Manager - Apprentissage (Contrat D'alternance)

il y a 5 jours


Montpellier, France Foudie Temps plein

**Chef(fe) de Production / Manager - Apprentissage (Contrat d'alternance)**

**Rejoins l’aventure FOUDIE, la dark kitchen aux 12 marques de Street Food inspirées de nos voyages entre amis.**

Tu as déjà une première expérience en restauration rapide, ou tu es passionné(e) par ce secteur et tu veux apprendre aux côtés de pros ?
Tu veux t’impliquer dans un projet jeune, ambitieux et en pleine croissance ?
Cette offre est pour toi

Tes missions (accompagné(e) par ton tuteur):

- Participer à l’animation et à l’organisation quotidienne de l’équipe de production
- Apprendre à garantir le respect des process et des standards qualité de nos marques
- Veiller à la qualité des préparations, au bon timing et à la conformité des commandes
- Suivre les indicateurs de performance (productivité, satisfaction client...)
- Découvrir la gestion des matières premières (réception, fiches recettes, anticipation des besoins)
- Appliquer et faire appliquer les normes HACCP et les bonnes pratiques d’hygiène
- Être acteur(trice) des ouvertures et fermetures du site de production

Tes qualités:

- Leadership naturel (même en apprentissage )
- Organisation et sens des responsabilités
- Énergie et résistance au stress

Tes compétences (ou en cours d’acquisition):

- Bases en management d’équipe
- Connaissances en hygiène alimentaire
- Techniques de préparation culinaire

Ce qu’on t’offre:

- Une vraie montée en compétence aux côtés de professionnels du secteur
- Un environnement dynamique, bienveillant, exigeant
- La possibilité de continuer l’aventure après ton apprentissage
- Rémunération selon barème légal + Mutuelle + 50% des transports + Tickets Restaurant

**Lieu**: [à remplir selon le lieu]
**Contrat**: Apprentissage - 1 ou 2 ans selon ton cursus
**Temps de travail**: 35h/semaine (adapté à ton rythme d'alternance)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 10 heures
- Période de travail de 8 Heures
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel



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