Responsable Petit-déjeuner

il y a 1 semaine

SaintÉmilion, France SELECT your property name - SELECTIONNER le nom de votre maison Temps plein

**Description de l'entreprise**
L'Hôtel de Pavie, établissement 5 étoiles membre de la prestigieuse famille Relais & Châteaux, situé au cœur de Saint-Émilion, recherche sa ou son futur(e) **Responsable Petit-Déjeuner** pour rejoindre son équipe dédiée à offrir une expérience unique et inoubliable à nos clients.

Découvrez ou redécouvrez la famille Relais & Châteaux. Notre belle association vous offre la possibilité de vous former et apprendre avec les meilleurs, dans un cadre respectueux des individus et de l’environnement. Représentée par 580 demeures réparties dans 65 pays dans le monde, l’association Relais & Châteaux permet des opportunités de mobilité géographique et ainsi de développer votre carrière.

**Description du poste**

En tant que Responsable Petit-Déjeuner, vous serez en charge de garantir la qualité et la fluidité du service petit-déjeuner, tout en veillant à la satisfaction de nos clients et au respect des standards d’excellence propres à l’Hôtel de Pavie.
- Superviser et organiser le service du petit-déjeuner, en salle et en room-service.
- Assurer une présentation soignée et harmonieuse des produits proposés.
- Encadrer et animer l’équipe de serveurs, en garantissant la cohésion et la motivation du service.
- Veiller à la qualité des produits proposés (frais, locaux, de saison) et à la mise en valeur des produits.
- Accueillir et conseiller les clients avec une attention personnalisée, dans le respect des exigences de l’Hôtel de Pavie.
- Gérer les approvisionnements et les commandes en collaboration avec la direction, le Maître d’Hôtel et le Chef de cuisine.
- Mettre en place des process afin d’optimiser l'efficacité du service tout en respectant les standards de luxe de l’établissement.
- Participer à la mise en place des offres spéciales et des événements liés au petit-déjeuner (célébrations, demandes particulières, etc.).
- Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité.

**Qualifications**
- Expérience significative dans un poste similaire, idéalement dans un établissement 5 étoiles ou un restaurant gastronomique.
- Excellente présentation et sens de l’accueil, avec une orientation client très marquée.
- Leadership naturel et capacité à travailler en équipe.
- Rigueur, organisation et autonomie.
- Maîtrise de l’anglais souhaitée, une troisième langue serait un plus.

**Informations supplémentaires**
Nous offrons:

- Un environnement de travail prestigieux au sein d'une équipe passionnée.
- La possibilité d'évoluer dans un cadre exceptionnel et de développer vos compétences dans un établissement de renom.

**CDI**:

- dès que possible
- temps plein 39h
- complémentaire santé et prévoyance
- salaire selon expérience
- établissement fermé de mi-décembre à mi-février
- avantage carte Relais Team pour séjourner dans les maisons Relais & Châteaux à un tarif préférentiel (sous conditions)

Rejoignez l'Hôtel de Pavie et contribuez à créer des moments d’exception pour nos clients dans l'un des plus beaux lieux du monde, au cœur de Saint-Émilion

  • Responsable Petit Déjeuner

    il y a 2 semaines

    Saint-Bon-Tarentaise, France HOTEL LE MONTANA Temps plein

    L'hôtel **Le Montana** à **Courchevel** recrute pour la saison d'été ! En tant que **Responsable petit déjeuner**, vous serez amené à: - Préparer le buffet du petit déjeuner, en veillant à la présentation et à la qualité des produits - Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme - S’assurer du bon déroulement du petit...

  • Responsable Petit Déjeuner

    il y a 5 jours

    Saint-Bon-Tarentaise, France HOTEL LE MONTANA Temps plein

    L'hôtel **Le Montana** à **Courchevel** recrute pour la saison d'hiver ! En tant que **Responsable petit déjeuner**, vous serez amené à: - Préparer le buffet du petit déjeuner, en veillant à la présentation et à la qualité des produits - Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme - S’assurer du bon déroulement du petit...

