Maitre de Chai Et de Culture
il y a 7 jours
Hotravail est la plus grande entreprise adaptée de services du grand sud et possède pour ses structures un agrément d'état.
Nos professionnels qualifiés livrent le meilleur, essentiellement dans les domaines des espaces verts, du bâtiment et du nettoyage industriel.
Hotravail recherche pour sa structure de Puy L'Evèque un Maître de Chai et de Culture H/F de terrain en CDI Vous exercerez au sein de l'Entreprise les missions suivantes*:
- Organiser la réception de la vendange et dirige les opérations avant fermentation. - Donner les consignes pour la vinification et vérifie son évolution.
- Elaborer les cuvées avec l'oenologue (assemblages, filtrations ).
- Assurer l'élevage du vin et contrôle son bon déroulement par des dégustations régulières, par des analyses en laboratoire et des soutirages.
- Coordonner ensuite la mise en bouteilles. Vous êtes responsable de la bonne gestion du chai:
- Faire appliquer les normes d'hygiène, assure le contrôle qualitatif et sanitaire des cuves. - Faire éventuellement appliquer les référentiels qualité et vérifie le bon fonctionnement du système de traçabilité lorsqu'il existe.
- Gèrer le matériel et les stocks.
- Chargé de déclarer les récoltes, les chaptalisations, de tenir les registres et cahiers de cave
- Pouvez être amené à préparer les commandes.
- Vous encadrez les agents viticoles et le personnel saisonnier, éventuellement secondé par un chef d'équipe:
- Gestion du le personnel (plannings, recrutements, consignes de sécurité et de travail).
- Former et informer son équipe sur les nouvelles pratiques culturales.
Vous êtes responsable de la conduite technique du vignoble, dans un souci de respect de l'environnement et de qualité du raisin:
- En fonction du développement de la vigne et des conditions météorologiques, planifier et suivre l'ensemble des travaux. Peut se faire aider par un conseiller agricole spécialisé.
- Evaluer l'état et la qualité de la vigne et des raisins tout au long de leur développement et réajuste les pratiques culturales.
- Assurer la traçabilité des opérations au vignoble.
- Gérer les achats (petit matériel, produits phytosanitaires, engrais, équipements de sécurité ) et informer le directeur technique (ou directeur d'exploitation) sur les investissements à réaliser.
- Etre responsable du matériel utilisé dans les vignes (suivi, maintenance ).
- Conduite et formation des différents tracteurs et outils dédiés
- Conduite véhicule de chantier
- liste non exhaustive, le salarié pourra être amené à effectuer toute autre tâche nécessaire et compatible avec ses fonctions.
Vous travaillez sous le contrôle et la responsabilité de l'œnologue (Pascal Chatonnet)
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois
Programmation:
- Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
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Maître / Maîtresse de Chai
il y a 7 jours
Bordeaux, France temporis Temps pleinL'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Léognan recherche pour un de ses clients, un maître de chai (H/F). **Vos missions**: réaliser l’organisation et les travaux de chai pendant les vendanges, la vinification, réaliser les assemblages, l’élaboration des cuvées et leur suivi qualitatif, la préparation des vins pour les mises en...
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Maître de Chai
il y a 6 jours
Bordeaux, France GEIQ 46 Temps plein**/!\ URGENT /!\** Le GEIQ46 est un groupement d'employeurs implanté sur le département du Lot. Nous recrutons pour le compte d'une entreprise adhérente un Maître de chai H/F sur le secteur de Puy-l'Évêque. Vous avec déjà une certaine expérience dans le domaine, et êtes motivé et rigoureux ? Directement rattaché(e) aux propriétaires, vous...
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MaÎtre-chien Parachutiste
il y a 3 jours
Bordeaux, France armée de l'Air et de l'Espace Temps pleinDevenir **maître chien parachutiste** au sein de l'armée de l'Air et de l'Espace, c'est travailler en **binôme avec son chien militaire**, pour **protéger** et **défendre** le personnel, les matériels et les sites de notre armée en **France** comme en **opérations extérieures**: - Imaginez-vous **patrouiller avec votre chien au sein de votre...
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Equipier Maître-chien
il y a 3 jours
Bordeaux, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps plein**Description du poste**: Le métier d’équipier maître-chien repose sur la collaboration tactique avec un chien spécialement dressé. L’équipier participe à des missions de patrouille, d’intervention ou de détection, en France comme à l’étranger. Grâce à une formation cynotechnique, il apprend à éduquer, entraîner et piloter son chien...
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Equipier maître-chien parachutiste H/F
il y a 4 semaines
Bordeaux, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps pleinDescription du poste L’équipier maître-chien parachutiste évolue dans une unité parachutiste de l’armée de l’Air et de l’Espace, en binôme avec un chien militaire d’attaque ou de détection. Votre rôle : projeter vos capacités cynotechniques en milieu hostile grâce au saut en parachute, puis mener des missions de sécurité, de recherche,...
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Équipier MaÎtre-chien
il y a 3 jours
Bordeaux, France armée de l'Air et de l'Espace Temps pleinVous assurez la protection de la force aérienne sur le territoire national comme sur des théâtres d'opérations extérieures (bases aériennes ou détachement) - Vous vous occupez de votre chien (dressage, conduite, hygiène ) - Vous effectuez des patrouilles afin de dissuader, détecter et intervenir pour retarder et neutraliser, avec le chien militaire...
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Btsa Viti-Oenologie
il y a 2 semaines
Bordeaux, France CAFA FORMATIONS Temps pleinUn viticulteur situé en entre deux mers recrute un apprenti BTSA Viti oenologie pour un contrat d'apprentissage et une formation professionnelle. Vous préparez le diplôme « BTSA Viti-Oenologie » pour une durée de 24 mois. Le rythme de la formation et du contrat d'apprentissage : - 1 semaine de cours à l'école - 2 semaines de travail en entreprise...
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Maitresse de Maison
il y a 6 jours
Bordeaux, France FOYER LE PHARE DE BORDEAUX Temps pleinMaitresse de maison — H/F - POSTE DE NUIT RHASH-2206 VOIR ENSEMBLE, association reconnue d’utilité publique, gestionnaire de 31 établissements et services médico-sociaux spécialisés dans la déficience sensorielle, recrute pour son pôle Gironde au Foyer d'hébergement Le Phare un (e) agent (e) de service hôtelier ou Maître(sse) de maison, en CDI...
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Chef de Secteur Chr
il y a 3 jours
Bordeaux, France Les Grands Chais de France Temps pleinDescriptif de la société Le Groupe Les Grands Chais de France, Groupe international leader dans le domaine des vins et spiritueux et 1er exportateur français avec plus d'un milliard d'euros de chiffre d'affaires et 3 000 collaborateurs, est présent dans toutes les régions viticoles de France et commercialise ses produits dans plus de 170 pays à...
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DIRECTEUR VIGNOBLE
il y a 1 semaine
Bordeaux, France Giraudier Conseil Temps pleinRéférence de l'offre : DV-02068Poste pourvuPrestigieux Château Bordelais 3ème grand cru classé, recherche son Directeur Vignoble (H/F).Détail de l'offreIntroduction :Vous participerez à la gestion de l’ensemble de l’exploitation viticole de 115 ha en bio.Vous serez responsable transversalement de tous les aspects opérationnels du domaine et aurez...