Chef de Partie

il y a 1 semaine

Orvault, France SAPRENA Temps plein

L’Albizia est une entreprise adaptée qui a pour **mission la création d’emplois durables pour les personnes en situation de handicap** dans les domaines de la restauration collective. Elle leur permet d’exercer leur profession dans des conditions adaptées à leurs besoins. Ce pôle est réparti sur 2 domaines : une cuisine centrale et un restaurant l’Albizia situé à Orvault.

La proximité du restaurant et de la cuisine centrale apporte une grande flexibilité dans la gestion des repas et permet à l’Albizia de créer un **lieu inclusif pouvant accueillir tous les publics**.

En s’appuyant sur sa connaissance et son savoir-faire dans la livraison de repas à des
établissements médico-sociaux, et depuis un an engagé dans une constante amélioration continue, l’Albizia apporte une réponse qualitative aux besoins de ses clients.

En travaillant en direct auprès des **fournisseurs locaux**, nous nous sommes engagés dans une **démarche RSE** afin de contribuer à la protection de l’environnement, minimiser la consommation des ressources et limiter au maximum les pollutions et les nuisances.
- **Vous souhaitez donner du sens à votre emploi et vous investir dans une entreprise inclusive, coopérative et bienveillante? Rejoignez-nous **_

Dans le cadre du remplacement d’un congé maternité, Saprena recrute un(e):
**Chef de partie H/F - CDD 9 mois**
Poste à pourvoir dès que possible

Temps plein (journée en continue 06h30/14h) du lundi au vendredi
Orvault (44700)

**MISSIONS**

Au sein de la cuisine centrale de l’Albizia, rattaché au Chef Gérant et en lien avec les différentes équipes, vous êtes chargé d’organiser et de gérer l’ensemble du processus de production culinaire tout en assurant l’encadrement d’une équipe.

A ce titre, vos missions principales sont:

- Organiser la production des repas
- Réaliser des plats, en assurer le conditionnement et le dressage en apportant votre touche de créativité et d’innovation
- Garantir la qualité constante des produits fabriqués
- Gérer et animer l’équipe, participer à sa montée en compétences

**PROFIL**

Vous justifiez d’une formation de type CAP/BAC Pro cuisine et vous possédez une expérience significative en restauration collective.

**Créatif et innovant**, vous souhaitez mettre à profit ces qualités au service d’une cuisine engagée (locale, bio ) et inclusive.

Rigoureux et organisé, vous êtes source de proposition dans la conception des menus tout en appliquant les règles diététiques et les normes d’hygiène alimentaire.

**Excellent manager**, vous possédez un bon sens du relationnel et de la communication.

**Ce que nous proposons**:

- Parcours d’intégration personnalisé
- Parcours de formation manager
- **Horaires de journée, sans coupure**:

- **Week-ends libres**:

- Avantages en nature repas
- Avantages CSE
- Mutuelle/prévoyance
- 2 du code du travail.

**Travailler en restauration et avoir un équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle, c’est possible N’hésitez plus à postuler **

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 9 mois

Salaire : 2 300,00€ à 2 600,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Chef de Partie

    il y a 16 heures

    Orvault, France Peau de Vache Temps plein

    **RECHERCHE CHEF DE PARTIE POUR RESTAURANT DE VIANDE RÉPUTÉ SUR ORVAULT** Nous cherchons un Chef de Partie passionné, responsable de la préparation, de la gestion de son poste de travail et de la supervision des commis de cuisine. Vous travaillerez dans une décoration industrielle avec une équipe jeune et soudée. Nous souhaitons quelqu'un de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Orvault, France Peau de Vache Temps plein

    **Rejoignez une équipe jeune, souriante et ultra sympa au restaurant La Peau de Vache à Orvault** Nous recherchons notre futur **chef de partie**en **CDI**pour agrandir notre équipe. Restaurant de viande, nous proposons des grillades incontournables comme : le Faux Filet, la Côte de Bœuf, l’ Andouillette Vous travaillerez dans une décoration...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Orvault, France SARL EGIR2 - BLACK SHELTER Temps plein

    **Description de l'établissement**: **Ouvert 7/7** **Fermé dimanche soir** The Black Shelter, célèbre pub Irlandais connu pour son ambiance chaleureuse et authentique, recrute sur le site d' Orvault !!! Nous sommes à la recherche de nos Chef/fe de partie pour assurer le service en cuisine, vous serez encadrer par le chef de cuisine et son...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 jours

    Orvault, Pays de la Loire, France DIGIKOO SAS Temps plein

    Chef de Partie (H/F) – Restaurant de Viandes Réputé – Ambiance Industrielle & ConvivialeLieu : OrvaultÀ propos de nous : Rejoignez une adresse incontournable à Orvault Passionnés par la bonne viande, nous accueillons nos clients dans un cadre à la décoration industrielle soignée.Notre force ? Une équipe jeune, soudée et une ambiance de travail...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Orvault, France SARL EGIR2 - BLACK SHELTER Temps plein

    **Planning 4 jours / 3 jours** **Description de l'établissement**: **Ouvert 7/7 fermé dimanche soir** The Black shelter, célèbre pub Irlandais connu pour son ambiance chaleureuse et authentique, ouvre les portes de son nouvel établissement en avril à Orvault !!! Nous sommes à la recherche de nos Chef/fe de partie pour assurer le service en cuisine,...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Orvault, France SAPRENA Temps plein

    SAPRENA est une entreprise inclusive qui allie performance économique et richesse sociale. Depuis plus de 30 ans présente sur la Loire-Atlantique, elle a fait de la création d’emplois durables pour tous et en priorité pour les personnes en situation de handicap sa mission. Elle les accompagne dans leur projet professionnel afin de développer leurs...

  • Chef(Fe) de Rang

    il y a 2 jours

    Orvault, France Peau de Vache Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre notre restaurant de viande Bienvenue dans notre brasserie conviviale située à Orvault (accessible en transport en commun), un lieu de rencontre apprécié pour sa sélection exquise de viandes et son ambiance chaleureuse. En tant que chef de rang, vous jouerez un rôle essentiel dans notre équipe en...

  • Chef(Fe) de Rang

    il y a 5 jours

    Orvault, France Peau de Vache Temps plein

    **Rejoignez une équipe jeune, souriante et ultra sympa au restaurant La Peau de Vache à Orvault** Nous recherchons notre futur **chef de rang** en **CDI **pour agrandir notre équipe. Restaurant de viande, nous proposons des grillades incontournables comme : le Faux Filet, la Côte de Bœuf, l’ Andouillette Vous travaillerez dans une décoration...

  • Ouvrier Paysagiste Création ou Chef D'équipe Création

    il y a 7 jours

    Orvault, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: OUVRIER PAYSAGISTE CRÉATION ou CHEF D'ÉQUIPE CRÉATION (H/F) - CDI - ORVAULT (44) Une entreprise paysagère bien implantée sur le secteur d'Orvault recherche un ouvrier paysagiste création ou un chef d'équipe création H/F pour renforcer son équipe dynamique et passionnée. **Mission**: **Vos missions**: **En fonction de votre...

  • Chef de Projet Cyber H/F

    il y a 6 heures

    Orvault, France Dcs Easyware Temps plein

    Dans le cadre de notre développement et des projets de mise en conformité et de sécurisation des systèmes d'information de notre client, nous recherchons un Chef de Projet Cyber F/H !Votre rôle principal sera de piloter des projets stratégiques liés à la cybersécurité, tout en assurant la conformité aux différentes normes en vigueur et en...