Chef de Rayon Boulangerie Pâtisserie
il y a 2 semaines
En tant que CHEF DE RAYON BOULANGERIE-PÂTISSERIE, vos principales missions sont axées sur les piliers commerce, gestion et management.
**Pilier commerce**:
Gérer le rayon, le monter, le tenir propre, le remplir, un produit = une étiquette, Satisfaire le client en ayant un rapport qualité prix performant, Avoir une fraicheur des produits optimale et des pains cuits toute la journée. Faire les implantations et théâtraliser le rayon. Faire les promos de l'enseigne et maitriser les contre promos, Développer la boulangerie et la pâtisserie (force de proposition). Retravailler la gamme, promouvoir le fait-maison aux clients.
**Pilier gestion**:
Gérer ses achats (Centrale 80% et fournisseurs régionaux 20%) Négocier les volumes, les prix d'achat et les marges. Marge brute actuelle 70 % à maintenir. Sortir les inventaires mensuels. Piloter le tableau de bord au quotidien du rayon : ventes, chiffres d'affaires, résultats, casse et marge. Contrôler, organiser et superviser le stockage des produits.
**Pilier management**:
Animer l'équipe en place qui est composée de 18 personnes à effectif complet: actuellement 7 boulangers (effectif au complet : 9), 5 pâtissiers + 1 apprenti pour 2 années et 4 vendeuses emballeuses, + 2 contrats d'apprentissage sur une période de 24 mois. Savoir faire monter en compétence son équipe et savoir la gérer. Faire les plannings. Suivre et appliquer les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Salaire : à partir de 3 000,00€ par mois
Avantages:
- RTT
Programmation:
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
- Prime annuelle
- Primes
Expérience:
- Manager de rayons h/f ou similaire: 2 ans (Exigé)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Rayon Boulangerie-pâtisserie
il y a 2 semaines
Narbonne, France OPTIN RECRUTEMENT Temps pleinNous sommes à la recherche d'un(e) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe en tant que Chef de Rayon Boulangerie Pâtisserie. Si vous êtes un leader dynamique, doté d'une expertise dans l'art de la boulangerie et de la pâtisserie, cette opportunité est pour vous! **Responsabilités**: Gérer efficacement le rayon boulangerie...
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Manager de Rayon Boulangerie Viennoiserie Patisserie
il y a 7 jours
Narbonne, France Intermarché Temps plein**Description de l'entreprise** Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des...
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Vendeur / Vendeuse en Boulangerie-pâtisserie (H/F)
il y a 5 jours
Narbonne, France Pôle Emploi Temps pleinDans une boulangerie pâtisserie traditionnelle. Vous serez en charge de la vente en boulangerie pâtisserie et snacking. Vous aurez un planning tournant sur les postes. Une formation avant l'embauche est envisagée. - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:2 ans - EN VENTE - **Formation**:Bac ou équivalent -...
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Vendeur / Vendeuse en Boulangerie-pâtisserie (H/F)
il y a 2 semaines
Narbonne, France Pôle Emploi Temps pleinVous aurez pour missions : - Assurer la vente de tous produits de la boulangerie pâtisserie. - Assurer la livraison le matin des commerçants alentours. - Enfourner pour la cuisson l'après-midi des plaques préparées par les boulangers. Vous assurez l'entretien des locaux et l'animation de l'espace de vente également. Vous pouvez aussi mettre en sachets,...
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Vendeur.se en Boulangerie
il y a 6 heures
Narbonne, France Arterris Groupe Temps pleinAvec 25 ans de savoir-faire artisanal et une vingtaine de salariés, nos trois boulangeries BOULANGERIE DU MOULIN, LA COTE DES ROSES et LE MOULIN DES HALLES, basées à Narbonne, proposent une large gamme de produits confectionnés avec des farines issues des blés produits par nos adhérents. Grâce à ces matières premières de qualité, nous produisons...
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Manager de Rayon Boulangerie
il y a 6 heures
Narbonne, France Casino Supermarchés Temps pleinDescriptif du poste L'enseigne Casino Supermarchés, avec un réseau étendu de plus de 400 magasins implantés au cœur des villes ou en milieu rural, distribue une offre complète qui permet de répondre aux besoins de ses clients. Avec une sélection large de produits alimentaires, de produits frais, de produits de marque Casino ainsi qu'une offre...
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Boulanger-Patissier H/F
il y a 3 jours
Narbonne, France Work 2000 Temps pleinWORK 2000 INTERIM agence d'emploi, spécialiste du recrutement. Nous intervenons dans le domaine de l'intérim et du recrutement CDI CDD depuis plus de 30 ans. Nous recherchons pour un de nos clients en Grande Distribution, un BOULANGER ET/OU PATISSIER H/F dans le secteur proche de NARBONNE. Vos missions principales seront les suivantes : - Préparer et...
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Boulanger-Patissier H/F
il y a 1 semaine
Narbonne, France Work 2000 Temps pleinWORK 2000 INTERIM agence d'emploi, spécialiste du recrutement. Nous intervenons dans le domaine de l'intérim et du recrutement CDI CDD depuis plus de 30 ans. Nous recherchons pour un de nos clients en Grande Distribution, un BOULANGER ET/OU PATISSIER H/F dans le secteur proche de NARBONNE. Vos missions principales seront les suivantes : - Préparer et...
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Boulanger Pâtissier
il y a 2 semaines
Narbonne, France L'ATELIER BANETTE Temps plein**Description offre**: L’Atelier Banette est une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et son savoir-faire traditionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience unique à travers notre gamme de pains, pâtisseries et produits de snacking. Dans le cadre de notre...
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Boulanger (H/F)
il y a 2 semaines
Narbonne, France L'ATELIER BANETTE Temps plein**Description offre**:L’Atelier Banette est une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et son savoir-faire traditionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience unique à travers notre gamme de pains, pâtisseries et produits de snacking. Dans le cadre de notre...