Responsable Pdj

Entreprise
Vous venez de cliquer sur cette annonce parce que vous recherchez votre nouveau challenge ? Vous vous dites « tiens, pourquoi pas, après tout L’Arboisie est un lieu sans pareil à Megève, situé au pied du Mont d’Arbois. »
Effectivement C’est la douceur d’un chalet, le service d’un hôtel ** : en couple, en famille, entre amis ou en tribu, nos hôtes sont ici chez eux Ils peuvent se ressourcer, vivre des moments de montagne, authentiques et chaleureux et s'émerveiller du panorama juste Wouah
Poste
## L'Arboisie RECRUTE SON RESPONSABLE PETIT-DÉJEUNER POUR L'HIVER 2025-2026
Êtes-vous prêt(e) à réveiller nos clients en douceur avec un service d’exception ?
L'Arboisie recherche son Responsable Petit-Déjeuner pour faire de chaque matin un moment inoubliable. Véritable chef d’orchestre du premier service de la journée, vous veillez à la qualité, à la fluidité et à l’accueil chaleureux de nos convives.
**Vos missions, si vous l’acceptez**:
\- Orchestrer et superviser la mise en place du buffet, son approvisionnement et son bon déroulement.
\- Accueillir et accompagner nos clients dès leur arrivée, en les installant et en leur offrant un service attentif.
\- Prendre et gérer les commandes avec précision et efficacité.
\- Gérer les encaissements, éditer les factures et enregistrer les ventes sur le logiciel interne.
\- Assurer la mise en place, le dressage et le redressage des tables avec soin.
\- Gérer les stocks, anticiper les besoins et passer les commandes au bon moment.
\- Transmettre au chef les commandes de pains et viennoiseries pour garantir une offre toujours fraîche.
\- Organiser et optimiser les plannings des équipes pour assurer un service sans accroc.
\- Superviser le service des boissons et mets pour garantir une expérience fluide et raffinée.
Profil
Vous êtes celui ou celle qu'il nous faut si...
Vous disposez d'une expérience significative sur ce poste
Vous maîtriser le français et l'anglais
Le petit truc en plus...
Toute maitrise d'une autre langue étrangère