Apprenti(E) Assistant(E) Responsable F&b

il y a 3 jours

Bordeaux, France LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION Temps plein

Exigez l’exceptionnelrejoignez **Le Boutique Hotels Collection** Notre groupe hôtelier, en pleine expansion, grandit avec ses collaborateurs et fait vivre des moments uniques à ses clients. Toujours auprès de nos équipes, nous les formons et nous leur faisons confiance

Grâce à ses nombreux établissements, **Le Boutique Hotels Collection** offre une possibilité d’évolution et de mobilité au sein du groupe. L’attractivité des postes et des missions vous permettra de vous challenger sur de nouveaux métiers

Découvrez le CV du groupe Le Boutique Hôtels Collection

**Description du poste**:
**Le Boutique Hôtel & Spa**, Hôtel 5* situé à Bordeaux (33), recherche son/sa futur(e) **Apprenti(e) Assistant(e) Responsable F&B (Food and Beverage) H/F.**

**Opérationnelles**
- Mettre en place la salle du Wine Bar ;
- Accueillir les clients et inciter les clients hôtel à venir découvrir le Wine Bar ;
- Présenter la carte et établir les commandes des clients ;
- Assurer le service de restauration : petit-déjeuner, déjeuner, diner, room service ;
- Débarrasser et nettoyer les locaux après le service ;
- Nettoyer les salons ;
- Participer au maintien de la propreté des locaux ;
- Effectuer la remontée de cave.

**Administratives / Management**
- Veiller à la bonne gestion des équipes F&B ;
- S’assurer de la bonne communication entre les différents services ;
- Effectuer les commandes : boissons, denrées alimentaires ;
- Réceptionner les commandes, contrôler la qualité et vérifier la facturation ;
- Vérifier les stocks avant de commencer le service ;
- Entretenir des bonnes relations avec les fournisseurs ;
- Etablir les plannings, gestion du recrutement (ex : extras) et effectuer le récap salaire F&B ;
- Effectuer les inventaires en fin de mois ;
- S’assurer que tous les supports sont à jour (cartes, chevalet, QR Code )
- Organiser et gérer des évènements pour faire vivre le Wine Bar ;
Liste non exhaustive.

**Poste à pourvoir en juin 2025.**

Type de contrat : Apprentissage (12 ou 24 mois), Temps plein, 35H hebdomadaire.

Poste ouvert aux personnes en situation de handicap (RQTH).

Salaire mensuel brut : selon la grille de rémunération en vigueur.

Avantages:

- Abonnement TBM Pass Salarié,
- Réductions sur les prestations du groupe (voir conditions),
- Partenaire santé ALAN (mutuelle et prévoyance):

- Clinique ALAN : Chat disponible 7j/7j (médecins généralistes et spécialistes) & téléconsultation sans RDV, même le weekend.
- Carte interactive des médecins de votre ville.
- Remboursement de soins sous 1h.
- Partenariat avec l’IOB de Bordeaux:

- Prise en charge ostéopathique avantageuse,
- Consultation ostéopathique unique à prix réduit,
- Abonnement annuel (tarif réduit) avec consultations illimitées.

**Profil recherché**:
Vous préparez une formation de type BAC+3 et une expérience en hôtellerie serait un plus.

Vous êtes doté(e) des qualités suivantes:

- Polyvalence et réactivité,
- Confidentialité,
- Excellente expression orale et écrite,
- Dynamisme et prise d’initiative.

Vous maîtrisez les compétences suivantes:

- Maîtrise des outils bureautiques (Pack Office & Messagerie Outlook),
- Sens de l’organisation et adaptabilité,
- Maîtrise de l’anglais apprécié.

Permis B apprécié.

  • Un(E) Assistant(E) Comptable

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France E. LECLERC Temps plein

    Le centre E.Leclerc Bordeaux Chartrons est un hypermarché à prédominance alimentaire et faisant partie du mouvement E.Leclerc créé en 1945. Ce magasin de proximité et à taille humaine a été conçu pour répondre le mieux possible aux attentes et besoins des clients. Notre centre E.LECLERC recherche en temps complet **UN(E) ASSISTANT(E) COMPTABLE...