  • Responsable petit déjeuner H/F

    il y a 2 jours

    Saint-Florent, Corse, France SARL À LA MAIN Temps plein

    Recrutement – Responsable Petit Déjeuner & Déjeuner | Hôtel 4★ – CorseDans le cadre de son activité saisonnière, notre hôtel-restaurant 4 étoiles Basgi Basgi situé en Corse à St Florent, recrute un(e) Responsable Petit Déjeuner & Déjeuner afin de garantir la qualité et la fluidité du service restauration du matin et du midi.MISSIONS...

  • Responsable Petit-déjeuner

    il y a 7 jours

    Saint-Hippolyte, France Hôtel Val-Vignes Temps plein

    Situé au pied du Château du Haut-Koenigsbourg et sur la Route des Vins, l’Hôtel Val-Vignes** offre un cadre unique pour un séjour ou un évènement. Nos 46 chambres disposent chacune d’une vue imprenable sur le château, le vignoble et la plaine ou le village. Idéales pour un séjour gastronomique, romantique, détente ou sportif Notre restaurant...

  • Responsable Réception Hébergement

    il y a 4 jours

    33330 Saint-Émilion, France Logis de la Cadène Temps plein

    Fondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du...

  • Responsable Petit Déjeuner

    il y a 2 semaines

    Mesnil-Saint-Père, France Groupe de restauration Temps plein

    **QUI SOMMES NOUS ?** **Bienvenue au restaurant LE BELVÉDÈRE, votre Brasserie Contemporaine située face au port de Mesnil-Saint-Père (Aube 10) !** **Le Belvédère vous accueille dans son restaurant au cœur du village de Mesnil-Saint-Père, pour un voyage intemporel face au Lac de la Forêt d'Orient.** **En 2025, venez nous rejoindre pour vivre...

  • Responsable Petits Déjeuners

    il y a 2 jours

    Saint-Cyprien-Plage, France Hotel***** Ile de la Lagune Temps plein

    **RESPONSABLE PDJ - Hôtel - Restaurant gastronomique en Hôtel** à Saint Cyprien (66)** **_Passionné par les métiers de l'hôtellerie, vous rêvez d’une saison en bord de mer dans une ambiance décontractée ? Vous êtes sur la bonne annonce !_** Passionné(e) par l’excellence du service, vous rêvez d’exprimer votre talent dans un établissement...

  • Responsable Petit Déjeuner

    il y a 4 jours

    Saint-Rémy-de-Provence, France Mas des carassins Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un responsable petit déjeuner pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez au cœur de l'expérience client, garantissant un service de qualité tout en contribuant à l'ambiance conviviale de notre établissement. Vous serez en charge de la mise en place du buffet, de son approvisionnement et serez aider d une...

  • Assistant(E) Responsable Petit Déjeuner

    il y a 2 jours

    Saint-Paul, France SNC LE MAS DE PIERRE Temps plein

    **Assistant(e) Responsable petit déjeuner - Saint Paul de Vence - CDI - Novembre 2024** Le Domaine du Mas de Pierre est un hôtel 5* composé de 9 authentiques bastides, proposant 76 chambres et suites avec jardin privatif ou terrasse. L'hôtel dispose d’un lagon avec une plage de sable fin et une eau turquoise, de 3 piscines, ainsi qu’un superbe spa...

  • Serveur Petit Déjeuner

    il y a 3 heures

    Saint-Martin-aux-Chartrains, France Les jardins de deauville Temps plein

    **Serveur / Serveuse Petit-Déjeuner (CDD jusqu'au 31/10) - 2080 € brut/mois** **Hôtel Les Jardins de Deauville - Saint-Martin-aux-Chartrains (14)** **Poste à pourvoir immédiatement** **Contrat : CDD jusqu'au 31 octobre 2025 avec évolution possible (cdi)** **Salaire : 2080 € brut mensuel** **Dans un cadre verdoyant, jeune et familial**, nous...