Chef Sushiman

il y a 5 jours

Montpellier, France LADY SUSHI Temps plein

**Présentation de l’entreprise**

Spécialiste de la vente sur place, à emporter et en livraison de sushis depuis 2014, Lady Sushi recherche pour son unité de Béziers (34) un chef sushiman H/F.

**Descriptif du poste**
- Gestion, organisation de la cuisine et mise en place
- Cuisson et préparation du riz
- Préparation des sushis (nigiris, makis, california roll’s, springs roll’s, salmon roll’s, tartares, sashimis, chirashis...)
- Maîtrise parfaite de la découpe du poisson
- Maîtrise parfaite des recettes de Lady Sushi
- Management : former, encadrer et organiser son équipe
- Gestion de l’approvisionnement des matières premières
- Respect des règles d’hygiène (HACCP)

**Profil recherché**
- Expérience minimum de 1 an obligatoire dans la cuisine japonaise.
- Dynamique, rapidité et efficacité
- Capacité d’adaptation
- Expérience dans le management, travail en équipe
- Connaissance des règles d’hygiène
- Être capable de gérer des situations de stress
- Respect de la confidentialité

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 700,00€ à 2 000,00€ par mois

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef Sushiman

    il y a 14 heures

    Montpellier, France We sush‘U Temps plein

    WE SUSH’U recherche un(e) chef(fe) sushi Quel type de profil nous recherchons ? Vous profitez au préalable d’une expérience de deux ans minimum en restauration de type sushis. Vous avez un sens du travail en équipe, dynamique et motivé(e). Vous savez répondre à un flux de commandes importants. Vous serez dans une cuisine ouverte type Sushi bar,...

  • Sushiman/commis Cuisine Polyvalent

    il y a 7 jours

    Montpellier, France Monak Temps plein

    **About us** We are professional, agile and agile. Our work environment includes: - Modern office setting - Food provided Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister nos chefs dans la préparation et la présentation des plats. Vos compétences...