clients dans une atmosphère typiquement italienne en proposant des spécialités à déguster sur place ou à emporter ! Rejoignez l'équipe de ce restaurant situé au cœur de Bourges, à 2 pas du Palais Jacques Cœur, dans un...
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Cuisinier (H/F) Cdi
il y a 6 jours
Bourges, France RESTAURANT CHEZ POPOTE Temps plein**À propos de nous**: - **Recherche Cuisiniers/ières**:_ Le restaurant un petit écrin dans le vieux Bourges disposant d'un étage revisité. Il va proposer une cuisine sincère, soignée avec des produits frais. Vous êtes motivé et passionné par la cuisine, vous avez le sens du travail en équipe, nous proposons de rejoindre notre team dans une...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Bourges, France Delichou Temps pleinRestaurant Bistro healthy Français recrute un Cuisinier(e) Fusion Française H/F à Bourges.** Le restaurant delichou, un lieu chaleureux alliant la cuisine de tout le monde, recherche un cuisinier dynamique et polyvalent pour rejoindre son équipe diversifiée. Si vous êtes passionné par la cuisine du monde et souhaitez contribuer à une expérience...
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Cuisinier (H/F) - Cdi
il y a 2 semaines
Bourges, France Eurest Temps pleinNous recrutons un **Cuisinier H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **BOURGES (18).** **Type de contrat**: CDI **Horaires **:Service du midi ou du soir, pas de coupures, 1 weekend sur 6 travaillé Vous êtes en charge de la préparation et la production des plats, mets et repas. **Plus de détails ?** - Vous élaborez les préparations froides et...
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Cuisinier Saisonnier
il y a 1 semaine
Bourges, France RESTAURANT LA MERE POULE Temps plein**À propos de nous**: La Mère Poule est un petit écrin dans le centre de Bourges, en face de la Halle au blé et à proximité du centre de Bourges. Le restaurant propose une cuisine sincère, soignée avec des produits frais. Vous êtes motivé et passionné par la cuisine, vous avez le sens du travail en équipe, nous proposons de rejoindre notre team...
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Cuisinier (H/F)
il y a 21 heures
Bourges, France Sodexo Temps pleinInformations générales CUISINIER H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le développement...
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Cuisinier (F/H)
il y a 2 semaines
Bourges, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: Rejoignez l'**aventure humaine Ansamble**, entreprise de **cuisiniers avant tout** au service d'une **restauration engagée**, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) **cuisinier(ère)** pour l'un de ses **ateliers culinaires** situé à **BOURGES**(18). **Contrat : cdd 6 mois** **Horaires : 4h00-11h30...
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Cuisinier H/F
il y a 4 semaines
Bourges, France Ansamble Temps pleinRejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) cuisinier(ère) pour l'un de ses restaurants ateliers culinaires situé à BOURGES (18). Contrat : CDI TEMPS COMPLET Horaires : 4H00-11H30 ou 5h00-12h30 Nombre de repas...
