Pizzaiolo Expert Pizza Napoletana

il y a 1 semaine


Lyon, France PEPPE PIZZERIA Temps plein

**OFFERTA DI LAVORO A LYON**
- Contratto a tempo indeterminato : 44 ore/settimana, 3 giorni OFF
- Stipendio secondo profilo e esperienza

**Qui nous sommes ?**

Rejoindre la Team du Gruppo Peppe, c'est faire une expérience humaine au sein d'une équipe soudée, engagée et dynamique

Fort de son expérience de 6 pizzeria à Paris, le champion du monde de la pizza napolitaine, Giuseppe Cutraro, a ouvert sa PIZZERIA PEPPE LYON en mars 2025 avec une cuisine de qualité et une pizza de champion, dans une ambiance conviviale à l'italienne

Nous recherchons un PIZZAIOLO ou FORNAIO H/F à intégrer à l'équipe.

Notre coup de foudre sera la personne qui a déjà une expérience solide en pizzeria napolitaine contemporaine et qui maîtrise la cuisson des pizzas au four à gaz. La passion pour le métier, une belle énergie, l'enthousiasme et la curiosité ce sont des qualités importantes pour réussir

Le pizzaiolo travaille dans une équipe d'environ 7 personnes et aide au bon fonctionnement de la pizzeria, de l’hygiène en pizzeria et des opérations au quotidien.

Parmi tes missions principales:

- Connaissance des recettes et des produits en préparation de la conservation à la découpe
- Préparation de toutes les garnitures simples et les garnitures élaborées
- Gestion et maîtrise du four à gaz, de la cuisson des pizzas de manière autonome
- Suivi de la qualité, quantité et esthétisme des pizzas qui sortent pendant le service
- Gestion de la rapidité d’exécution (cadence des cuissons et préparations / dressage rapide, peu d’erreurs, de ratés et pizzas brulées)
- Contrôle des pertes lors des préparations
- Être garant de l'hygiène de la pizzeria

**Qui es-tu ?**

Tu adores la pizza, l'organisation et le travail d'équipe te motive

Tu fais preuve d'une bonne gestion du stress, de dynamisme, de polyvalence, de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine et tu es à l'aise avec la variété des tâches et à l'écoute des consignes du Chef.

Parler italien est un plus pour bien communiquer avec toute l'équipe.

Le job est pour toi ? Tu veux te lancer pour une nouvelle expérience dans une super ville comme Lyon, la capitale de la gastronomie ?

Nous serons ravis de t’accueillir parmi nous pour un entretien et te présenter le projet avec enthousiasme et joie

A PRESTO

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel


  • Cuisinier Pizzaiolo

    il y a 3 jours


    Lyon 6e, France Pizza Crostino Temps plein

    **Horaires** vendredi / dimanche 17h30 / 22 h **Votre mission**: En tant que **Cuisinier Pizzaiolo**, vous êtes **l’artiste de la cuisine** et garantissez la qualité des pizzas et des pâtes fraîches servies à nos clients. Vos principales missions: **Préparer les pâtons et réaliser les pizzas** selon notre méthode exclusive, pour garantir une...

  • Cuisinier Pizzaiolo

    il y a 2 semaines


    Lyon 6e, France SASU CARLA Temps plein

    Pizzaiolo (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Pizzaiolo talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Le Pizzaiolo sera responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas dans notre cuisine. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour les pizzas - Étaler la pâte à pizza à la main ou à l'aide d'un rouleau -...

  • Pizzaiolo / Pizzaiola

    il y a 1 semaine


    Lyon, France La Taverne Temps plein

    Urgent suite à défection de dernière minute Restaurant au Lac d'Issarlès Ardèche cherche pizzaiolo/ pizzaiola pour la saison. Polyvalence requise hors saison (plonge) En pleine saison : autonomie totale sur le poste pizza et la mise en place L'espace pizza est ouvert et en contact avec la clientèle : préparation, cuisson pizzas sur place et à...

  • Pizzaiolo / Pizzaiola

    il y a 5 jours


    Lyon, France La Taverne Temps plein

    Restaurant au Lac d'Issarlès Ardèche cherche pizzaiolo/ pizzaiola pour la saison. Polyvalence requise hors saison (plonge) En pleine saison : autonomie totale sur le poste pizza et la mise en place L'espace pizza est ouvert et en contact avec la clientèle : préparation, cuisson pizzas sur place et à emporter ( jusqu'à 100 p / service soir très...

  • Pizzaiolo (H/F)

    il y a 2 semaines


    Lyon 8e, France CASA VIALE Temps plein

    Le restaurant CASA VIALE débarque sur Monplaisir. Formation par Jeremy Viale (pizzaiolo français le plus titré au monde) Résumé du poste: Nous recherchons un Pizzaiolo qualifié et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Pizzaiolo, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas selon nos normes de qualité. Vous...

  • Pizzaiolo (H/F)

    il y a 1 semaine


    Lyon, France Ouverture nouveau restaurant Temps plein

    **On ouvre un nouveau restaurant et on cherche NOTRE pizzaiolo !** Nouvelle adresse, nouveau four, nouvelle équipeet une place de choix pour **un(e) pizzaiolo passionné(e) !** Si tu aimes travailler une pâte maison, jouer avec les ingrédients de qualité et envoyer de la bonne pizza, cette offre est pour toi. **Qui sommes-nous ?** Un tout nouveau...

  • Pizzaiolo (H/F)

    il y a 2 semaines


    Lyon, France Fantino Temps plein

    **On cherche NOTRE pizzaiolo !** Nouvelle adresse, nouveau four,et une place de choix pour **un(e) pizzaiolo passionné(e) !** Si tu aimes travailler une pâte maison, jouer avec les ingrédients de qualité et envoyer de la bonne pizza, cette offre est pour toi. **Qui sommes-nous ?** Un tout nouveau restaurant qui a ouvert au mois de mars ! **Ce qu'on...

  • Pizzaiolo (H/F)

    il y a 1 semaine


    Lyon 2e, France Restaurant Figlio by Fiston Temps plein

    Bonjour, Le restaurant « Figlio by fiston » recherche son nouveau pizzaiolo ! Cuisine italienne faite maison, vous pouvez consulter notre carte sur Instagram et Facebook Véritable pizza napolitaine ! Expérience exigée dans la confection de pizza napolitaine Qualités principales: POLYVALENCE / ORGANISATION / RAPIDITE Deux postes: 43h / semaine 2...

  • Commis de Pizzaiolo

    il y a 5 jours


    Lyon, France Famosa Temps plein

    Nous sommes à a recherche d'un commis au pôle pizza. Le poste consiste à venir en main forte à l'équipe pizza, de lui préparer tout le nécessaire au service, et d'être former au poste de pizzaiolo. Nous recherchons une personne ayant des bases en cuisine, qui sache utiliser une trancheuse notamment, et qui soit intéréssé pour être former au...

  • Pizzaiolo Débutant

    il y a 1 semaine


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon recrutement recherche**: **pour deux Trattoria Italienne situé une sur Lyon et l'autre sur Tassin recherche**: - 2 pizzaiolo débutant afin de renforcer leur effectif.** **Poste à pourvoir sur Tassin et Lyon 5** Nouvel établissement chaleureux, avec une cuisine 100% italienne. Etablissement très réputé ,qui travaille essentiellement des...