Commis de Cuisine
il y a 4 jours
**Activités/Missions**: Le Commis de cuisine s’assure de la qualité des produits pour donner aux clients une expérience unique. **Cuisine** ➔ Eplucher les fruits et légumes, maitriser l’ensemble des recettes, maitriser la cuisson du riz, maitriser les cuissons des aliments et des préparations. **Gestion**➔ Contrôler la qualité des matières premières (poisson, viande, avocat, légumes ). Participer à la réception des livraisons et vérifier les bons. Etiqueter et stocker les produits. Entretenir son poste de travail et nettoyer l’ensemble de son matériel / équipements. Réaliser la plonge et le rangement du matériel après chaque service. S’assurer d’une bonne mise en place lors des roulements de personnel. **Hygiène et sécurité** ➔ Appliquer les règles HACCP, maintenir la propreté des équipements et surfaces, utiliser correctement les EPI. Utiliser "Epack" pour le suivi des tâches d'hygiène. Vérifier la fraîcheur et la qualité des ingrédients, assurer la bonne conservation et rotation des stocks. Prendre la température à cœur des produits, suivre la traçabilité, relever les températures des enceintes froides. Utiliser des équipements séparés pour différents types d'aliments, maintenir une hygiène personnelle stricte. Participer au nettoyage des cuisines, signaler les dysfonctionnements des équipements. Assurer la propreté des cuisines. Participer aux formations sur les normes d'hygiène, rester informé sur les réglementations. **Profil**: - Dynamique - Souriant - Organisé - Ponctuel - Adaptabilité - Réactif - Méthodique - Attentif - Gestion du stress **Compétences**: - HACCP - Découpe des légumes - Respect des process d’hygiène en cuisine - Connaissance des conditions de conservations des aliments - Travailler avec de la précision et minutie - Capacité de travailler rapidement - Cuisson du Riz Expérience: - 1 an minimum sur un poste de commis de cuisine Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 876,42€ par mois Lieu du poste : En présentiel
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Commis Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Bonnet-de-Mure, France Giorgio e Basta Temps pleinDescription du poste: Aperçu du poste: En tant que Commis de Cuisine (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Responsabilités: - Préparer les...
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Commis de cuisine H/F
il y a 1 jour
Saint-Bonnet-de-Mure, Auvergne-Rhône-Alpes, France BOUKAN Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à la bonne organisation de la cuisine. Ce poste offre l'opportunité de développer...
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Cuisinier ou Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Jean-de-Luz, France Bar Brasserie saint jean de luz Temps pleinRecherche cuisinier ou Commis de cuisine motivé, autonome, pour cuisine traditionnelle, dans une petite brasserie de saint jean de luz; Capable de gérer un plat du jour et une petite carte. Services du midi avec 1 ou 2 jours de repos. Contrat de 25 à 30 heures semaines. salaire à définir Type d'emploi : CDI, CDD Rémunération : 1 500,00€ à...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
La Mure, France Logis hotel murtel Temps pleinLe restaurant de l'hôtel Murtel recherche un commis de cuisine, dans notre restaurant de type traditionnel. Vous êtes passionné par la cuisine, vous recherchez un poste en cuisine entouré par des cuisiniers expérimentés qui pourront vous apprendre le métier de cuisinier dans un restaurant et vous habitez dans la région, n'hésitez pas à...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Jean-de-Monts, France le PANARBO Temps pleincommis de cuisine non loge experience saison Type d'emploi : Temps plein, CDD Salaire : 13,00€ par heure Horaires: - Périodes de travail de 8 heures Rémunération supplémentaire: - Heures supplémentaires majorées Expérience: - Commis de cuisine H/F: 1 an (Exigé) Disponibilité: - Travail en journée (Optionnel)
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Hilaire-de-Talmont, France L' OSTERIA DONNAZZURRA Temps pleinRestaurant Italien, recherchons un/une Commis de Cuisine pour préparation et plonge Débutants acceptés - formation assurée Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 800,00€ par mois Exigences linguistiques flexibles: - Français non requis Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Types de primes et de gratifications: - Heures...
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Commis de Cuisine
Il y a 29 minutes
Saint-Étienne-de-Chigny, France CHATEAU DE BEAUVOIS Temps plein**Le Château de Beauvois recrute !** Nous recherchons un(e) **Commis de Cuisine** pour renforcer notre brigade dès **septembre et octobre** (possibilité de logement). **Ta mission au cœur de notre cuisine gastronomique**: - Aider à la mise en place et aux préparations. - Soutenir le Chef et son équipe pendant le service. - Respecter les standards de...
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Commis de Cuisine
il y a 3 jours
Saint-Amand-de-Coly, France Hotellerie de l'Abbaye Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons H/F commis/Chef de partie/ ou second de cuisine passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Travaille en duo, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les standards de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Bonnet-de-Mure, France VEDACI Temps pleinEntreprise: Notre équipe VEDACI est spécialisée dans le recrutement des métiers du Tertiaire. Offrant des opportunités en CDD et CDI sur toute la France, notre objectif est de vous accompagner dans vos ambitions professionnelles au travers des besoins de nos clients. Pour y parvenir, il est indispensable pour nous de tenir compte de vos talents, votre...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Pardoux, France La Guinguette de Saint Pardoux Temps pleinNous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister nos chefs dans la préparation des repas et de maintenir la propreté de la cuisine. **+ Les missions** - Exécution des préparations de cuisine, mise en place du poste pour le service, connaissance...