Serveur de Restaurant

**Offre d’emploi**

**Serveur / serveuse H/F**

**Café restaurant Schongauer - Musée Unterlinden**

Le Musée Unterlinden à Colmar propose un parcours de visite couvrant près de 7000 ans d’histoire, de la Préhistoire à l’art du 21e siècle. Ce cheminement dans le temps, au cœur des collections encyclopédiques, permet de découvrir les multiples facettes de l’architecture du Musée, unifiées et magnifiées par les architectes Herzog & de Meuron depuis 2015.

Géré depuis son ouverture en 1853 par la Société Schongauer, il accueille près de 200 000 visiteurs par an.

Le **Café Restaurant Schongauer** est situé dans l’enceinte du musée.

Dans le cadre d’un remplacement, nous cherchons en C.D.I. à temps plein un(e):
**Serveur / serveuse H/F**

**Travail le week-end et les jours fériées / 2 jours de repos fixes par semaine : lundi et mardi**

**Horaire de travail : de 10h30 à 17h30 en continu ; en soirée occasionnellement.**

Il/elle est rattachée hiérarchiquement au responsable du café restaurant.

Il/elle assure le service en salle pour les visiteurs du musée et la clientèle extérieure.

L'organisation, la réactivité et la polyvalence sont les qualités attendues pour le poste.

Effectuer le service en salle de restaurant et en terrasse (selon saison) depuis la préparation de la salle jusqu’à l’accueil du client, le service à table, l’encaissement et les opérations de remise en état de la salle.

**Tâches**:
Relations avec la clientèle

Mise en place

Accueil

Prise de commande et service

**Savoir Etre**:

- Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l’image du café restaurant Schongauer
- Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses choix
- Favoriser la politique commerciale de l’établissement
- Gérer les réclamations et les remarques négatives
- Intervenir auprès du client dans les limites de ses attributions
- S’adapter à la diversité des clientèles
- Travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne

**Savoir Faire**:

- Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité
- Anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme
- Appliquer les consignes d’hygiène et sécurité
- Assurer la totalité d’un service en salle depuis l’arrivée du client jusqu’à son départ sans incident
- Garantir la qualité du service rendu
- Placer le client au centre de son activité et de sa mission
- Réagir en temps réel à tout incident ou dysfonctionnement
- S’organiser pour minorer les temps d’attente du client
- Travailler en équipe
- Veiller à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d’assurer la fluidité du service

** Pratique de l'anglais et de l'allemand**

**Nous offrons**:Un cadre de travail agréable et original au sein d’une équipe motivée et dynamique
Service en continu
Une rémunération et des conditions sociales à la hauteur des exigences du poste

**Lieu du poste**: Café Restaurant Schongauer, Musée Unterlinden, Colmar

**Type de contrat** : 35h/semaine, CDI

**Jours de repos fixes**: lundi et mardi.

Horaire de travail : de 10h30 à 17h30 en continu ; en soirée occasionnellement

**Merci d’envoyer CV et lettre de motivation à**:
Françoise Schmitt, Administrateur

Musée Unterlinden

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 800,00€ à 1 900,00€ par mois

Horaires:

- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Requis)
- serveur H/F: 3 ans (Requis)

Langue:

- Anglais (Requis)
- Allemand (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/10/2024