Ecailler - Traiteur

il y a 2 semaines

SaintMartindeRé, France LE TOUT DU CRU Temps plein

Le Tout du Cru, restaurant de fruits de mer sur l'île de Ré, recrute en **CDD**, puis **CDI** si OK

**Ecailler - Traiteur (ou Second de Cuisine poste froid)**
- Ouverture huîtres
- Cuisson crustacés
- Confection plateaux
- Poste froid (mayo, carpaccios, tartares, charcuterie, salades,...)
- desserts simples (riz au lait, mousse choco,..)
- qq plats chauds l'hiver (brandade, cassolette,...)
- gestion stocks (commandes et inventaires)
- gestion plannings (2 à 3 équipiers) en ligne

Expérience écaille souhaitée, HACCP et permis B indispensables

2500 € nets mensuels selon compétences à l'embauche pour 42h, statut cadre, poste logé

Sens des responsabilités, autorité et facilité de contact (cuisine ouverte) souhaitables.

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Aide au déménagement
- Aide au logement
- Flextime
- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Horaires:

- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Commissions
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Question(s) de présélection:

- Quand êtes-vous disponible pour commencer ?

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/02/2025

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, France ACCESUD Temps plein

    Nous recherchons pour un de nos clients proposant un service Traiteur Un ou une Commis de Cuisine Pâtissier Les tâches prend en charge la réalisation d'appareils (mélange d'ingrédients pour une recette) sucrés et salés, de farces, de fonds et de sauces, de potages, de courts-bouillons, de hors-d'oeuvre ou de desserts simples. Il ou elle lave,...

  • Ouvrier agroalimentaire

    il y a 1 semaine

    Saint-Astier, France Groupe actual Temps plein

    Le poste Chargé(e) de la transformation des matières premières en produits destinés à l'alimentation, les ouvriers agroalimentaires de notre client travaillent dans des ateliers de production industrielle et/ou de conditionnement.Effectuer du décaillage, du moulage, du retournement de fromages, de l'emballage, des missions de nettoyage/d'hygiène, de...

  • Ouvrier Agroalimentaire

    il y a 1 semaine

    Saint-Astier, France REFLEX PERIGUEUX Temps plein

    **Votre Mission**: Chargé(e) de la transformation des matières premières en produits destinés à l'alimentation, les ouvriers agroalimentaires de notre client travaillent dans des ateliers de production industrielle et/ou de conditionnement. Effectuer du décaillage, du moulage, du retournement de fromages, de l'emballage, des missions de...