Chef D'équipe Chai

il y a 6 jours


BrissacQuincé, France UAPL Temps plein

_Les Caves de la Loire, filiale du groupe UAPL, c’est 180 vignerons fédérés autour de valeurs de partage, d’engagement, d’un esprit de solidarité, des hommes et des femmes résolument unis pour valoriser leur territoire._
- Les Caves de la Loire c’est aussi un véritable savoir-faire pour l’élaboration de plus de 60 AOP et 10 IGP dans le respect de la qualité des raisins de la vigne au verre._

**Chef d’équipe chai H/F**

**CDI (temps complet - forfait jour) - Brissac Quincé (20 min d’Angers) (49)**

Nous recherchons **un/une Chef d’Équipe**pour intégrer notre cave coopérative et contribuer à la gestion quotidienne du plus gros site de vinification et conditionnement.

**Vos missions** varieront au cours de l’année en fonction de la période vendanges/hors vendanges:

- Gestion du personnel permanent du chai de Brissac (4 cavistes).
- Organisation du travail au chai : Transmission des consignes de travail en lien avec la production et suivi de leur exécution.
- Hygiène du chai : Assurer la propreté et la bonne tenue du chai.
- Contrôles qualité / HACCP : Validation de toutes les exigences légales de traçabilité des vins des produits œnologiques et produits d’hygiène. Participation aux audits.
- Manipulation diverses au chai

**Spécificités pendant la période des vendanges**:

- Gestion des équipes permanentes et saisonnières (15 personnes).
- Organisation du travail en 2x8.
- Pilotage des opérations de vinification suivant les consignes des œnologues : responsable des opérations de mutage, chaptalisation, acidification, désacidification et gestion des registres associés.
- Responsable du nettoyage et hivernage du matériel vendanges.

Véritable, homme ou femme de terrain, vous avez une grande expérience en management d’équipe et aimez animer une équipe.

Vous avez de bonnes connaissances en œnologie et en production de vin.

Vous aimez la rigueur, êtes autonome et avez l’esprit pratique. Idéalement, vous avez 3 à 5 ans d’expérience dans ce type de poste.

UAPL / IND

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 30 000,00€ à 33 000,00€ par an

Lieu du poste : En présentiel


  • Adjoint Maitre de Chai

    il y a 2 semaines


    Brissac Loire Aubance, France UAPL Temps plein

    Les Caves de la Loire, filiale du groupe UAPL, c’est 180 vignerons fédérés autour de valeurs de partage, d’engagement, d’un esprit de solidarité, des hommes et des femmes résolument unis pour valoriser leur territoire. Les Caves de la Loire c’est aussi un véritable savoir-faire pour l’élaboration de plus de 60 AOP et 10 IGP dans le respect...

  • Caviste (H/F)

    il y a 4 jours


    Brissac-Quincé, France UAPL Temps plein

    CDI - Brissac-Quincé (49)- Publiée le 07/02/2025 **Description du poste** **Viticulture** - Les Caves de la Loire, filiale de l’UAPL, c’est 180 vignerons fédérés autour de valeurs de partage, d’engagement, d’un esprit de solidarité, des hommes et des femmes résolument unis pour valoriser leur territoire._ - Les Caves de la Loire c’est...

  • Ouvrier Viticole H/F

    il y a 3 semaines


    Brissac-Quincé, France Synergie Temps plein

    Au sein d'un domaine viticole, nous recherchons un OUVRIER VITICOLE / TRACTORISTE H/F. Sous l'autorité du responsable de site, vous serez chargé de réaliser l'ensemble des travaux manuels liés au cycle végétatif de la vigne : - Travaux en vert : épamprage, relevage, effeuillage, vendanges vertes, - Taille de la vigne selon les pratiques du domaine...

  • Chef de service

    il y a 2 jours


    Brissac-Quincé, Pays de la Loire, France Bien Dans Sa Maison Temps plein

    Mieux nous connaître Bien dans sa maison, service d'aide et d'accompagnement à domicile, a été créé le 1er juillet 2018, par Jean Louis Pascreau. Après plus de 10 ans à la direction d'établissements médico-sociaux, riche d'expériences, Jean Louis Pascreau, a pu identifier de nouveaux besoins : auprès d'adultes en situation de handicap à la...

  • Caviste (H/F)

    il y a 4 jours


    Brissac Loire Aubance, France UAPL Temps plein

    _Les Caves de la Loire, filiale de l’UAPL, c’est 180 vignerons fédérés autour de valeurs de partage, d’engagement, d’un esprit de solidarité, des hommes et des femmes résolument unis pour valoriser leur territoire._ - Les Caves de la Loire c’est aussi un véritable savoir-faire pour l’élaboration de plus de 60 AOP et 10 IGP dans le respect...

  • Saisonnier Vendanges

    il y a 2 semaines


    Brissac Loire Aubance, France UAPL Temps plein

    Les caves de la Loire recherchent pour la période des vendanges des ouvrières et ouvriers de chai. Afin de compléter nos équipes, nous recherchons des personnes dynamiques et curieuses de découvrir le monde du vin. Le travail dans une cave coopérative pendant cette période est intense mais se réalise dans une ambiance de travail conviviale. Vous...

  • Cuisinier Saison 2026 H/F

    il y a 1 semaine


    Brissac, France Camping du Domaine D'anglas Temps plein

    Description du poste Vous êtes dynamique, disponible et motivé, et passionné par la cuisine ? Cette expérience saisonnière est pour vous ! - Vos MISSIONS avec l'équipe : - Réaliser la mise en place ainsi que l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards - Participer au bon fonctionnement de la cuisine (nettoyage, entretien,...


  • Brissac Loire Aubance, France Menway Emploi Temps plein

    Vous rejoignez l'équipe chantier et prendrez en charge la gestion d'une petite équipe d'1 ou 2 couvreurs pour la réalisation de chantier de rénovation chez le particulier essentiellement. Couverture ardoise, un peu de zinguerie, bardage, parfois couverture en tuile. Chantiers en local sur Angers et Brissac principalement, parfois du côté de Doué La...

  • Cuisinier Saison 2026 H/F

    il y a 4 jours


    Brissac, France Camping du Domaine D'anglas Temps plein

    Description du poste Vous êtes dynamique, disponible et motivé, et passionné par la cuisine ? Cette expérience saisonnière est pour vous ! - Vos MISSIONS avec l'équipe : - Réaliser la mise en place ainsi que l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards - Participer au bon fonctionnement de la cuisine (nettoyage, entretien,...


  • Brissac, France Domaine d'Anglas Temps plein

    **Le Domaine d'Anglas** Entreprise familiale créée en 1896, le Domaine d'Anglas propose à ses clients de déconnecter du quotidien pour se rapprocher de la nature, retrouver ses proches et découvrir de nouveaux horizons. Le Domaine d'Anglas c'est un Camping 5 étoiles au cœur d'un Vignoble conduit en agriculture Biologique depuis 1999 à seulement 35...