Adjoint Opérationnel

il y a 7 jours

CharbonnièreslesBains, France Toa Sushi Temps plein

Le **Groupe Toane** est un **groupe de restauration lyonnais** fondé par **Antoine Ingrassia**, restaurateur depuis 1976.

Le groupe se compose:

- D’un **restaurant semi-gastronomique Le Toane**situé à Grézieu-La-Varenne. Ce restaurant symbolise le savoir-faire et l’exigence du Groupe.
- De **9 restaurants japonais** sous la marque **Toasushi** en Rhône-Alpes. Depuis 2022 le concept se développe en Franchise sur le territoire national et compte à présent 3 établissements.
- De 3 restaurants **Pokevaiana**, concept de poke bowls polynésiens.
- Et d’un 1 **TOHANA**, restaurant Seefood à Mougins.

Sous la direction de la Directrice Opérationnel, et travaillant en étroite collaboration avec les autres directions, L'adjoint(e) Opérationnel H/F définit et met en œuvre la stratégie opérationnelle de l'ensemble des marques afin d'optimiser les chiffres d'affaires et les marges du groupe, mais également de participer activement au développement de l'activité en anticipant les évolutions du marché.

Les missions principales de/ de la Adjoint(e) Opérationnel:
**Gestion Opérationnelle**:

- Superviser les opérations quotidiennes du restaurant.
- Assurer la qualité et la rapidité du service.
- Garantir la propreté et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Suivre les KPIs pour évaluer la performance opérationnelle
- Assurer la communication entre le siège et le terrain

**Management de l'Équipe**:

- Encadrer, former et motiver l'équipe de travail (cuisiniers, serveurs, personnel de nettoyage).
- Organiser les plannings et les rotations du personnel.
- Gérer les conflits et résoudre les problèmes du personnel.
- Assurer la conformité règlementaire et la sécurité sur le lieu de travail Gestion

**Administrative et Financière**:

- Suivre les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, coûts, marges).
- Participer à la gestion des stocks et des commandes de fournitures.
- Assurer la tenue de la caisse et le suivi des paiements.
- Suivre le budget du Groupe
- Optimiser l’affectation du personnel et réallouer les ressources humaines et financières entre les restaurants

**Relation Clientèle**:

- Garantir la satisfaction des clients en répondant à leurs attentes et réclamations.
- Mettre en place des actions pour fidéliser la clientèle.

**Développement Commercial**:

- Participer à l'élaboration et à la mise en œuvre des stratégies commerciales.
- Appliquer la stratégie opérationnelle de l’entreprise
- Proposer des actions marketing et promotionnelles.
- Participer au lancement de nouveaux produits aux côtés du service Marketing
- Participer aux relations avec les clients et les partenaires commerciaux

**Compétences Techniques**:

- Connaissance des normes HACCP.
- Maîtrise des outils de gestion (logiciels de caisse, outils de planification)

**Compétences Managériales**:

- Capacité à encadrer et motiver une équipe.
- Aptitude à résoudre des conflits.

**Compétences Personnelles**:

- Excellente communication et relationnel client.
- Rigueur, organisation et capacité à travailler sous pression.
- Flexibilité et disponibilité (travail en horaires décalés).

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 40 000,00€ par an

Avantages:

- Véhicule de fonction

Lieu du poste : Déplacements fréquents

  • Policier Adjoint

    il y a 5 jours

    Digne-les-Bains, France POLICE NATIONALE Temps plein

    **La Police nationale recrute des policiers adjoints dans votre région. Rejoignez-nous !** Accessible sans condition de diplôme à partir de 18 ans et jusqu’à 30 ans, devenez policier adjoint dans un département de la région de votre choix. Vous aurez l’opportunité d’exercer un métier passionnant, au service de la population, en soutien des...

  • Responsable Qualité Opérationnelle Adjoint

    il y a 4 jours

    Les Ulis, France ELYSIS CONSULTING Temps plein

    Notre client, leader mondial dans l'industrie des hautes technologies, recherche son Responsable Qualité Adjoint F/H. Au sein de la direction QHSE, votre rôle consiste à seconder le Responsable Excellence Qualité dans les tâches d'amélioration de la qualité du groupe. En tant que manager de l'équipe Excellence Qualité Opérationnelle, vous pilotez...

  • Responsable Qualité Opérationnelle Adjoint

    il y a 5 jours

    Les Ulis, France YODEA TALENTS Temps plein

    **Description de l'entreprise** YODEA est un Cabinet de Recrutement spécialisé dans les métiers des Techniciens et Cadres pour l'industrie. Nous accompagnons les directions des ressources humaines des sociétés industrielles et technologiques dans le développement de leur potentiel humain. **Description du poste** Notre client, leader mondial dans...

  • Responsable Qualité Opérationnelle Adjoint

    il y a 5 jours

    Les Ulis, France YODEA TALENTS Temps plein

    **Description de l'entreprise** YODEA est un Cabinet de Recrutement spécialisé dans les métiers des Techniciens et Cadres pour l'industrie. Nous accompagnons les directions des ressources humaines des sociétés industrielles et technologiques dans le développement de leur potentiel humain. **Description du poste** Notre client, leader mondial dans...

  • Adjoint/e Rrh

    il y a 4 jours

    Divonne-les-Bains, France Groupe Partouche Temps plein

    Rémunération:3000€/39H **Adjoint RH F/H** Le Domaine de Divonne, appartenant au groupe Partouche, est une entreprise multisites dynamique regroupant un casino, un hôtel 4 étoiles, plusieurs restaurants et un golf. Nous comptons près de 250 collaborateurs évoluant sous différentes conventions collectives (Casinos, HCR, Golf). Dans ce contexte...

  • Adjoint Responsable Maintenance

    il y a 5 jours

    Thonon-les-Bains, France Conseil recrutement Temps plein

    **Entreprise centenaire, experte en fabrication de papiers, qui se tourne aujourd'hui vers l'avenir avec des démarches environnementales ambitieuses !** Acteur majeur du secteur, nous recherchons **un Responsable adjoint mécanique H/F.** **Notre client offre un environnement de travail stimulant et une opportunité d'évolution vers un poste de...

  • Adjoint Responsable Bureau d'Études H/F

    il y a 3 jours

    Aix-les-Bains, France L'Usine Nouvelle Temps plein

    Adjoint Responsable Bureau d'Études H/F Notre client est une entreprise industrielle, présente à l'international, qui conçoit et fabrique des équipements sur-mesure à haute valeur technique, dans les domaines de la chaudronnerie et mécano-soudé.Nous recrutons pour le site d'Aix-les-Bains, un Adjoint au Responsable Bureau d'Études, bras droit d'un...

  • Adjoint de Direction

    il y a 3 heures

    Gréoux-les-Bains, France Hôtel Villa Borghèse Temps plein

    **Êtes-vous prêt(e) à vous laisser séduire par le charme envoûtant de la Provence ?** Rejoignez notre équipe dynamique et passionnée pour sublimer l’expérience de nos clients au cœur de cette région emblématique. En tant qu’adjoint(e) de direction, vous jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement de notre établissement. Bras droit de la...

  • Adjoint de Direction

    il y a 3 heures

    Gréoux-les-Bains, France Hôtel Villa Borghèse Temps plein

    **Êtes-vous prêt(e) à vous laisser séduire par le charme envoûtant de la Provence ?** Rejoignez notre équipe dynamique et passionnée pour sublimer l’expérience de nos clients au cœur de cette région emblématique. En tant qu’adjoint(e) de direction, vous jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement de notre établissement. Bras droit de la...

  • Adjoint Directeur D'agence

    il y a 2 semaines

    Cambo-les-Bains, France Société Générale Temps plein

    **Vos missions au quotidien**: Vous avez à cœur d’embarquer vos collaborateurs dans de nouvelles aventures, tout en continuant de conseiller vos clients ? En tant qu’Adjoint Directeur d’agence, vous aurez pour mission d’accompagner le Directeur d’agence dans l’animation et l’encadrement de votre équipe. Concrètement, vous serez amené...