Opérateur de Production Cuisine
il y a 7 jours
**_Connaissez-vous Saint-Jean ?_**
**_Notre mission : _** valoriser le savoir-faire culinaire français en élaborant de manière durable des produits pastiers savoureux et sains.
**_Nos produits : _**pâtes fraîches, ravioles, quenelles et plats cuisinés distribués en grandes surfaces et en restauration.
- **Notre ambition **:_passer de 83 M€ de CA en 2020 à 150 M€ d’ici 2030 grâce à de nombreux investissements et à l’implication forte de nos collaborateurs.
**_Notre force : _** 450 pastiers qui perpétuent nos savoir-faire sur 5 sites de production situés en région Auvergne -Rhône Alpes, dans le cadre d’une démarche RSE engagée.
Vos missions en tant qu'Opérateur de production (H/F) seront les suivantes:
- réparer le poste de travail:
- Vérifier l’intégrité et la propreté des machines
- Prendre connaissance des consignes et du planning
- Effectuer toutes les opérations préalables indispensables au démarrage de ses machines
- Approvisionner les matières premières, s’assurer de leur conformité et de leur qualité (FIFO, DLC, aspect )
- Peser toutes les matières avec les balances appropriées
- Réaliser les mélanges (hachage, cutterage)en respectant les recettes et les soutirer les farces dans des bacs Europe
- Assurer la traçabilité : enregistrer les informations dans VIF, compléter et valider les enregistrements papier
- Réaliser les étapes de cuisson et refroidissement selon les recettes
- Nettoyer et ranger le poste de travail
- Réaliser les manipulations manuelles complémentaires nécessaires
**PROFIL**
- Expérience de 6 mois minimum souhaitée en industrie
- Fort esprit d’équipe, dynamisme, rigueur et autonomie feront la différence
**HORAIRES : 35h annualisées, amplitude horaire 5h00 - 13h00**
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 1 700,00€ par mois
Avantages:
- Participation au Transport
Horaires:
- Périodes de travail de 8 heures
Rémunération supplémentaire:
- 13ème Mois
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Opérateur de production h/f ou similaire: 1 an (Optionnel)
Permis/certificat:
- Permis B (Optionnel)
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Lyon, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chef de cuisine en collectivité H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Rhône-Isère, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - L’organisation et la gestion de l’ensemble du processus de...
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Responsable de Production
il y a 4 heures
Lyon, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Responsable de Production **H/F qui partage nos valeurs et souhaite contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Rhône-Isère, produisant 5000 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - Vous planifiez et organisez l’activité de production :...
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Agent de Production
il y a 2 semaines
Lyon, France Fournier Siège - Production Temps pleinFort d’un chiffre d’affaires consolidé de plus de 500M€ et de 2000 collaborateurs, le Groupe Fournier investit en permanence dans son outil de production et dans ses réseaux de distribution et marques, Mobalpa, Perene, SoCoo’c, Delpha, Hygena. Groupe familial et acteur incontournable sur son marché (France & International), la Société Fournier...
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Commis(E) de Cuisine Production
il y a 2 semaines
Lyon 9e, France Nord Sud Production - Bocuse Temps pleinLe Laboratoire de Production des **Maisons Bocuse **recherche son **Commis de Cuisine **(H/F) **Vos Missions au quotidien**: - Vous serez acteur dans la préparation des plats via l'épluchage, la découpe et la préparation de nos produits - Aider la cuisine dans des préparations ou dans la mise en place - Vous serez tenu de la responsabilité de la...
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Equipier Production
il y a 2 jours
Lyon, France Les Burgers de Papa - Chambéry (Chamnord) Temps plein**Les Burgers de Papa - Chambéry (zone Chamnord) recrute un _Equipier en Production & Cuisine_** Nos valeurs sont la fraîcheur des produits, du pain boulanger, de la viande hachée sur place, des frites maisons, des employés à l'écoute des clients ! **_Vos mission en production, le matin : _** - Préparer les steaks, - Peler et couper les frites, -...
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Equipier Production
il y a 2 semaines
Lyon, France Les Burgers de Papa - Chambéry (Chamnord) Temps plein**Les Burgers de Papa - Chambéry (zone Chamnord) recrute un **_**Equipier en Production & Cuisine**_ Nos valeurs sont la fraîcheur des produits, du pain boulanger, de la viande hachée sur place, des frites maisons, des employés à l'écoute des clients ! - **Vos mission en production, le matin **:_ - Préparer les steaks, - Peler et couper les frites, -...
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Opérateur de Production
il y a 2 semaines
Lyon, France Stalaven Temps plein**Présentation** Vous voulez vous engager au sein d'une équipe professionnelle et de taille humaine, contribuer activement à la transformation et au développement d’un business, et adhérer à un projet porteur de sens, ancré sur des tendances de consommation favorables ? **Stalaven **s'est donné pour mission de promouvoir les meilleurs...
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Equipier Production
il y a 2 semaines
Lyon, France Les Burgers de Papa - Chambéry (Chamnord) Temps plein**Les Burgers de Papa - Chambéry (zone Chamnord) recrute !** **EQUIPIER POLYVALENT : Cuisine, Production le matin !** **Contrat à temps plein et partiel** Nos valeurs sont la fraîcheur des produits, du pain boulanger, de la viande hachée sur place, des frites maisons, des employés à l'écoute des clients ! - **Vos mission en production, le...
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Opérateur de Production Alimentaire
il y a 2 jours
Lyon, France Général Emploi Temps plein**L'entreprise** GÉNÉRAL EMPLOI, réseau d'agences d’emploi généralistes situées à Villefranche sur Saône, Tignieu-Jameyzieu, Bourg-en-Bresse et Mâcon, recherche pour le compte de son agence de Villefranche sur Saone **Description du poste** Au sein d'un atelier de production de poissons fumés, plusieurs poste peuvent vous etre proposés ( en...
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Stagiaire Chargé(E) de Production
il y a 7 jours
Lyon, France OVYA Production Temps plein**Missions principales** - Participer à la définition des besoins et à la conception des projets audiovisuels (films institutionnels, publicités, clips, contenus digitaux, captations d’événements, documentaires, etc.) - Établir les plannings de production et coordonner les équipes internes et externes (réalisateurs, chefs opérateurs, monteurs,...