Responsable de Projets

Informations générales

RESPONSABLE DE PROJETS - SITES SOUS CONTRAT H/F
- Depuis 1957, nous célébrons les petits et grands moments de votre vie, dans nos boutiques, lors d'événements sur mesure et au sein de notre école. Pionniers de l'excellence française engagée, les femmes, les hommes et les chefs de la Maison Lenôtre s'unissent à leurs clients, pour leur faire vivre des émotions intenses. Nos créations aussi gourmandes qu'élégantes révèlent l'audace d'un savoir-faire unique où chaque détail fait l'exception.
- Présente en France avec 11 boutiques, à Paris et à Cannes, notre maison est également implantée à Berlin, à Tokyo, à Koweït City, à Riyad et à Shanghai avec le perpétuel désir de faire voyager l'excellence française à travers le monde.PLAISIR (78)

CDI

Temps Complet

**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:

- En plein renouveau, la Maison Lenôtre recherche aujourd’hui un(e) Responsable de Projets en charge du suivi et du développement d’un portefeuille d’activités liées à des partenaires avec la maison Lenôtre qui sont des « sites sous-contrat » dans des domaines sportifs & culturels.
- Vos missions:

- Le /la responsable de projets est en charge de la commercialisation des prestations événementielles, contribue au développement du chiffre d'affaires et optimise la rentabilité des différentes affaires générées au sein de son périmètre.
- Il/elle s’assure du bon déroulement des prestations et de la satisfaction des clients. Il/elle travaille en étroite collaboration et avec un lien hiérarchique de la part du Directeur de Clientèle des différents « sites sous contrat ».
- Atteinte des objectifs CA, rentabilité et budgétaire
- Commercialisation des programmes existants et identification de nouveaux besoins
- Développement commercial
- Fidélisation clients
- Développement Commercial- Participer à la rédaction du plan stratégique du développement commercial
- Déterminer en lien avec la direction les actions de prospection commerciales chiffrées et déterminer les plans d’action correspondants
- Analyse qualitative de l’activité et partage des tableaux de bord avec la direction
- Veille concurrentielle
- Créer et développer une relation de confiance avec les clients
- Participer activement aux appels d’offres (développement et fidélisation)
- Développer de nouveaux clients sur le « hors événement » des sites sous contrat

Traitement et gestion des demandes commerciales
- (Atteinte des objectifs CA et de rentabilité définis)- Rendez-vous clients (tel ou physique)
- Elaboration des offres commerciales
- Suivi des dossiers jusqu’à leur facturation

Responsabilité d’un objectif de performance- Avoir la responsabilité d’un chiffre d’affaire (revenu facturé) et d’une rentabilité à délivrer en fonction d’un budget initial pour le portefeuille d’activité
- Atteindre les objectifs de revenu et de rentabilité fixés avec un plan d’action et une stratégie adaptés

Support avec les équipes opérationnelles des différents « sites sous contrat »- Travailler avec les équipes opérationnelles dans le cadre d’événements d’exception dans le monde du traiteur évènementiel
- Piloter un budget d’exploitation pour chaque affaire signée (approche compte de résultat / P&L, calcul de rentabilité)
- Être en contact permanent avec l’équipe des opérations et être force de proposition et d’action

**NOTRE PROPOSITION**:
**Profil**:

- De formation supérieure, vous avez une expérience réussie de 2 ans minimum dans le management d’un périmètre multi-sites
- Doté(e) d’une forte sensibilité aux offres et innovations, créativité
- Forte sensibilité aux enjeux business et orienté(e) vers le résultat
- Forte motivation pour le développement commercial et la bataille du chiffre d’affaire
- Excellent relationnel, avec les équipes et les clients à tous les niveaux de l’entreprise
- Reconnu(e) pour votre esprit d’équipe
- Qualités de rigueur et d’organisation, capacité à travailler en mode Gestion de Projet
- Capacité à travailler en autonomie, prise d’initiative, dynamisme et disponibilité
- Une connaissance de la restauration commerciale et de l’enviro

**VOTRE APPORT**:

- Compétences: