Responsable de Lle

**Présentation de l'entreprise**: La "table de Beauregard" est le restaurant traditionnel du Domaine de Beauregard, hotel** + Restaurant à Longvic Notre hotel "le domaine de beauregard ibis styles**" et notre Restaurant "la table de Beauregard" ont ouvert il y a un an et demi. L'établissement haut de gamme comporte 60 chambres dans une demeure de luxe (l'ex-Chateau de Beauregard à Longvic) + un restaurant "semi-gastronomique"traditonnel (Terrasse de 50 couverts), le tout sur un magnifique parc de 1.5 hectares avec piscine. **les caractéristiques de ce domaine sont**: l'élégance, le calme, la nature, la bienveillance, la belle France, la perfection l'établissement est situé en periphérie sud de Dijon sur la commune de Longvic, il n'y a pas de transport en commun, il faut donc posséder une voiture. **Mission du poste**: A la suite du départ de notre responsable, nous cherchons sont succésseur pour gérer l'équipe restaurant composée de 2 chefs de rang, 1 serveur, 1 ou 2 serveurs saisonniers et 1 barman. Nous recrutons un responsable de salle avec une bonne expérience en service bistronomie ou gastromonie, mais surtout avec une élégance naturelle au service, une aisance naturelle dans l'accueil du client haut de gamme, un dynamisme naturel et un sens naturel du commerce. Nous travaillons avec le system BIZZON (numerique) pour la prise de commande et la caisse. Contrat CDI temps complet, 5 jours travaillés par semaine et 3 week ends travaillés par mois, 5 semaines de congès par ans. Notre restaurant est ouvert 7 jours sur 7 le soir, et 5 midi semaine le travail est donc tournant et en coupure. Le salaire est adaptable selon l'experience, l'implication et les résultats de chacun **Contrat**: Non cadre **Profil recherché**: