Chef de Partie

il y a 21 heures

Orvault, France SAPRENA Temps plein

L’Albizia est une entreprise adaptée qui a pour **mission la création d’emplois durables pour les personnes en situation de handicap** dans les domaines de la restauration collective. Elle leur permet d’exercer leur profession dans des conditions adaptées à leurs besoins. Ce pôle est réparti sur 2 domaines : une cuisine centrale et un restaurant l’Albizia situé à Orvault.

La proximité du restaurant et de la cuisine centrale apporte une grande flexibilité dans la gestion des repas et permet à l’Albizia de créer un **lieu inclusif pouvant accueillir tous les publics**.

En s’appuyant sur sa connaissance et son savoir-faire dans la livraison de repas à des
établissements médico-sociaux, et depuis un an engagé dans une constante amélioration continue, l’Albizia apporte une réponse qualitative aux besoins de ses clients.

En travaillant en direct auprès des **fournisseurs locaux**, nous nous sommes engagés dans une **démarche RSE** afin de contribuer à la protection de l’environnement, minimiser la consommation des ressources et limiter au maximum les pollutions et les nuisances.
- **Vous souhaitez donner du sens à votre emploi et vous investir dans une entreprise inclusive, coopérative et bienveillante? Rejoignez-nous **_

Dans le cadre du remplacement d’un congé maternité, Saprena recrute un(e):
**Chef de partie H/F - CDD 9 mois**
Poste à pourvoir dès que possible

Temps plein (journée en continue 06h30/14h) du lundi au vendredi
Orvault (44700)

**MISSIONS**

Au sein de la cuisine centrale de l’Albizia, rattaché au Chef Gérant et en lien avec les différentes équipes, vous êtes chargé d’organiser et de gérer l’ensemble du processus de production culinaire tout en assurant l’encadrement d’une équipe.

A ce titre, vos missions principales sont:

- Organiser la production des repas
- Réaliser des plats, en assurer le conditionnement et le dressage en apportant votre touche de créativité et d’innovation
- Garantir la qualité constante des produits fabriqués
- Gérer et animer l’équipe, participer à sa montée en compétences

**PROFIL**

Vous justifiez d’une formation de type CAP/BAC Pro cuisine et vous possédez une expérience significative en restauration collective.

**Créatif et innovant**, vous souhaitez mettre à profit ces qualités au service d’une cuisine engagée (locale, bio ) et inclusive.

Rigoureux et organisé, vous êtes source de proposition dans la conception des menus tout en appliquant les règles diététiques et les normes d’hygiène alimentaire.

**Excellent manager**, vous possédez un bon sens du relationnel et de la communication.

**Ce que nous proposons**:

- Parcours d’intégration personnalisé
- Parcours de formation manager
- **Horaires de journée, sans coupure**:

- **Week-ends libres**:

- Avantages en nature repas
- Avantages CSE
- Mutuelle/prévoyance
- 2 du code du travail.

**Travailler en restauration et avoir un équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle, c’est possible N’hésitez plus à postuler **

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 9 mois

Salaire : 2 300,00€ à 2 600,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Chef de Partie

    il y a 24 heures

    Orvault, France Peau de Vache Temps plein

    **Rejoignez une équipe jeune, souriante et ultra sympa au restaurant La Peau de Vache à Orvault** Nous recherchons notre futur **chef de partie**en **CDI**pour agrandir notre équipe. Restaurant de viande, nous proposons des grillades incontournables comme : le Faux Filet, la Côte de Bœuf, l’ Andouillette Vous travaillerez dans une décoration...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Orvault, France SARL EGIR2 - BLACK SHELTER Temps plein

    **Description de l'établissement**: **Ouvert 7/7** **Fermé dimanche soir** The Black Shelter, célèbre pub Irlandais connu pour son ambiance chaleureuse et authentique, recrute sur le site d' Orvault !!! Nous sommes à la recherche de nos Chef/fe de partie pour assurer le service en cuisine, vous serez encadrer par le chef de cuisine et son...

  • Chef de partie H/F

    il y a 3 jours

    Orvault, Pays de la Loire, France DIGIKOO SAS Temps plein

    Chef de Partie (H/F) – Restaurant de Viandes Réputé – Ambiance Industrielle & ConvivialeLieu : OrvaultÀ propos de nous : Rejoignez une adresse incontournable à Orvault Passionnés par la bonne viande, nous accueillons nos clients dans un cadre à la décoration industrielle soignée.Notre force ? Une équipe jeune, soudée et une ambiance de travail...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Orvault, France SARL EGIR2 - BLACK SHELTER Temps plein

    **Planning 4 jours / 3 jours** **Description de l'établissement**: **Ouvert 7/7 fermé dimanche soir** The Black shelter, célèbre pub Irlandais connu pour son ambiance chaleureuse et authentique, ouvre les portes de son nouvel établissement en avril à Orvault !!! Nous sommes à la recherche de nos Chef/fe de partie pour assurer le service en cuisine,...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Orvault, France SARL EGIR2 - BLACK SHELTER Temps plein

    **Planning 4 jours / 3 jours** **Description de l'établissement**: **Ouvert 7/7 fermé dimanche soir** The Black shelter, célèbre pub Irlandais connu pour son ambiance chaleureuse et authentique, ouvre les portes de son nouvel établissement en avril à Orvault !!! Nous sommes à la recherche de nos Chef/fe de partie pour assurer le service en cuisine,...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Orvault, France Saprena Temps plein

    Au sein de la cuisine centrale de l’Albizia, rattaché.e au Responsable des Prestations de Restauration et en lien avec les différentes équipes, vous êtes chargé.e de réaliser des plats et de suppléer le chef de partie. A ce titre, vos missions principales sont: - Organiser la production des repas - Réaliser des plats, en assurer le...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Orvault, France cafe pepone Temps plein

    Le café Pepone recherche un chef de parti ! Nous sommes un restaurant situé dans le bourg d'Orvault, convivial et à taille humaine Contrat en CDI de 41h, avec 2,5 jours de repos par semaine. Possibilité d'être logé ! Nous recherchons une personne qualifiée pour accompagner le chef dans les différents services, dans la mise en place et l'entretien...

  • Chef(Fe) de Rang

    il y a 1 semaine

    Orvault, France Peau de Vache Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre notre restaurant de viande convivial. Bienvenue dans notre brasserie conviviale située à Orvault (accessible en transport en commun), un lieu de rencontre apprécié pour sa sélection exquise de viandes et son ambiance chaleureuse. En tant que chef de rang, vous jouerez un rôle essentiel dans notre...

  • Chef de Parti/cuisinier

    il y a 2 semaines

    Orvault, France Le café Pepone Temps plein

    Chef de parti/Cuisinier Bonjour à tous ! Notre restaurant Le Pepone recherche Chef de partie ou cuisiner pour renforcer son équipe ! Equipe jeune, deco sur le thème ! - Contrats de 41h.. - 2 jours de congé par semaine consécutifs. - Salaire motivants (a négocier selon profil / expérience ) Tu pense avoir le bon profil? N’hésite pas à nous...

  • Chef(Fe) de Rang

    il y a 1 semaine

    Orvault, France Peau de Vache Temps plein

    **Rejoignez une équipe jeune, souriante et ultra sympa au restaurant La Peau de Vache à Orvault** Nous recherchons notre futur **chef de rang ou serveur** en **CDI **pour agrandir notre équipe. Restaurant de viande, nous proposons des grillades incontournables. Vous travaillerez dans une décoration industrielle avec une équipe de folie. Nous...