Chef Gérant

il y a 1 jour

CarrièressousPoissy, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Carrières-Sous-Poissy (78)** en contrat **CDI**à temps complet.**

**Au quotidien**:
Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en **Maison de retraite**.**

Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l’activité de votre cuisine et offrez à vos **80**convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.

**Vous êtes également responsable**:

- Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration),
- Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel,
- Gérer l’ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire,
- Participer à la vie de l’établissement de santé,
- Assurer une bonne communication avec le client,
- Faire de l’hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité.

**Vous êtes**:
Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent.

Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique.

La passion du métier et votre force d’initiative guident vos actions au quotidien.

**Nous vous proposons**:
**CDI temps plein** basé à **Carrières-sous-Poissy (78)**

Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais

Rythme de travail**: 7h00-19h00 (1 semaine 4 jours / 1 semaine 3 jours) + un week-end sur deux de repos + 16 RTT**

Prime sur objectif + Primes mensuelles + 13ème mois + CSE

Perspectives d’évolutions à des postes fixes et/ou d’encadrement régional

Avantage en nature repas, participation aux frais de transport en commun, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

  • Chef Gérant – Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Poissy, France Convivio Temps plein

    Une société de restauration collective à Poissy recrute un Chef Gérant pour gérer un restaurant scolaire de 1000 couverts. Le candidat idéal doit posséder un CAP cuisine, avoir au moins 10 ans d'expérience en restauration et être capable de gérer les aspects économiques et managériaux. Le poste offre des perspectives d'évolution grâce à une...

  • Chef Gérant Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Poissy, France Convivio Temps plein

    Une entreprise de restauration collective recherche un Chef Gérant pour un restaurant scolaire à Poissy. Vous serez responsable de la gestion de l'équipe et de la qualité des repas, tout en respectant les normes d'hygiène. Avec au moins 10 ans d'expérience en restauration, ce poste offre un CDI de 37h, du lundi au vendredi. Des primes, des formations...

  • Alternant - Chef Gérant H/F

    il y a 3 jours

    Quincy-sous-Sénart, France Elior Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par les métiers de la cuisine ? Vous aimeriez apprendre le management d'équipe et la gestion d'un restaurant ? Ce poste est fait pour vous ! Vous secondez le chef gérant dans le développement de son restaurant dans le respect du contrat signé et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Cuisinier(ère) talentueux(se),...

  • Chef Gérant

    il y a 3 jours

    Poissy, France Convivio Temps plein

    Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur Chef Gérant en restauration collective à Poissy (78), dans les Yvelines. Au sein d'un restaurant scolaire de 1000 couverts, vous êtes rattaché au responsable de secteur et intégré à une équipe de 18 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au...

  • Chef Gérant HF

    il y a 1 semaine

    Briis-sous-Forges, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Dans le cadre de notre développement. Nous recrutons un Chef gérant (F / H) à Briis-sous-Forges (91) en contrat CDI à temps complet. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance cestavant tout animer une équipe et participer à la réalisation dune prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents des patients et la satisfaction de...

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine

    Poissy, France Convivio Temps plein

    Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur Chef Gérant en restauration collective à Poissy (78), dans les Yvelines. Au sein d'un restaurant scolaire de 1000 couverts, vous êtes rattaché au responsable de secteur et intégré à une équipe de 18 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au...

  • Chef Gérant

    il y a 3 semaines

    Poissy, France Convivio Temps plein

    Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur Chef Gérant en restauration collective à Poissy (78), dans les Yvelines. Au sein d'un restaurant scolaire de 1000 couverts, vous êtes rattaché au responsable de secteur et intégré à une équipe de 18 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au...

  • Chef Gérant F

    il y a 1 semaine

    Poissy, France Convivio Temps plein

    EntrepriseVous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...

  • Alternant - Chef gérant F/H

    il y a 1 semaine

    Quincy-sous-Sénart, France Elior Group Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par les métiers de la cuisine ? Vous aimeriez apprendre le management d'équipe et la gestion d'un restaurant ? Ce poste est fait pour vous !Vous secondez le chef gérant dans le développement de son restaurant dans le respect du contrat signé et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Cuisinier(ère) talentueux(se),...

  • Alternant Chef Gérant — Management en Restauration

    il y a 1 semaine

    Quincy-sous-Sénart, France Elior Group Temps plein

    Une entreprise de restauration renommée en Île-de-France recherche un(e) assistant(e) au chef gérant pour un restaurant. Vous apprendrez le management d'équipe et la gestion tout en veillant à la satisfaction des clients. Préparant une formation Bac Pro ou BTS en hôtellerie, vous êtes passionné(e) par la cuisine et la qualité des services. Ce poste...