Cuisinier de Collectivite

il y a 3 jours

Landerneau, France Reso Emploi Temps plein

**À propos de nous**:
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple

**RESO 29 recrute UN CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F près de Landerneau.**

**Mission**:
**Eléments contractuels**:

- Durée du contrat : Du 18 août au 31 décembre, prolongation possible
- Durée hebdomadaire : Temps plein
- Planning : du lundi au vendredi, de 7h30 à 15h15
- Week-end : Deux week-ends travaillés par mois

**Missions principales**:

- Préparer et cuisinier les repas en respectant les régimes alimentaires spécifiques (allergies, pathologies, textures modifiées ),
- Garantir la sécurité alimentaire en appliquant rigoureusement les règles d’hygiène et les protocoles HACCP,
- Veiller à l’équilibre nutritionnel des repas tout en conservant le plaisir gustatif et visuel,
- Travailler en coordination avec les autres membres de la brigade,

**Profil**:
**Compétences attendues**:

- Maîtrise des techniques culinaires : cuisson, assaisonnement, dressage, adaptation des textures,
- Connaissance des normes HACCP et des règles d’hygiène en restauration collective,
- Rigueur et organisation,
- Esprit d’équipe,
- Autonomie et réactivité

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 5 jours

    Landerneau, France SOGERES Temps plein

    Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire mais...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Landerneau, France Le Comptoir de Landerneau Temps plein

    Afin de remplacer notre second de cuisine nous cherchons un cuisinier avec de l'expérience pour le remplacer. Mission : seconder le chef de cuisine, gérer la cuisine en son absence, poste principalement au chaud (garniture ou cuisson). Nous sommes une équipe jeune et dynamique, notre cuisine est principalement à base de viande, produits frais et de...