Chef(Fe) Boucher(Ere)

il y a 7 jours

Villeurbanne, France La vie saine Temps plein

À tous les Bouchers / Bouchères qui aiment la vie en magasin et le contact auprès des clients, venez nous rejoindre chez La vie saine

Nous recrutons une personne pour un poste de boucher en CDI 35H hebdomadaires du lundi au samedi, dès que possible sur notre magasin de Chalon

**Vos missions**:

- Vous supervisez la production et développé le rayon boucherie-charcuterie-traiteur.
- Vous réalisez les opérations de préparation de viandes et spécialités bouchères selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Vous réceptionnez, découpez et préparez les carcasses, les pièces de viande et contrôlez les produits
- Vous répartissez les morceaux selon leur classification (viande de 1ère, 2ème ou 3ème catégorie,...) et leur nature (à braiser, à griller,...)
- Vous détaillez, tranchez ou hachez des pièces de viande et réalisez des rôtis, paupiettes, merguez, saucisses,...
- Vous effectuez l’achat et la vente de produits de boucherie.
- Vous êtes en contact avec la clientèle, les fournisseurs, le responsable de rayon et différents services (livraisons, vétérinaires, service d'hygiène)
- Vous conditionnez les pièces de viandes et les disposez en vitrine
- Vous prenez la commande des clients et les renseignez sur la provenance et mode de cuisson
- Vous renseignez les techniques de préparation de charcuterie
- Vous nettoyez et maintenez en état de propreté et d’hygiène le plan de travail, les outils et machines
- Vous suivez l’état des stocks, identifiez les besoins en réapprovisionnement et établissez les commandes

**Profil souhaité**:

- Sens du commerce et de la relation client

Vous êtes dynamique, ponctuel(le), autonome et rigoureux(se), vous êtes prêt(e) à travailler en équipe; vous êtes sensible à l'alimentation, souriant(e) dans la vie et sérieux(se) dans le travail, postulez chez La Vie Saine

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ par mois

Programmation:

- Travail les jours fériés

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef Boucher

    il y a 1 semaine

    Villeurbanne, France SAVOIE VOLAILLES PERNOUD Temps plein

    Offre d'emploi : Chef Boucher (-ère) passionné(e) recherché(e) pour notre entreprise familiale de produits frais à Épagny! Rejoignez notre entreprise familiale spécialisée dans le commerce alimentaire de produits frais et apportez votre expertise en tant que Chef Boucher (-ère) dans notre magasin d'Épagny. **Vos missions**: En tant que Chef...

  • Boucher (H/F)

    il y a 1 semaine

    Villeurbanne, France Intermarché Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes...

  • Chef de Cuisine Collectivite Sante

    il y a 2 semaines

    Villeurbanne, France Reso Emploi Temps plein

    **Société**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 69 est un...

  • Chef de Secteur Gms

    il y a 5 jours

    Villeurbanne, France LA MAISON DES CHARCUTIERS Temps plein

    Rejoindre Agrial, c’est vivre une expérience humaine enrichissante et passionnante, au service du « bien manger » et du « plus durable ». C’est se sentir utile et donner un sens nouveau à son propre avenir. Venez découvrir, vivre et partager une aventure humaine, gourmande et sincère au sein d'une Branche solide et dynamique constituée de...

  • Serveur (H/F)

    il y a 2 jours

    Villeurbanne, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    **Description du poste**: **Vos principales missions**: - **Vous favorisez l'accueil et l'ambiance "La Boucherie" pour un service irréprochable,**: - **Veillez au confort et à la satisfaction du client.**: - **Vous assistez le chef de rang lors du service.**: - **Vous assurez la prise de commande, ainsi que la propreté du restaurant.** **Description du...

  • Employé(E) de Restauration

    il y a 2 semaines

    Villeurbanne, France AcSent des Confluences Temps plein

    **Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l’engagement** ; ces mots vous semblent familiers ? Nous recherchons un(e) Employé(e) de Restaurant (H/F), pour intégrer l’équipe de notre établissement médico-social (EHPAD) situé à VILLEURBANNE (69). Au sein de cet établissement vous devrez réaliser des préparations pour le service d’environ 60...

  • Employé(E) de Restauration

    il y a 2 semaines

    Villeurbanne, France AcSent des Confluences Temps plein

    **Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l’engagement** ; ces mots vous semblent familiers ? Nous recherchons un(e) Employé(e) de Restaurant (H/F), pour intégrer l’équipe de notre établissement médico-social (EHPAD) situé à VILLEURBANNE (69). Au sein de cet établissement vous devrez réaliser des préparations pour le service d’environ 60...