Chef de Produit Snacking

Descriptif du poste

Au sein de la Direction Marketing et Commerciale Food, sous la responsabilité de la Responsable Pôle Offre & Achat Food, vous avez pour mission de mettre en oeuvre la stratégie catégorielle Snacking définie et validée par la DMC Food et par les différents réseaux (Aéroports, SNCF, RATP, Hôpitaux, Restauration).

Sur la base d'un portefeuille de fournisseurs, vous élaborez le mix marketing adapté afin d'optimiser le chiffre d'affaires et la marge nette.
Dans le cadre de vos missions, vous avez la charge de la négociation des conditions commerciales de votre portefeuille ainsi que la gestion du cycle de vie des produits de votre catégorie.
Vous êtes l'interface entre les fournisseurs, les points de vente, la qualité et la logistique. Garant de la coordination avec les autres métiers liés à l'offre, vous veillez au bon respect des processus du groupe.
Vous intervenez sur le périmètre snacking (confiserie de chocolat, barres, biscuits, chips et produits salés apéritifs...) et avez pour missions:
L'analyse du marché et le sourcing de nouvelles offres
La définition de l'assortiment, des prix de vente et des menus par typologie de points de vente
Le sourcing et pilotage de votre portefeuille de fournisseurs afin de couvrir toutes les unités de besoin et sécuriser les approvisionnements
La négociation des conditions d'achat et du budget publi-promotionnel auprès des fabricants/ distributeurs
La planification des opérations publi-promotionnelles avec les fabricants en lien avec la chef de produit

Profil recherché

Vous êtes titulaire d'un Bac +5, Ecole de commerce ou équivalent Marketing et/ou Achats et avez acquis une expérience de minimum 5 ans en qualité de category manager ou acheteur dans l'univers de la distribution alimentaire (GMS, industrie agroalimentaire, restauration commerciale...)

Vous maîtrisez les techniques de négociation et êtes reconnu pour votre capacité à convaincre.
Vous êtes force de proposition et votre aisance relationnelle vous permet d'être un excellent communicant.
Orienté business & performance, votre capacité à traiter la data et à analyser les chiffres est indispensable pour mener à bien vos missions.

Anglais courant.

Ce poste basé à Levallois-Perret (Ligne 3 Pont de Levallois) est à pourvoir dès que possible.

Compétences attendues
- LANGUESAnglais

SAVOIR-ÊTRE
Capacité à convaincre
Capacité de communication

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SAVOIR-FAIRE
Négociation commerciale
Agroalimentaire

**Voir plus**

Entreprise
- Lagardère Travel Retail France au service des voyageurs depuis plus de 170 ans
Avec un large portefeuille d'enseignes, Relay, Hubiz, Nespresso, Fnac..., nous proposons chaque jour de nouvelles expériences aux voyageurs dans nos 800 points de vente sur tous types de plateformes : aéroports, gares, stations de métro, sites touristiques, hôpitaux. Nous sommes aujourd'hui reconnus comme le leader du « Travel Essentials » (presse, livres, snacking et autres concepts spécialisés) et un acteur majeur de la « Restauration ».
Lagardère Travel Retail France est une entreprise dynamique et plurielle tant par la diversité de ses activités que par celle de ses 1 300 collaborateurs, engagés au quotidien. Chaque jour, nos équipes ont à coeur de dépasser les attentes des voyageurs et de nos partenaires en:

- Proposant des expériences de shopping et de restauration mémorables
- S'adaptant à chaque environnement et aux besoins spécifiques des passagers
- Innovant pour offrir une expérience unique, différente et sans cesse renouvelée
- Autres offres de l'entrepriseSalaire

35 - 40 k€ brut annuel

Prise de poste

Dès que possible

Expérience

Minimum 2 ans

Métier

Chef de produit

Statut du poste

Cadre du secteur privé

Zone de déplacement

Pas de déplacement

Secteur d’activité du poste

COMMERCE DE DÉTAIL DE JOURNAUX ET PAPETERIE EN MAGASIN SPÉCIALISÉ

Télétravail

Partiel possible