Employé(E) Polyvalent(E) en Restauration

il y a 1 jour


SaintCyrl'École, France Basilic & co Temps plein

Sous l’autorité de votre direction, votre mission principale est de satisfaire les clients en exécutant le service au comptoir et en salle, les tâches de préparation, de fabrication, de nettoyage et ce, dans le respect des normes en vigueur dans l’entreprise définies par les manuels de savoir-faire.
- Missions_
- Mettre en place les postes de travail avant le début du service
- Préparer et découper des matières premières utiles à la confection des produits commercialisés par Basilic & Co
- Fabriquer des produits transformés proposés à la clientèle (ex : pizzas)
- Accueillir la clientèle et prendre les commandes
- Commercialiser les produits Basilic & Co
- Maintenir propres, approvisionnés et en bon état de fonctionnement l’ensemble des zones et équipements du restaurant : montage et démontage des équipements, nettoyage, plonge et désinfection des surfaces.

(liste non-exhaustive)

La polyvalence de l’employé(e) polyvalent(e) s’entend par la possibilité d’être affecté(e), à chaque reprise du travail (ou au cours du travail) à l’un des postes suivants (liste non exhaustive):
Posté(e) en zone de préparation des matières premières, fabrication des produits, en service (caisse et salle), au nettoyage des différentes zones du restaurant
- Connaissances_
- Connaître les valeurs de l’entreprise
- Connaître les règles d’utilisation des machines et de l’équipement
- Connaître les Manuels de savoir-faire Basilic & co
- Connaître les normes HACCP
- Connaître les normes de sécurité
- Connaître les gestes et postures
- Compétences_
- Organiser son travail
- Porter et transmettre l'image et les valeurs de l'enseigne auprès de nos clients, de nos partenaires et prestataires
- Comprendre et transmettre des informations
- Prendre et servir les commandes en restaurant et les commandes téléphoniques (ventes à emporter, sur-place et en livraison)
- Transférer les aliments des stocks (sec et froid) vers les zones de préparation et de fabrication
- Tenir la caisse enregistreuse
- Réceptionner et répartir les livraisons en respectant la rotation et la sectorisation des produits sous la responsabilité de son supérieur hiérarchique
- Utiliser un matériel professionnel (pétrin, bouleuse, robot-coupe, four, tireuse à bières,) et rester attentif(ve) au bon fonctionnement de celui-ci et si besoin alerter son responsable
- Nettoyer le restaurant, ses différentes zones, et ses équipements en respectant les normes d’hygiène
- Accueillir, orienter, conseiller et servir nos clients
- Préparer les matières premières nécessaires à la fabrication des produits Basilic & Co
- Fabriquer les produits (étalage, garnissage, enfournement et défournement, ) proposés par Basilic & Co en respectant les standards de l’enseigne

Type d'emploi : Temps partiel, CDI

Rémunération : 1 236,00€ par mois

Nombre d'heures : 24 par semaine

Lieu du poste : En présentiel



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  • Saint-Maurice-aux-Riches-Hommes, France Groupe Elite Restauration Temps plein

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    À propos de nous Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !L'agence...


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    **Employé-e polyvalent-e en restauration (saint-denis) (alternance)**: - Alternance - 08 Jan 2025 **Résumé**: Région - La Réunion Localisation - St Denis Contrat - Alternance Durée - 18 mois Fonction - Ventes / Achats Salaire Expérience - Débutant accepté Etudes Publiée le - 08 Jan 2025 Expire le - 10 Mar 2025 **Présentation du...


  • Saint-Herblain, France AMUSE PAPILLES Temps plein

    Amuse Papilles propose une restauration rapide de qualité aux entreprises et leurs salariés. Restauration sur place, à emporter et principalement livrée en entreprise. Amuse Papilles recherche **un(e) employé(e) de restauration** pour tenir un kiosque de restauration avec vente au comptoir se situant à Saint Herblain. **Mission**: Accueil des...


  • Saint-Cyr-l'École, France VILLA MEDICIS SAINT CYR L'ECOLE Temps plein

    Nous recherchons pour notre Résidence Services Villa Médicis VILLA MEDICIS SAINT CYR L'ECOLE (78), 1 Employé(e) Polyvalent(e) de Résidence Séniors en Contrat à Durée Indéterminée à temps plein. Sous la responsabilité de la Direction de la Résidence, vous aurez pour mission d'assurer l’accueil de la résidence, le service en salle pour les...