Chef Sushiman

il y a 4 jours

Montpellier, France LADY SUSHI Temps plein

**Présentation de l’entreprise**

Spécialiste de la vente sur place, à emporter et en livraison de sushis depuis 2014, Lady Sushi recherche pour son unité de Béziers (34) un chef sushiman H/F.

**Descriptif du poste**
- Gestion, organisation de la cuisine et mise en place
- Cuisson et préparation du riz
- Préparation des sushis (nigiris, makis, california roll’s, springs roll’s, salmon roll’s, tartares, sashimis, chirashis...)
- Maîtrise parfaite de la découpe du poisson
- Maîtrise parfaite des recettes de Lady Sushi
- Management : former, encadrer et organiser son équipe
- Gestion de l’approvisionnement des matières premières
- Respect des règles d’hygiène (HACCP)

**Profil recherché**
- Expérience minimum de 1 an obligatoire dans la cuisine japonaise.
- Dynamique, rapidité et efficacité
- Capacité d’adaptation
- Expérience dans le management, travail en équipe
- Connaissance des règles d’hygiène
- Être capable de gérer des situations de stress
- Respect de la confidentialité

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 700,00€ à 2 000,00€ par mois

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Lieu du poste : En présentiel

  • Sushiman (H/F)

    il y a 2 jours

    Montpellier, France PARADISE SUSHI Temps plein

    Nous ouvrons bientôt les portes de notre nouveau restaurant de sushi et nous sommes à la recherche d'un **Sushiman** talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. Si vous avez plus de 2 ans d'expérience dans la préparation de sushi et souhaitez faire partie d'une aventure culinaire excitante, ce poste est fait pour vous ! **Profil...

  • Sushiman/commis Cuisine Polyvalent

    il y a 6 jours

    Montpellier, France Monak Temps plein

    **About us** We are professional, agile and agile. Our work environment includes: - Modern office setting - Food provided Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister nos chefs dans la préparation et la présentation des plats. Vos compétences...

  • Responsable de Cuisine/ Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Montpellier, France Sushi Shop Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest**, qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...