  • Commercial(E) / Business Developer B/b

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France E-L-P Temps plein

    **A propos**: E-L-P, cabinet spécialisé dans le recrutement des fonctions commerciales, recherche pour son client un ou une commercial(e) - Business Developer B/B pour le secteur Sud-Ouest. **A propos de notre client**: **Le poste**: **Missions**: Au sein de la Direction commerciale, vos missions seront les suivantes: - Fidéliser les clients existants...

  • Assistant(E) Administratif

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France E. LECLERC Temps plein

    **Le centre E.Leclerc Bordeaux Chartrons est un hypermarché à prédominance alimentaire et faisant partie du mouvement E.Leclerc créé en 1945. Ce magasin de proximité et à taille humaine a été conçu pour répondre le mieux possible aux attentes et besoins des clients.** Notre centre E.LECLERC recherche actuellement en CDI 39h, **un(e) assistant(e)...

  • Apprenti(E) Assistant(E) Comptable

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Hôtel Mercure Aéroport Mérignac Temps plein

    **Qui sommes nous ?** Depuis son ouverture, notre hôtel a toujours visé l’excellence. Intégrés dans le groupe ACCOR nous avons à cœur de nous développer, d’innover, dans une idée de performance durable. Vous rejoindrez une équipe de professionnels basée sur des relations de confiance, de respect et avec toujours pour objectif de donner le...

  • Employé(E) Commercial(E)

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France E. LECLERC Temps plein

    **Le centre E.Leclerc Bordeaux Chartrons est un hypermarché à prédominance alimentaire et faisant partie du mouvement E.Leclerc créé en 1949. Ce magasin de proximité et à taille humaine a été conçu pour répondre le mieux possible aux attentes et besoins des clients.** Notre centre E.LECLERC recherche actuellement **UN(E) EMPLOYE(E) LIBRE SERVICE...

  • Apprenti(E) Assistant(E) Administratif

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION Temps plein

    Exigez l’exceptionnelrejoignez **Le Boutique Hotels Collection** ! Notre groupe hôtelier, en pleine expansion, grandit avec ses collaborateurs et fait vivre des moments uniques à ses clients. Toujours auprès de nos équipes, nous les formons et nous leur faisons confiance ! Grâce à ses nombreux établissements, **Le Boutique Hotels Collection** offre...

  • Employé(e) Commercial(e)

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France E. LECLERC Temps plein

    Le centre E.Leclerc Bordeaux Chartrons est un hypermarché à prédominance alimentaire et faisant partie du mouvement E.Leclerc créé en 1945. Ce magasin de proximité et à taille humaine a été conçu pour répondre le mieux possible aux attentes et besoins des clients.Notre centre E.LECLERC recherche actuellement UN(E) EMPLOYE(E) LIBRE SERVICE /...

  • Employé(E) Commercial(E)

    il y a 7 jours

    Bordeaux, France E. LECLERC Temps plein

    **Le centre E.Leclerc Bordeaux Chartrons est un hypermarché à prédominance alimentaire et faisant partie du mouvement E.Leclerc créé en 1945. Ce magasin de proximité et à taille humaine a été conçu pour répondre le mieux possible aux attentes et besoins des clients.** Notre centre E.LECLERC recherche actuellement **UN(E) EMPLOYE(E) LIBRE SERVICE...

  • Employé(e) Commercial(e) temps partiel

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France E. LECLERC Temps plein

    Le centre E.Leclerc Bordeaux Chartrons est un hypermarché à prédominance alimentaire et faisant partie du mouvement E.Leclerc créé en 1945. Ce magasin de proximité et à taille humaine a été conçu pour répondre le mieux possible aux attentes et besoins des clients.Notre centre E.LECLERC recherche actuellement UN(E) EMPLOYE(E) LIBRE SERVICE /...

  • Apprenti(E) Assistant(E) Adv

    il y a 3 jours

    Bordeaux, France Groupe Louange Temps plein

    Descriptif du poste Dans un contexte de forte croissance, nous recrutons, dès que possible, **un(e) Apprenti(e) Assistant(e) ADV (F/H)** au sein de notre entité **LOGISTAQ**, spécialiste en logistique de chantier. Créée en 2017, LOGISTAQ est notre antenne bordelaise dont l’objectif principal est de fournir des solutions logistiques dédiées aux...