Chef de Rang Restaurant

Installé au coeur du golf et entièrement rénové, le restaurant vous accueille dans 2 salles permettant de servir jusqu’à 100 couverts. Aux beaux jours, les salles sont complétées par 2 agréables terrasses, pour accueillir en extérieur jusqu’à 200 personnes.

Un hôtel de 12 chambres à ce jour vous accueille également sur le Domaine de La Sorelle (01), au sein même de la demeure du XVème siècle.

Le Magazine « Elle » a écrit sur La Sorelle: « Sens de l’accueil et convivialité dans un esprit bucolique et néanmoins « tendance », le lieu est idéal pour des moments de quiétude en famille, repas d’affaires ou séminaires. Un cadre unique, une adresse rare à découvrir. »

Sous la responsabilité de notre Directeur, vous aurez la charge de piloter l'activité quotidienne de la salle du restaurant. En synthèse, avec une équipe bien en place, vous:

- assurez un service aux clients de qualité
- Gérez le restaurant au quotidien en veillant à son bon fonctionnement (ouverture et fermeture, contrôle des flux commerciaux, réalisation des commandes )
- Garantissez une expérience client réussie en mobilisant vos collaborateurs
- transmettez les valeurs de l’entreprise
- Participez au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de droit du travail
- Proposez et mettez en place des plans d’actions pour atteindre les objectifs fixés

Vous serez impliqués au cœur des activités.

Professionnel(le) de la Restauration, Vous disposez d’une expérience réussie sur un poste similaire.

Vous disposez d’un excellente relationnel, d’une âme de leader, d’un tempérament commercial et du sens du travail en équipe.

Vous maitriserez si possible les outils bureautiques, participez à la gestion des plannings et devis, en lien avec les équipes du golf et commerciales.

Poste à pourvoir immédiatement. Salaire motivant suivant expérience et profil.

Logement sur site possible.

Type d'emploi : Temps plein, CDD, avec possibilité de CDI en fin d'année.

Télétravail
- Non

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 2 300,00€ à 2 900,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Tous les week-ends
- Travail les jours fériés
- Week-ends uniquement

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Prime annuelle
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel